一.茅台镇的地理环境
1.茅台百镇地处赤水河谷地带,地势低凹。赤水河周围的大娄山海拔都在1000米以上,但在茅台河谷一带,却只有400多米。
2.茅台镇的地层由沉积岩组成,为紫红色砾岩、细砂岩夹红色含砾土度岩。茅台镇地质地貌构造,主要是侏罗白垩系紫色砂页岩、砾岩,形成时间已超过7000万年,受海拔高度和岩石风化后成土母质的影响,茅台地区问紫色土广泛发育。
3.这种土壤一般厚度50厘米左右,酸碱适度。土壤中砾石和沙质土体含量高,渗水性很好,地下水、地表水通过红壤层时,对人体有益的多种微量元素被溶解,经过层层渗透过滤,形成清洌泉水。
4. 冬暖、夏热、少雨,年均17.4℃,夏季最高温度达40℃,炎热季节达答半年之久。冬季无霜回期长,温差小,年均无霜期多达359天。
5.而年降雨量仅800—900毫米。日照时间属贵州省内高值区,年可达1400小时。 炎热、少风、高温,使微生物群在此因而易于生长而不易被刮去,大量参与茅台酒的酿造过程。
二.茅台镇是哪个省的?
贵州
三.有对茅台镇熟悉的朋友!请给介绍一下!
1.可以代理由茅台集团产的酒,搭上茅台的名气,在外地应该销量好的,茅台集团生产的酒很多。跟第一题差不多,自己考察选择。
四.贵州茅台镇
1.茅台镇,贵州省遵义市仁怀市下辖镇。位于赤水河畔,是川黔水陆交通的咽喉要地。地处贵州高原西北部,大类山脉西段北侧,北靠遵义,南临川南。
2.在郁郁葱葱的河滨地带,建有“红军烈士陵园”和“红军渡河纪念碑”。 赤水河航运贯穿全境,仁蔺、茅丹、茅习、遵茅公路汇聚于此,是连接川黔的重要枢纽和连接历史名城遵义和国家级风景区赤水的通道。
五.茅台镇的特色是什么?
1.茅台镇最大的特色是酒,毕竟中国酒都,国酒之乡。然后是夜景,黔北夜明珠,茅台古镇的夜景可以媲美重庆洪崖洞,从对面的天酿景区看茅台古镇和茅台酒厂,那叫一个震撼。
2.接着就是红色文化,四渡赤水中的第三渡就在茅台镇,留下诸多传奇故事,然后就是盐运文化,茅台镇在古时是盐运的重镇,四川的盐都从茅台镇运出去。
六.茅台镇一年四季的气候情况
1.茅台镇冬暖、夏热、少雨,年均14℃,夏季最高温度达40℃,炎热季节达半年之久。冬季无霜期长,温差小,年均无霜期多达359天。
2.而年降雨量仅800-900毫米。日照时间属贵州省内高值区,年可达1400小时。[3]炎热、少风、高温,使微生物群在此因而易于生长而不易被刮去,大量参与茅台酒的酿造过程。
七.想了解一下茅台镇的历史,有知道的大哥给我讲哈哈,我想去茅台镇耍几天,有好耍的地方没?
1.黔北一带,水质优良,气候宜人,当地人善于酿酒,早就有人把这一带称为“酒乡”,而“酒乡”中又以仁怀县茅台村酿的酒最为甘洌,谓之“茅台烧”或“茅台春”。
2.所以酱香型白酒代表茅台酒是以产地而得名。 茅台村开设正规酒坊,始于何时,目前尚没有完整确切的考证材料。
3.据茅台村现存最早的明代《邬氏族谱》扉页所绘邬氏家族住址地形图的标注,其临近有酿酒作坊。族谱所载,邬氏是明代万历二十七年(1599年)随李化龙进军贵州,平定了播州土司杨应龙动乱后定居茅台的。
4.这说明茅台早在1599年以前就有了酿酒作坊。 茅台最早的酒坊名称,据查考,是大和烧房。这个信息是从茅台杨柳湾一尊建于清嘉八年(1803年)的化字炉上所铸的捐款户名单有大和酒坊名称而获得的。
5.据最近的考证发现,有一家比大和烧房更早的酒坊叫偈盛酒号。这是在1990年茅台至县城的三百梯段出道的路碑上发现的。
6.碑上刻有清乾隆四十九年(1784年)茅台偈盛酒号。 茅台酒在清代兴旺起来,这与在乾隆年间,开修赤水河,茅台镇成为川盐连黔的集散地有很大关系。
7.到嘉庆道光年间,制作茅台酒的烧房已发展到不下20余家。据黄植青《自流进李友堂由发韧到衰亡》一文,富顺﹑荣县大盐商“李四友堂”与陕西商人田﹑刘二姓在仁怀所设盐号“协兴隆”就拥有了子号70余外,分布在由仁怀至贵阳的各州县。
8.由于盐业的兴隆,茅台地区,商贾云集,民夫川流不息,对酒的需求与日俱增,从而刺激了酿酒业的发达和酿酒技术的提高,正如清代大诗人郑珍所说:“酒冠黔人国,盐登赤虺河。
9.”当时茅台酒的独特工艺已基本形成,而且生产规模不小,(清道光)《遵义府志》相《田居既室录》说:茅台酒,仁怀城西茅台村制酒,黔省称第一,其料用纯高梁者上,用杂粮者次,制法:煮料和曲即纳地窖中,弥月出窖烤之,其曲用小麦,谓之白水曲,黔人称大曲酒,一日茅台烧。
10.仁怀地瘠民贫,茅台烧房不下二十家,所费山粮不下二万石。” 清道光年间,茅台酒已远销滇﹑黔﹑湘﹑川。
11.清朝张国华《茅台村》作技词写道:“一座茅台旧有村,糟丘无数结为邻。使君休怨曲生醉,利锁名疆更醉人。于今酒好在茅台,滇黔川湘客到来。
12.贩去千里市上卖,谁不称奇亦罕战!”清朝卢郁芷有诗赞云:“茅台香酿严如酒,三五呼朋买小舟,醉倒绿波人不觉,老渔唤醒月斜钩。
13.”清咸丰初吴振或在《黔语》中写道:“南酒道远﹑价高,至不易得,寻常沽贳烧春也。茅台村隶仁怀县,滨河土人善酿,名茅台春﹑极清洌……。
14.” 到清咸丰年间,在黔北一带有杨龙喜领导的号军起义。清咸丰四年(1854年)派兵镇压,与号军战于茅台,村寨夷为发墟,茅台的几十家酒房皆毁于兵燹茅台酒生一度中断。
15.战后1862年华聊辉在茅台开办“成裕酒房”(成义酒房的前身),茅台酒从此才逐渐恢复和发展。 清光绪年间,由于再说疏通赤水河道,大大提高了川盐入黔的货运量,加上改革运销制度,实行官运商销,使茅台盐运业进一步兴旺,因而也促进了茅台酒的恢复和发展。
16.这个暑期具有特色的“茅春”﹑“茅台烧春”﹑“回沙茅酒”等名酒也远销外地。茅台酒的独特工艺在这个暑期也大体定型。
17.据《续遵义府志》载:“茅台酒﹑前志:出仁怀县西茅台村,黔省称第一,《近泉居记录》制法,纯用高梁作沙,蒸熟和小麦面三分,纳酿地窖中,经月而出,蒸烤之,即烤而复酿,必经数回然后成。