一．自制葡萄酒如何蒸馏
1．一般来说火不宜用太大，否则蒸出的酒度数较低。蒸馏酒中要有果味可以加入百分之二十酿造葡萄汁。自酿葡萄酒注意事项： 要在葡萄大量上市的夏天买自然成熟的葡萄，不要买反季节的。
2．看果蒂处，如果是青的，而且味道酸，就可能是打了“催红素”的，这样的葡萄最好不要买。 用剪刀把葡萄一个个地剪下来，不要用手去揪葡萄，凡是伤了果皮的葡萄放到一边去，留着吃，不用它做葡萄酒。
3． 把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右，然后再用清水冲洗一遍。 把葡萄倒在盆里，用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例搅拌均匀，等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里。
4．在瓶盖上最好用塑料袋缠紧。 夏天气温高，过二十一天葡萄酒就酿好了；如果气温低（低于三十度）可以多酿几天。
二．世界上最大的生产葡萄酒基地在哪?
1．法国只是葡萄酒出名，并不是世界第一的，是排在世界第三位产量意大利是全世界最大的葡萄酒生产国，产酒历史将近三千年左右。
三．世界三大蒸馏名酒都有什么酒？
法国的科涅克白兰地、英国的苏格兰威士忌。中国贵州的茅台。