一．红酒有沉淀物是怎么回事？？
二．红酒有片状沉淀是怎么回事？
1．你好，这种情况是不影响口感的，有沉淀物代表红酒年份比较久，还有可能是葡萄酒是混酿的，外国人一般都喜欢混酿葡萄酒，这样香味有好多种，请你放心饮用吧。
三．红葡萄酒沉淀是怎么回事？
1．当然，如果这些沉淀喝到嘴里的话，味道还是比较粗劣的。解决的办法之一就是滗酒(decanting)，也叫换瓶。
2． 换瓶是为了将陈年后的葡萄酒液与沉淀物（Sedimemt）分离所做的净酒程序。通常陈年红酒大多需要经此滗酒的过程，才不至于饮酒时喝下瓶底的沉淀物。
3．而白葡萄酒本来就比较不耐久藏，所以很少需要滗酒。过酒所需的器具称之为过酒器（Decanter），通常以水晶玻璃制成，形状各有不同，但功能却是相同的。
4． 换瓶时先在瓶颈下方摆上一个光源。通常一支蜡烛或一只小灯泡，以便易于观察沉淀物的位置，当沉淀物到达瓶颈时就停止倒酒。
5．这里需要注意的是，换瓶需要尽量用透明的长颈大容量的容器，容量要在2升左右。千万不能用滤纸一类的东西过滤，那样会让你的一瓶好酒喝起来像低劣货。
6． 虽然需要换瓶的一般都是些老酒，但有些年份较新的红酒，开瓶后直接饮用会觉得不顺口，是因为它们一直保存在相对较缺乏氧气的环境里，造成一种“封闭”的特性。
7．很多人相信在喝葡萄酒之前需要“醒酒”，就象葡萄酒睡着了，要把它们唤醒才会好喝。而换瓶能加速这个醒酒的过程。
8． 所以，对年份较老的酒来说，换瓶可以用来除去沉淀物，而对于年份较新的酒，换瓶也可以“柔化”单宁所带来的涩味以及刺激感。
9． 但是，问题也来了。确实很多酒提早几小时换瓶可以变得更美味，但是有些时候原本已经很稀微的香气却也有可能完全消失无踪，甚至有可能因为醒酒过度而使得酒的口味失去均衡。
10．特别是陈酒通常比较脆弱，很容易氧化，经过这么激烈的换瓶过程，很容易让珍贵的陈年酒香就此散失。所以遇到老酒换瓶，一定是要在品尝前才开瓶，马上换瓶后尽快倒入杯中品尝。
11．而且最好选用底部比较窄，高瘦一点的醒酒瓶。 也因为如此，该不该换瓶，至今还一直是葡萄酒专家们争论的主题，没有共同的看法。
12．有些人主张任何酒都要换瓶，但是也有人认为与其要冒着让老酒受害的风险，不如不要换瓶忍耐喝点酒渣。 如果怕敏妙的香气被破坏，而选择不换瓶的，我这里可以教您一个小办法：把酒倾斜45度放12小时。
13．这样沉淀会集中到酒瓶底部的一侧，然后再倒酒时保证这一侧在最低的位置就可以了，酒剩了三分之一的时候，再倒酒的时候转180度。
四．让我们像红酒一样沉淀下去是什么意思
1．红酒时间越久越有味道。放置一段时间的红酒等待成熟后你才能品味出他真正的魅力。这句话的意思是然我们想葡萄酒一样在橡木桶里慢慢发酵等待成熟（让我们慢慢积累、升华。
五．红酒有沉淀，好像微沙是怎么回事？
1．红酒的沉淀是因为葡萄酒中的单宁沉淀析出造成的，品尝起来没有味道，一般老酒总会出现的更多一些，还有一些智利葡萄酒因为只是粗过滤，所以在很年轻的时候也会出现沉淀。
2．这是属于正常的范围，只是在喝酒之前直立放置几个小时，让沉淀积到底部，倒酒的时候注意一些不要将沉淀倒出来就可以了。
六．酒渣，酒泥，酒糟和葡萄酒沉淀到底是怎么回事
1．酒渣是陈年老的红葡萄酒产生的色素沉淀或者酒石酸沉淀，需要在篦酒的时候祛除掉。酒泥是酿造葡萄酒的时候，下面那层死酵母，通常用酒泥蒸馏成酒泥白兰地。
七．红酒中出现的沉淀物是好现象，还是坏现象
1．葡萄酒出现沉淀是好现象，能说明这酒是真的。如果出现软软的颗粒就是色素沉淀，这是葡萄酒经过陈年之后色素析出。
