一．怎样区分红酒级别？
1．红酒的年限不同，等级也是不一样的。葡萄酒的分类： 葡萄酒种类繁多。一般分为不起泡葡萄酒及气泡葡萄酒两大类。
2．不起泡葡萄酒又分白酒、红酒及玫瑰红酒三种；气泡葡萄酒则以香槟为代表。另外，添加白兰地的雪莉酒；加入草根、树皮，采传统药酒酿造法制成的苦艾酒，都是葡萄酒的同类品。
3．但一般而言，我们可以将葡萄酒分为下列五种类型： (1)静态酒-红酒、白酒、玫瑰红酒 (2)气泡酒-香槟 (3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒 (4)加味酒-苦艾酒 (5)彼诺甜酒 红酒： 年轻单宁重红酒14-17℃ 成熟红酒15-18℃ 年轻味淡红酒12-14℃ 新酒10-12℃ 玫瑰红酒7-10℃ 白酒： 清淡型白酒7-10℃ 浓郁型白酒12-16℃ 半干型7-8℃ 甜白酒4-6℃ 气泡酒、香槟7-8℃ 下面，我们主要来介绍静态葡萄酒、气泡葡萄酒及加烈葡萄酒三类。
4． 静态葡萄酒：由于静态葡萄酒排除发酵后产生的二氧化碳，故又称无气泡酒。这类酒是葡萄酒的主流产品，酒精含量约8%-13%。
5．依酿葡萄品种与酿制方式不同，又可分为白酒、红酒和玫瑰红酒。 白酒----只将葡萄的汁液发酵，且培养期通常在一年内，口味清爽，单宁含量低，带水果香味及果酸味。
6． 红酒----将葡萄的果皮、果肉、种子等与果汁一直发酵，且培养一年以上。口味较白酒浓郁，多含单宁而带涩味，因发酵程度较高，通常不甜但酒性比白酒稳定，保存期可达数十年。
7． 玫瑰红酒----所谓"玫瑰红"是形容它的色泽，是在白酒中加入红酒而得，可以缩短红酒浸皮的时间来酿制，口味介于白酒与红酒之间。
8． 气泡葡萄酒：因装瓶后经两次发酵会产生二氧化碳而得名，酒精含量约9%-14%。这类酒以以法国香槟区所产的"香槟"最负盛名。
9． 加烈葡萄酒：在发酵过程中或发酵后加入其它高浓度酒导致酒精含量较前二类高，约15%-22%。培养期长且混合不同年份及产区的酒，酒性较稳定，保存期较久。
10．西班牙的雪莉酒即为此类中的佼佼者。 葡萄酒的成分： 葡萄酒不仅是水和酒精的溶液，它有丰富的内涵： A。
11．80%的水。这是生物学意义上的纯水，是由葡萄树直接从土壤中汲取的。 B。5-15%的乙醇，即主要的酒精。
12．经由糖份发酵后所得，它略甜，而且给葡萄酒以芳醇的味道。 C。 酸。有些来自于葡萄，如酒石酸、苹果酸和柠檬酸；有些是酒精发酵和乳酸发酵生成的，如乳酸和醋酸。
13．这些主要的酸，在酒的酸性风味和均衡味道上起着重要的作用。 D。酚类化合物。每公升1到5克，它们主要是自然红色素以及单宁，这些物质决定红酒的颜色和结构。
14． E。每公升0。2到5克的糖份。不同类型的酒含糖份多少不同。 F。芳香物质（每公升数百毫克），它们是挥发性的，种类很多。
15． G。氨基酸、蛋白质和维生素（C，BBB1PP）。它们影响着葡萄酒的营养价值。 所以，适量饮用葡萄酒是对人体健康有益的，可以保护血管，防止动脉硬化，降低胆固醇。
16． 葡萄酒的分级： 法国葡萄酒的分级制度： 可以说是目前全世界最完善的葡萄酒分级制度，它的相关的法律规范及管制也相当的周全。
17． 法国葡萄酒分为下列四个等级，从最高等依序为： A。O。C(法定产区葡萄酒，产地范围越小越详细等级越高) V。
18．D。Q。S(优良地区葡萄酒，是介于法定产区葡萄酒和地区葡萄酒之间的等级) VINdePAYS(地区葡萄酒，等级较V。
19．D。Q。S低) VINdeTABLE(日常餐酒) 有许多国家也设立了葡萄酒的分级制度及相关的法律规定，如德国。
20． 德国的葡萄酒按照质量分为下列四大类： QmP(QualitatsweinmitPradikat)优质高级葡萄酒 QbA(Qualitatsweinb。
二．长城干红怎么区分等级？
1．干红是按照年份区分的比如什么94/95/98等等也有按照酒的规格来区分的，比如至尊等等也有按照生产流程的不同和制作工艺的不同来区分红酒的好坏是看它生产的当年的日照，水分，原料等来区分的到目前为止，最好的一期红酒是波尔多1985吧。
2．“解百纳”是酿造这种酒所用的三种葡萄英文名称的缩写。“在国际上高档优质葡萄酒都是用葡萄品种命名的。比如世界闻名的“雷司令”就是选用名为“雷司令”的葡萄为原料酿制而成的，‘解百纳’干红各项指标和风味完全达到了国际标准，它吸收了三种葡萄的精华，故此而得名 ……”精诚所至，金石为开。
三．长城沙城葡萄酒的等级区别，怎么区分？
1．长城葡萄酒根据国内外的文化差异和消费差异，以及国人对葡萄酒的认知程度，按照标准，在长城葡萄酒里面全面、系统、规范的用星级来确定长城葡萄酒的等级，总共分为五个星级，从一星级到五星级，星级越高，代表着这款葡萄酒的品质越好。
2．在2005年的时候长城葡萄酒推出了钻石版五星干红葡萄酒，这款葡萄酒选用的原料为星级基地中向阳坡上的有15年以上树龄的赤霞珠葡萄树结出来的葡萄酒为原料。
3．在葡萄快成熟的时候，每天都会有经验丰富的酿酒师进行跟踪观察葡萄里面各种成分的变化。采摘下来的葡萄，会经过手工一粒一粒的筛选，并且在采摘下来的一个小时之内就会进行榨汁加工。
4．钻石版五星级葡萄酒的酿造工艺是传统的工艺加上先进的设备一起结合酿造的，然后在法国橡木桶里经过2年以上的陈年和5年以上的地下酒窖的瓶贮酿造出来的完美佳品。
5．这款酒的酒香与橡木香和谐共融，酒体非常丰满、肥硕、和谐，而且余味绵长，品尝过后令人久久不能忘怀。不过也正是因为这种苛刻的要求，所以钻石版五星级的长城葡萄酒产量非常的少。
四．长城干红葡萄酒怎么区分
1．如何辨别真假长城干红 那么，如何辨别真假长城干红呢？吴经理称，仿牌长城的特点都是将“长城”两个字放大，而仔细一看，旁边一定会加上“金世纪”、“经典”之类的字眼。
2．目前，只有“华夏”、“烟台”、“沙城”三款长城是正宗的中粮旗下“长城”品牌。 吴经理说，正宗长城干红的标签上一般有绿色食品标志，有注明“中国驰名商标”，落款的地址一般是河北沙城、昌黎和山东烟台等地。
3．而地址下面还会有“中国粮油食品进出口（集团）有限公司”的字样。一些落款地址为河南、武汉之类的，则是仿牌产品，甚至有些落款为所谓“香港烟台长城”、“香港中粮”、“香港华夏长城”等，也都是仿牌“长城干红”。
五．怎样从瓶标上区别长城葡萄酒
1．长城主打的就是星级系列的，中粮集团的，你要买就买星级的，从一星到五星都有，其余长城也是长城的，是系列酒，也是中粮集团的，有特制和窖藏的。
2．长城是中粮旗下的一个品牌，其中包含三家烟台长城华夏长城沙城长城。烟台长城的产地是在烟台地区；华夏长城产地是在华夏长城庄园位于秦皇岛市昌黎县城北；沙城长城位于河北省沙城这三家以烟台长城为主，一般提到长城就是默认烟台长城。
3．中粮集团中粮集团自1994年以来，连续10年入选《财富》杂志全球500强，是中国唯一入选500强的食品企业。
4．它集贸易、实业、金融、信息、服务和科研为一体，横跨农产品、食品、酒店、地产等众多领域，堪称中国最大的农产品贸易公司、最大的食品生产企业和中国最大的食品加工企业。
5．此外，旗下的凯莱酒店集团在北京、三亚、大连、沈阳、苏州等地拥有12家酒店，跻身世界酒店企业300强行列。
6．中粮酒业中粮酒业有限公司，是中粮集团的全资子公司，代表中粮集团对旗下酒业板块从原材料采购、生产、销售、品牌推广、营销策划各环节进行专业化管理。
7．其产品“长城”系列葡萄酒是中国最早按照国际标准酿造的地道葡萄酒，中国第一瓶干白、第一瓶干红葡萄酒以及第一瓶起泡酒均在中粮酒业诞生。
8．长城葡萄酒多次在国际专业评比中获奖，远销法国、英国、德国、日本等20多个国家和地区，拥有“中国出口名牌”称号。
六．长城红酒上有几颗星是什么意思
这是中国国产葡萄酒自己搞的噱头。按照星星的多少排列好坏的一种标准。 一星最低，五星最高。
