茅台酒厂酿酒师傅有多少，贵州省仁怀市茅台酒厂有多少人

在职3000余人，退离休2000人以上，合计：近6000。

大约1300家酒厂，4000家注册在茅台镇和酒有关的公司企业。

现在的酿酒师 主要看他的技术如何了 如果只是会酿酒 一个月也就是3000到5000左右 如果会制酒曲的话 那一个月要6000以上

5000

五六千 还有茅台福利不错 年终奖也比较高哦

几千块

值得 先去进去再说

李明杰师傅62岁了，被茅台镇人民称为“倔老头”，他从18岁开始酿酒，酿了一辈子酒，是个靠谱的人，我前一段买过谷泽香的酒，非常好喝，这个老先生看起来很正直。

我只知道李连杰

你好！你说的是贵州茅台镇酒吧，这个和贵州茅台没有一毛钱关系，纯粹是谷酒加水勾兑的。天天在电视上打广告，其实就是个骗子。打擦边球，让消费者上当受骗。如有疑问，请追问。

贵州茅台李明杰这个人靠谱，他酿的酒很好的。

前几天在朋友的会所里见到过红色瓶子装，大概在10万左右，“开国盛世茅台酒”由茅台集团董事长、中国酿酒大师季克良先生亲帅数十位国酒功勋调酒师精心酿制而成，选50年珍贵陈年茅台酒

正宗茅台酒是有茅台股份公司生产，酒属酱香型，分53度43度和38度，很遗憾告诉您，您的酒不是茅台酒，但不是假酒，它来来之茅台镇，茅台镇大小酒厂有500多家，这不包括家庭作坊，你的酒是小厂酒城酒业有限公司生产，52度属浓香型酒，也就是一般的白酒，这一盒两瓶价格也就是200到300元左右。

调酒师丁勇是中国酱香型白酒之父李兴发大师的嫡传三弟子，深得李兴发大师真传，同时也受到茅台酒厂其他大师的熏陶和指导，品鉴和勾调酱香型白酒的技艺非同凡响。丁勇在与茅台酒厂同年建厂，有“赤水河畔二茅台”之称的贵州怀酒厂担任了23年的副厂长、总工程师，从1986年就开始担任贵州省商业厅商业评酒委员会委员，1992年荣获贵州省“专业技术拔尖人才”称号。回顾历史，1973年到1994年，在仁怀市政府的关怀下，号称中国酱香型白酒之父的原茅台酒厂副厂长、调酒大师李兴发；总工程师、厂长季克良；党委书记邹开良；副厂长汪华；酿酒大师许德明；共五位领导、专家曾受聘，担任与茅台酒厂同年建厂、有“赤水河畔二茅台”之称的贵州怀酒厂的技术顾问，将茅台酒的核心酿造工艺全部引入怀酒的生产体系。专研酱香酒技术三十多年，现在的丁勇大师是华黔古仁酒业的总工程师，技术核心成员，无论论师承还是技术体系都可谓与茅台酒厂同宗。

1、感官指标：一般新酒和杂酒酒体成白色透明，而陈酒是带微黄色，越陈的酱香型白酒微黄色越浓且透明无悬浮物；看挂杯：好的酱香型白酒挂杯快，滑落慢，挂杯越好的酒年份越陈。 2、闻香：新酒和杂酒刺鼻、有异味，陈年酒闻香温和、老味飘香、幽雅细腻。 3、品味：进口不刺喉、饮时不上头、新酒和杂酒刺舌尖，再品一点满口散；陈年酒是成“团”进口进喉，越陈越不散。一口喝到胃，胃的反应有燃烧感即是新杂酒，陈年酒是不会有刺激感的，而是胃慢慢有热感渐渐传遍至全身有温暖的感觉。传统酱酒的酒味道比较干净，主要是酸甜苦辣涩这几种味道的一个平衡，无别的杂味，其入口时会感觉到一点甜味，到舌中部时会有较重的喾苦味，到喉部会感觉微微的辛辣，喾苦味和辛辣味过后嘴里开始回甘，慢慢就会觉得满嘴都是甘甜，满嘴都是香味。并持续的时间比较长，无其它杂味。4、空杯留香持久：喝完酒后闻酒杯中的留香，新杂酒在杯子里的留香很快消失，而陈年酒越陈在杯子里停留时间越长，陈年酒空杯留香时间长达两三天。