一．艾博艾美斯干红葡萄酒
1．一，一定要在葡萄大量上市的夏天买自然成熟的葡萄，不要买反季节的大棚里栽种的葡萄。要买紫红色的成熟了的葡萄（尝尝味道，很甜的一般是成熟了的）；看看果蒂处，如果是青的，而且味道酸，就可能是打了“催红素”的，这样的葡萄最好不要买。
2．二，用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来，可以留一点果蒂，以免伤了果皮；不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能伤到了果皮；凡是伤了果皮的葡萄放到一边去，留着吃，不用它做葡萄酒。
3． 三，把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右，这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质（前面说到葡萄伤了皮的不要用来酿制葡萄酒，就是害怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了，影响葡萄酒的质量）。
4．然后再用清水冲洗一遍，再把水沥干。四，把葡萄倒在盆里，用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例（喜欢甜一点的可以适当多放一点），搅拌均匀，等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里。
5．注意，瓶子不要装得太满，要留出三分之一的空间，因为葡萄在发酵的过程中会膨胀，会产生大量的气体，如果装的太满，葡萄酒会溢出来。
6．另外，为了不让外面的空气进去，在瓶盖上最好用塑料袋缠紧。五，夏天气温高，过二十一天葡萄酒就酿好了；如果气温低（低于三十度）可以多酿几天。
7．要注意的是，酿的时间越长酒味越浓；葡萄酒酿好以后，放的时间越长，酒味越浓。我不喜欢太浓的葡萄酒，所以即使气温不高，我最多二十六七天就开瓶滤渣。
8．六，葡萄酒酿好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，还有发了酵的果肉都滤掉，这就要滤渣。滤渣的工具我买的漏瓢（见图）；有的人用纱布过滤也可以；反正因陋就简，家里有什么可以用来去掉渣滓的，就土法上马，物尽其用，留下葡萄酒就行了。
9．要注意的是，滤渣的工具一定要严格消毒，不要把细菌带到酒里面去了哦。过滤好后，用一个好的瓶子装起来就可以了。
二．这种牌子的干红葡萄酒多少钱
1．等级Aoc_波尔多大产区级，葡萄采摘年份2013年。这类酒是中国市场上最常见的进口葡萄酒，基本每个葡萄酒庄都有同级别的酒，一般市价120到180之间，具体还要参考口感确定。
三．这干红葡萄酒 是什么牌子的 多少钱一瓶
1．是法国波尔多出品的一款红酒，baion d aiagon 红酒，价格根据年份，从几十元到几百元不等。你要看后面有没有中文标签，如果有，表明是正规途径进口的可能性大一些。
四．卡斯特艾莱美精选干红葡萄酒多少1瓶
楼上的说的对，现在卡斯特太多了，光正规的就有10家左右，还包括假的，不过至少你要把酒标上的信息都显示出来才好说哈，
