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怎么区别茅台散酒捆子和碎沙,谁能详细的和我说一说茅台酒的下沙工艺和碎沙工艺的区别

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1,谁能详细的和我说一说茅台酒的下沙工艺和碎沙工艺的区别

所谓的沙指的是高粱。下沙就是投放制酒的主料高粱,碎沙指的就是磨碎的高粱

谁能详细的和我说一说茅台酒的下沙工艺和碎沙工艺的区别

2,酱香酒中的翻砂碎沙坤沙是什么意思

酱香酒有等级划分的,坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、串沙酒! 00:00 / 02:0970% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

酱香酒中的翻砂碎沙坤沙是什么意思

3,茅台镇散酒价格正宗茅台散酒一斤多少钱

茅台镇散酒分为 坤沙(所谓9、8、7酿造工艺)、碎沙(酒质略次于坤沙)还有翻沙酒(不能被称为是酱香酒);原料高粱有当地小红粱(红樱子高粱 茅台酒原料现价格在4块多一斤)与外地大红粱之分;储存时间一般在3-5年出厂,酒的价格与储存时间长短有较大的关系等。 坤沙酒一般大批出售不会低于20块,碎沙酒价格略低一些,翻沙酒价格在几块(不是固态发酵具体不讲、有些不良商家把它当成坤沙卖给不懂酱香酒的朋友 就是所谓的假酒)左右。一些不懂和喝不惯酱香的朋友偏向于 碎沙和翻沙串酒,因为相对于坤沙,他们口感略清淡 kangya888888 免贵姓赵。到茅台买酒 有条件的朋友,亲自带上酒师是最佳的选择。申明一下,茅台镇还是有很多良心商家的,市场的监督靠大家一起来执行。

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4,农村酿的白酒里也有乙醇和甲醛吗

晕倒,楼上都是回答的什么。 没有乙醇的是白酒吗?甲醛可能会有一些,不过含量很低很低,根本不会对健康造成影响
重新蒸馏最好 用合格白酒混合,降低甲醛含量最次
如不经脱甲醛会含有少量甲醛
都蒸馏了呀 应该不会有吧 如果有也是很少很少 要不然喝死人啦

5,坤沙碎沙翻沙串沙酒的区别是什么

1、口味不一样。2、制作手法不一样。3、价格不一样。坤沙酒(又名浑沙酒、浑籽酒),是传统工艺的酱香型白酒,按照传统的贵州茅台酒工艺进行生产,生产周期长达一年,出酒率低,品质好。坤沙酒采用“回沙”工艺,即原料经九次蒸煮,八次发酵,七次取酒(常说的九八七生产工艺);并经过三年以上窖藏才能够出厂,其高粱不能够粉碎,破碎率小于等于20%。坤沙酒在茅台镇也叫“浑沙酒”或“浑籽酒”,是传统工艺的酱香型白酒,也就是常说的正宗酱香型白酒,它严格按照传统的贵州茅台酒工艺进行生产,生产周期长达一年,出酒率低,品质最好。其灵魂是“回沙”工艺,即是将原料经九次蒸煮,八次发酵,七次取酒(这就是常说的九八七生产工艺);并经过三年以上窖藏才能够出厂,其高粱不能够粉碎,破碎率小于等于20%。传统工艺的酱香型白酒光是粮食成本就已经是几十元了,所以销售价格较高。所谓茅台浑(hún)沙酒是指按照茅台酒传统工艺,采用完整颗粒的红缨子高粱,在每年重阳节前后和酒曲按照1:1比例搅拌后(俗称下沙)。九蒸八晒七出:九次蒸煮,第一次蒸馏的原酒不要参入原料中,晾晒,在酿造中,两次投料,八次高温堆积发酵(每次一周)八次下窖(每次一月),七次蒸馏取酒。取出的原酒窖藏三年,三年后勾兑调味,再窖藏一年,最后检验出厂。在遵义地区,“沙”的意思就是指红粱即高粱,最有名的即是当地产“红缨子”高粱。因为本地产高粱细小而色红,所以称为“沙”。红缨子高粱又称糯高粱,粒小、皮厚、淀粉含量高,禁得起多次蒸煮。外地高粱一般取到第五次酒后就被榨干了,只有本地高粱能完成七次取酒。“下沙”就是指投放制酒的主料——高粱。在制酒中,因所下“沙”的完整程度不同,而产出不同的酒。投入的是比较完整的高粱,产的酒为“浑(kún当地方言音)沙酒”;用磨碎的高粱产出的酒名为“碎沙酒”;用最后9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后产出的酒为“翻沙酒”。

6,做白酒业务员应该怎么去名烟名酒推销自己的产品怎么去沟通我是

将你酒水的利润空间算给名烟名酒店老板,只有利大一般人都愿意进货
白酒的利润空间不大。。。。推销特别难。。你说酒店吧,他有固定的经销商。KTV吧他更有经销商的。。反正酒是真的。。。跟人沟通的话就吹牛13呗。。。。吹往死里吹。。
你好!。你说酒店吧白酒的利润空间不大。。。。跟人沟通的话就吹牛13呗。推销特别难。,他有固定的经销商。。KTV吧他更有经销商的。。反正酒是真的。。。吹往死里吹。。希望对你有所帮助,望采纳。

7,什么叫碎沙酒

碎沙酒是把高粱原料称为沙,用粉碎的高粱酿出的一种酒。 酱香型白酒生产把高粱原料称为沙.用粉碎的高粱酿出的酒称为“碎沙酒”,“碎沙酒”生产周期短,出酒率较高,品质一般;不需要严格的“回沙”工艺,一般烤二三次就把粮食中的酒取完。为了让酒带酱香味,一般在发酵时加“囵沙酒”的酒糟在里。有些酒厂为了销售,常掺入部分“囵沙酒”以冒充酱香型白酒。
碎沙酒是把高粱原料称为沙,用粉碎的高粱酿出的一种酒。酱香型白酒生产把高粱原料称为沙.用粉碎的高粱酿出的酒称为“碎沙酒”,“碎沙酒”生产周期短,出酒率较高,品质一般;不需要严格的“回沙”工艺,一般烤二三次就把粮食中的酒取完。为了让酒带酱香味,一般在发酵时加“囵沙酒”的酒糟在里。有些酒厂为了销售,常掺入部分“囵沙酒”以冒充酱香型白酒。回沙“回沙”工艺是一种传统的酿酒工艺,属酱香型工艺,其方法以小麦高温制曲,陈曲两次混入后,进行蒸馏取酒。回沙酿酒工艺:再进行蒸馏取酒之后,而对已取酒的酒醅仍从甑中取出,经过两次工艺处理,不加新料,经堆积,再入窖发酵一个月,又出窖蒸馏,取得第二次原酒入库,此酒即为回沙所得。按照回沙的办法操作,直至取到第七次原酒入库存贮,再进行勾兑而成。

8,购买散装白酒应如何鉴别

购买散装白酒鉴别方法如下:一、看酒色所谓酒色,就是酒的颜色,一般在好一些的白酒,中等至较高的白酒中,它的颜色是以无色或者是有些偏黄的颜色为主,在一些酒质较差,酒质不好的白酒当中,它的颜色大多有些失光的现象发生,如果说颜色看不出来,那么接下来说的这个一定就非常明显了。一般优质的白酒中,它的挂杯现象是非常明显的,有人可能会问了,什么叫挂杯现象,就是说你把白酒倒在杯子中,你再把杯子中的酒摇匀的话,它的下落速度是稍微慢一点的。这种现象在劣质的白酒当中是不会出现的,在酒品较差的,白酒当中,也是现象非常不明显的,如果质量也差,那你们这种现象就会越少,它的浓稠度就会越低,所以挂杯现象就会越来越不明显,最差的白酒也许就会跟水一样,它非常容易的就下滑了下来。二、闻味道这里的味道指的就是酒的香味,也许有人会说我们,他应该没有什么区别,如果大家仔细辨别的话,品质较好的白酒,它的味道是非常的醇香,不会有那些闲杂的气味出现,主要是以绵甜净爽为主,而且回味是非常悠长,但劣质的白酒中味道则会非常的不正宗,会有一些杂味出现,根本就没有做到醇香。其实醇香就是说他没有别的气味,较浓郁的正宗的酒香味儿,如果在别的酒都没有闻到这种醇香的味道,那么你可能买的酒就是不太正宗的酒,这是体质较差的酒了,所以大家能明白了吗?来源:白酒网

9,如何辨别散装白酒有什么方法可选

1、看酒色是否清澈透亮。尤其是白酒,必须是无色透明。2、看是否有悬浮物或沉淀。3、取一滴酒置于手心中,然后使两手心接触摩擦稍许,酒生热后发出的气味清香,则为上等酒;若气味发甜,则为中等酒;若气味臭苦,必为劣酒无疑。4、取食用油一滴,置于酒中,若发现油在酒中不规则扩散,下沉速度变化明显,则为劣质酒,若发现油在酒中较规则扩散和均匀下沉,则为优质酒。九儿红分析,可供参考
首先你要清楚,你的散酒都有那些渠道,例如:饭店,烟酒店,还有就是散酒专卖店,另外你还要清楚买你散酒的人主要是何用处,是直接饮用还是做泡酒啊,这样你可以在药店设点,对买的量大的送泡酒的容器,第一步要先建渠道,渠道建成以后,就要做消费引导了,你可以做一些广告例如低成本的发宣传页或者拉一些条幅,等等,第三就是要做终端渠道相互拉动了,做活动,搞促销等等。。。
 真正的传统粮食酿造酒香而不呛微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有 明显的区别。空杯法: 将酒 倒入酒杯中然后把酒倒出香而呛的是酒精勾兑酒,十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒,香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。  补充:  中国特有的一种蒸馏酒。世界八大蒸馏酒(白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龙舌兰酒Tequila、日本清酒Sake、中国白酒Spirit)之一。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等,解放后称为白酒。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

10,话防伪也有假的我们该如何辨别呢鉴别贵州茅台酒的真伪茅台

就现在市面上的茅台酒,如何去辨别它的真伪。我们知道的方法有看瓶子、瓶盖,品尝口感等。还有可以打电话查询,可我听说现在有电话防伪也有假的,我们该如何辨别呢? 鉴别贵州茅台酒的真伪 茅台酒为中国名酒,在国内外均享有盛名。茅台酒厂始建于 1704年,在贵州省仁杯县茅台镇。 感官鉴别茅台酒真假的方法如下: (1)生产厂家鉴别 茅台酒厂没有和其他任何厂家联营,也没有把它的商标许可权与任何厂家共享,更没有设立过一厂、二厂和分厂等。凡是注明为联营厂、一厂、二厂,分厂生产的“茅台酒”,完全可以肯定是假的。 (2)注册商标鉴别 茅台酒全瓶贴“贵州茅台酒”注册商标,是用进口100克钢板纸印制的,500毫升容量酒瓶的商标纸规格为90毫米×125毫米。内销酒商标的图案分三部分:中间是一条从右上方到左下方的60毫米宽白色斜带,上下分别有两条黑色细线和四条黑色粗线,把红色的“贵州茅台酒”五个字夹在中间。斜带和左上角的相接处有13毫米宽的金色条,条上有“中外驰名”四个黑字。左上角为一红色色块,中间有直径为35毫米的套金色边的白圈,圈内有从上至下的环形麦穗,金色齿轮和红五角星图案。斜带和右下角的相接处有一条细金线。在右下角的红色色块上,有“中国茅台酒厂出品”八个白字,白字下有“53%VOL,500mL”的标明酒度和容量的黑字。酒瓶背面说明的规格为65毫米×85毫米并以红色套边,套边四周留有宽10毫米的白边,出厂日期为蓝色阿拉伯数字。商标印刷精美,色彩准确,切边均匀。 假“茅台”的商标和背贴都是用普通纸张印刷的,商标规格为 100毫米×140毫米,背贴规格为133毫米×85毫米。各种图案配色混乱,层次不清晰,颜色偏淡,规格不一致,所用字体也与真商标有明显区别,出厂日期字迹有红色的,也有其他颜色的。 (3)包装材料鉴别 茅台酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶,封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖,顶部有“贵州茅台酒”五个白字,瓶口无内塞。整瓶酒外包一张优质正方形皮纸,装在彩盒中:外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞。盒上字体和色泽与商标、背贴上一致。 假“茅台”的封口用深浅不同的红色胶帽,有透明无字的,也有假造“茅台”两字的,瓶盖有白色的,也有红色的。盖子也壁纹各异有黄色扭断式铝盖,也有塑料盖外套扭断式黄色铝帽的。内塞有螺旋式、带腰线、平顶等几种。外包装盒用的是不合格的劣质皮纸或其他材质。 (4)感官特点鉴别 茅台酒是用小麦制曲,经八次发酵,贮存二三年后方可出厂的。它的独特感官指标是酒液无色透明,饮时醇香回甜,没有悬浮物及沉淀,酒香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久,经久不散。假“茅台”多为用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的,很难具有茅台酒的色、香、味特点。
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