本文目录一览
- 1,谁懂茅台酒的
- 2,打印表格横向为什么右边很多空白
- 3,为什么我的茅台酒有两个生产日期在封口处2001417 另一个20017
- 4,为什么自己酿的葡萄酒瓶子底下会有白色沉淀
- 5,红酒瓶子为什么下面空一点
- 6,为什么红酒的酒瓶瓶底大都是凹进去很多的
- 7,为什么瓶子的底都不是平的
- 8,茅台酒为什么其他地方做不了
1,谁懂茅台酒的
分很多种,最便宜的要300元左右。要看年份,越陈越贵.
最便宜的300多,估计就是你说的38度这种,因为度数低
50块 我买过
2,打印表格横向为什么右边很多空白
应该是表格边距没有设置均匀。可以设置适当的边距并设置水平打印,这样打印出来就很协调,不会一边很多空白。
3,为什么我的茅台酒有两个生产日期在封口处2001417 另一个20017
2001417 如果是日期的话,差一位数字,所以可能是生产批号。
有条件瓶口可以缠上专业封酒膜,然后套一层吹塑膜,无条件,可以用保鲜膜多缠几圈,或者用生料带多缠几圈,然后用电工胶布围着盖子360度绕一圈,然后粘合,ok,防漏完毕。
4,为什么自己酿的葡萄酒瓶子底下会有白色沉淀
这是葡萄酒泥,很正常的。可以采用换瓶,精滤来减少一些!
应该是果肉残渣,多沉淀几天,葡萄酒就会变得清澈
果肉,白糖等质地的沉淀,这个和我们自己榨的果汁一样,你看,瓶装饮料就没有
楼上网友“果酒酿造师杜海峰”说得对,那是发酵结束后已经死亡的酵母慢慢凝聚沉淀留在容器底部形成的酵母泥和果肉残渣的结合物。用虹吸法倒一下瓶就会好了。
白色沉淀应该是白糖吧再看看别人怎么说的。
5,红酒瓶子为什么下面空一点
目的有两个,1,侍酒。侍酒时的标准动作为右手大拇指顶进眼里面向下用力,四指朝上用力。这样做的好处是侍酒过程侍酒师的衣服都在桌子外面,衣服上的灰尘不会掉到盘子里。2,沉淀。红酒在储藏过程中会正常产生一些红色或黑色颗粒沉淀。凸起来的底部会阻断底部的沉淀上翻。(PS,正式的场合,红酒品酒时,最底下的五分之一是不会倒给客人的,因为会带起沉淀)
自己在家喝的话就去买个开瓶器就可以了, 有一种专门的软塞起盖器 在多功能刀里面那个带尖的螺旋状东西就是 你把它旋转着叉入软塞中 然后用力就可以拔出来了啊
6,为什么红酒的酒瓶瓶底大都是凹进去很多的
为了从下面观察红酒的成品情况,这是用来检查红酒质量的的方式,现在已经成为红酒瓶的常规设计
第三方规划
首先是让葡萄酒直立时使沉淀物聚集在凹槽的底部,便于倒酒时沉淀物能从凹槽底缓慢滑往瓶肩,避免瓶底的沉淀物扬起使葡萄酒混浊。 其次,凹坑是为了防止酒瓶子爆炸而设计的,瓶子的曲线结构非常牢靠,凹坑使瓶子底跟瓶壁一样牢固,香槟酒瓶的凹洞最深。 另外,瓶底的凹坑也便于瓶子在醇化过程中的固定。 倒酒人单手反持凹洞较深的酒瓶也显得专业又有风度。 瓶底凹不凹,凹进去的程度与酒的品质没有关系,但在较早的时候凹底瓶通常会暗示这瓶酒可以被陈放。 现在的酿酒技术,可以把杂质过滤得很干净,所以有很多酒商会用平底酒瓶来包装,以节省包装体积及运费。 但也有酒商反过来把一般日常饮用的餐酒用深的凹底瓶来包装,使酒留给人一种好的形象以促进销售。
7,为什么瓶子的底都不是平的
听常喝酒的朋友说,对于不懂葡萄酒的人,酒瓶底的深浅可以作为判别葡萄酒品质高低的基本标准。也许这是有一定道理的,见到过的一些好酒会使用重且底子深的酒瓶子,这样的瓶子会显示出豪华的气派,以衬托其昂贵的本质。
我们的消费者对葡萄酒的包装非常重视,因为对于内在缺乏了解,只能把外在形象作为一个参考的标准。这也是符合逻辑的,一般的好酒,生产商也会辅以漂亮的包装来提升其整体价值,而不像廉价酒的生产商,尽可能的节约成本来选用廉价包装。
关于葡萄酒瓶子,采用带有弧度的瓶底而不是平的。这个问题也大有学问。
设想也十分有趣
假设1)据试验验证,带有弧度瓶底的瓶子,抗性更强。这是制瓶业的一项创举。
假设2)也许是在过去,吹瓶的工人,用什么工具顶在瓶底的位置,当工作完成的时候,瓶底就留下了这么一个坑儿。
假设3)由于红葡萄酒在陈年以后是有沉淀的,瓶子竖直起来,其结晶沉淀会积累在凹进去部分和瓶壁形成的缝隙里,而不容易被倒出。这是制瓶业的一项创造性设计。
假设4)这应该是愤世嫉俗者的假设了。在过去的年代里,把瓶底凹进去,在同样高度的瓶中,可以灌入比较少的酒来节约成本,这样也可以聚沙成塔。呵呵,这也是个聪明的假设啊,不过不知道意识到没有,节约酒的同时需要多费玻璃。
最主要是重心问题,如果瓶子底部做成平的重心就分散了再说瓶底也很难做的分毫不差的平整,这样就很不稳定.所以瓶子底中间都是向内凹的这样整个瓶子的重心都集中到底部四周,这样瓶子就站的稳不容易倒.
那样瓶子可以放的稳啊
有5个角保持站立.如果空瓶做成平底,灌装饮料时,在压入CO2后,底部将突出来,(学名叫突底)站不稳
8,茅台酒为什么其他地方做不了
各类香型白酒与酿造白酒的区域水土气候条件关系很大,就像清香型白酒山西杏花村附近做得最好有相似的含义。古语说的好:“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”啊。
茅台酒,素有中国“国酒”之称。曾在1915年巴拿马国际博览会上被评为世界第二名酒,荣获金质奖。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,名甲天下,成为国内外市场的“酒中名珠”。 中国的茅台酒,产于贵州仁杯县的茅台镇(原为村),迄今已有270多年的历史,享有“风来隔壁千家醉, 雨过开瓶十里香”之美名。这种“特殊的茅香”,沁人心脾,令人陶醉。凡盛过茅台酒的杯子,瓶子隔了多天仍然芳香馥郁,被誉为“空杯香”、“瓶瓶香”。由于茅台酒因郁而不猛、柔和芬芳,故清代诗人郑珍对其曾赋予“酒冠黔人国”的美称。位于赤水河畔的茅台,自古以酿酒出名。清人曾有咏句为“集灵泉于一身,汇秀水东下”赞美赤水河,而茅台酒的出名,这或许与当地水质优良有关,据有关文献记载,早在两千多年前,古仁怀 附近的酒曾以“甘美”而受汉武帝的赞赏。北宋时在茅台镇附近便生产出优质大曲酒,宋人张能臣的《酒名记》以它质量佳美载入酒史。至清康熙四十三年经反复试验,无数次改进和提高,终于摸索出一套独特的酿造技术,制造出别具一格的茅台酒来。《黔语》云:“寻常沽贯,皆烧春也”,时称“茅台春”。茅台酒经过不断酿制提高,便成了名满天下的中国名酒。 茅台酒为酱香型大曲白酒。它是用高梁和小麦作原料,再加上当地的优质矿泉水,应用传统独特的工艺精酿而成。整套工艺长达8个月这久,比其它酒类发酵时间长得多。成酒后,清亮透明,浓郁醇香。然后入库三年,方准出厂。据专家们分析,其酒内含有70多种成分,因此构成了酱香、醇甜香和窑底香合成的特殊风味。虽酒度为53度到55度。但酒液晶莹透明,口感醇厚柔和,无烈性刺激感,入口酱香馥郁,回味修长,余香绵绵,为酱香型白酒的曲型。从而形成了茅台酒举世无双和独有奇特风格.
酒这个东西和产地的气候,水土有很大关系,即使酿造方法一样,做出来的东西也是有区别的