一．请问核桃酒怎么泡制？
1．[ 配 方 ]核桃仁50克，白酒500克。[ 制 法 ]将核桃仁挑选干净，除去皮及杂质，捣粗碎，放入酒坛中，将白酒倒入，拌匀，盖上盖，封严，每2日搅拌1次，浸泡15天过滤即成。
2．[ 功 效 ]补肾养血，止喘纳气。适用于肾虚喘嗽，腰痛脚软，阳痿遗精，大便燥结等症2制备方法：）将核桃仁用水浸泡后去皮晒干，经烘焙至半成熟后摊凉备用；2）用干玉米或大米或高粱经浸水泡软后煮熟再摊凉备用；3）用酒曲与玉米均匀搅拌，玉米与酒曲的比例为100∶2～3；4）将核桃打碎成份状再放入玉米内均匀搅拌，核桃仁与玉米的配比为10∶1～然后放入陶缸内密封进行发酵；5）经过30～35天的发酵后，出缸进行蒸溜，蒸溜出酒后得到酒度为50°～60°的核桃酒原酒。
3．在原酒中加入软化水勾兑成18°～50°的核桃酒产品。3首先得预备好核桃数枚，要不怎么叫核桃酒呢，核桃当然是主料喽！
4．砸核桃不用我教你吧，相信你肯定会。把核桃仁取出，有点功底的人要把上面一层古铜色的桃衣去之，因为此衣和酒拌在一起发苦，当然如果没有那么深的功夫，只好连衣一起加工喽！
5．第二道辅助手续就是把取出的核桃仁碾成碎末，这自然需要一些时间和功夫啦！好了，开火！架上一个小锅，把备好的黄酒倒入些许，记住，此酒一定乃浙江绍兴产的原装黄酒。
6．如果您酒量不行或是象我一样以前滴酒不沾之人，还可以兑些清水进去，当然这样味道会清淡一些，这就靠个人的口味去调兑了。
7．酒烧开，味道已经弥漫在空气之中，这时，你可以匝着舌头添一些主料和辅料了。加核桃仁末，滚沸即可。然后加红糖，记住，一定是红糖，而非白糖。
8．黄酒配红糖乃一大创意。从中医理论来说，红糖属热性，白糖属凉性，而加之红糖有调理活血之功效。取鸡蛋数枚，看人数多少，一人一枚荷包蛋，蛋入酒，酒入蛋，甚好！
二．蜜核桃酒的做法
1．方法一：生核桃仁洗净，放入开水中煮2两分钟将核桃仁码在垫了锡纸的烤盘上，放入烤箱150度烤制25分钟锅中放清水烧开，加红糖小火熬到粘稠状加入蜂蜜后立即倒入核桃仁快速翻炒核桃仁挂满糖汁后立即关火，洒入熟芝麻拌匀将核桃仁取出摊开、晾凉即可。
2．方法二，内放油烧热，倒入核桃仁中火慢慢炒熟;至白色的桃仁肉微微泛黄沥油捞出;去锅内的油，放入两勺水烧开，加白糖至融化;倒入核桃仁，慢慢翻炒;(关键:水要少，糖要多)着水的蒸发，汁会变得越来越稠;直到最后变成糖浆全部裹在桃仁上即可出锅;上炒熟的芝麻冷却食用。
三．青皮核桃酒怎么做？
1．不知道你的山皮核桃正确叫法是什么？一般泡酒用的是野山核桃青皮。本草纲目记载着青核桃皮具有止痛作用。在中医验方中，野山核桃青皮叫青龙衣，可用于治疗皮肤瘙痒及痛等病症。
2．核桃青皮泡酒，可用于治肝胃气痛，胃神经痛，急、慢性胃痛。20世纪50年代国内外民间用长白山野生青核桃皮泡酒剂治疗胃痛、痛经、癌症痛等。
3．青核桃泡酒可辅助治疗慢性胃炎患者：【原料】青核桃(秋季带青皮的生核桃)1500克，白酒2500克。【制作】将青核桃打碎，泡入白酒中，半个月后即可饮用。
4．【食法】每天早，晚各1次，每次只饮1小盅(约15毫升)，切忌多次。【功效】凡慢性胃炎久治不愈者，均可食用。
四．核桃仁泡酒制作方法
1．核桃仁是可以用来泡酒的，核桃仁，性味甘，温。归肾、肺、大肠经。补肾，温肺，润肠。用于腰膝酸软，阳痿遗精，虚寒喘嗽，大便秘结。
五．核桃煮酒的家常做法
1．主料阿胶250克芝麻200克核桃200克辅料桂圆150克枣(干)150克调料冰糖250克 做法 ：将阿胶隔着包装轻轻敲碎。
2．好的阿胶一敲就碎。用1：的黄酒浸泡3天。（如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了）主要是为了泡软将泡好的阿胶放入锅中（是隔水的哦）边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液体。
3．（大概30分钟）加入敲碎的土冰糖，冰糖一定要敲的碎点，很难融化的。边搅拌边煮着，大概需要40-50分钟才能溶化干净。
4．待冰糖全部融化后，加入核桃肉和桂圆肉，搅拌均匀，看到均匀裹上阿胶液之后加入红枣肉搅拌均匀再加入黑芝麻搅拌均匀边煮边搅拌，大概20分钟后关火。
5．（全程大概1个半小时）将盛器内部铺上保鲜膜倒入阿胶膏晾凉后盖上盖子入冰箱冷藏24小时即可24小时候后即可取出来切片食用了。
六．核桃酒怎么做，2种常见做法，总有一种适合你
1．核桃酒的做法也是很简单的。做法一 核桃酒 所需材料 核桃仁 50克 白酒500毫升 核桃酒的制作方法 将核桃仁洗净，放入瓶中，倒入白酒，密封浸泡10日即可。
2．核桃酒的功效与作用 营养丰富核桃，又名胡桃、合桃、羌桃，其营养丰富，500克核桃肉相当于2500克鸡蛋或3500克牛奶的营养价值，故被人们称为“保健食品”、“长寿果”。
3．健脑补脑核桃对大脑神经大有补益，是健脑补脑和治疗神经衰弱的良药。抗衰老据现代医学研究证明，核桃含有丰富的磷、锌、锰、铬等元素，对保持心血管健康、维持内分泌的正常功能和抗衰老等起重要作用。
4．温补肺肾中医认为，核桃有温补肺肾的作用，是一种良好的强壮剂，常食用核桃，不但可以使人由瘦发胖，而且可以使人皮肤丰满，减少皱纹，须乌发黑。
5．可治疗冻疮核桃油味美且香，有很好的滋补和医疗作用，是神经衰弱、身体消瘦、高血压和冠心病患者的良好调味食品;外用可治冻疮。
七．用核桃可以酿成酒吗
1．可以的， [ 配 方 ] 核桃仁50克，白酒500克。 [ 制 法 ] 将核桃仁挑选干净，除去皮及杂质，捣粗碎，放入酒坛中，将白酒倒入，拌匀，盖上盖，封严，每2日搅拌1次，浸泡15天过滤即成。
2． [ 功 效 ] 补肾养血，止喘纳气。适用于肾虚喘嗽，腰痛脚软，阳痿遗精，大便燥结等症 制备方法1）将核桃仁用水浸泡后去皮晒干，经烘焙至半成熟后摊凉备用；2）用干玉米或大米或高粱经浸水泡软后煮熟再摊凉备用；3）用酒曲与玉米均匀搅拌，玉米与酒曲的比例为100∶2～3；4）将核桃打碎成份状再放入玉米内均匀搅拌，核桃仁与玉米的配比为10∶1～然后放入陶缸内密封进行发酵；5）经过30～35天的发酵后，出缸进行蒸溜，蒸溜出酒后得到酒度为50°～60°的核桃酒原酒。
3．在原酒中加入软化水勾兑成18°～50°的核桃酒产品。 3首先得预备好核桃数枚，把核桃仁取出，有点功底的人要把上面一层古铜色的桃衣去之，因为此衣和酒拌在一起发苦，如果没有那么深的功夫，只好连衣一起加工。
4． 第二道辅助手续就是把取出的核桃仁碾成碎末，这自然需要一些时间和功夫。 好了，开火。 架上一个小锅，把备好的黄酒倒入些许，记住，此酒一定乃浙江绍兴产的原装黄酒。
5．如果酒量不行，还可以兑些清水进去，这样味道会清淡一些，这就靠个人的口味去调兑了。 酒烧开，味道已经弥漫在空气之中，这时，可以匝着舌头添一些主料和辅料了。
6． 加核桃仁末，滚沸即可。 然后加红糖，记住，一定是红糖，而非白糖。黄酒配红糖乃一大创意。
7．从中医理论来说，红糖属热性，白糖属凉性，而加之红糖有调理活血之功效。 取鸡蛋数枚，看人数多少，一人一枚荷包蛋，蛋入酒，酒入蛋，甚好。
8． 加盖，蒸煮数分钟，出锅，即可。 切记： 此核桃酒之必须：一必须为绍兴老黄酒，二加之糖必须为红糖。
八．青皮核桃怎么泡酒？详细点的
青皮核桃泡酒的话，将青皮核桃洗净，控水后放入玻璃瓶中，倒入白酒浸泡即可，还可加点冰糖等搭配泡。
九．核桃可以泡酒吗
核桃是有健脑的功效 不过泡酒之说是重来没听说过 建议您不要喝了
十．核桃可以泡酒吗？
1．可以因生理、心理、社会多方面的原因，人们有意无意地把老年和衰弱画上等号，使得不少老年人总觉得自己虚。为了获得心理安慰，不少人去买补肾的药来吃。
2． 肾虚会表现出与肾相关的机能减退，如出现性功能低下、轻易骨折、贫血、憋不住尿、腰腿发软等症状。其实，这些肾虚表现有相当一部分是心理问题造成的。
3．如焦虑抑郁患者出现睡眠不好，没有食欲就可能会导致肾虚症状。 保护肾气主要是适度运动和充足睡眠。适量的运动能改善体质、活跃思维、强壮筋骨、促进营养物质的消化吸收，从而使肾气得到巩固。
4．另外，充足的睡眠也是恢复精气神的重要保障，家里的烦心事再多，到睡觉时也要按时休息。另外，常吃补肾食物，如猪腰、牡蛎、核桃等。
5．猪腰和牡蛎含有大量的锌，对补肾很有好处；核桃还有润肺的作用，生食或者用50克核桃仁配500 毫升白酒浸泡一个月，每晚少量饮用，也能达到补肾的效果。
