一．世界名酒品牌有多少?(国外的牌子)
1．BACARDI百加德自西班牙移民古巴的该品牌创始者首度将当时原本极粗犷强烈的Rum，成功赋予了细致、柔和的崭新风貌，因之相对使Bacardi成为Rum的代表品牌。
2．除了最基本的light系列外，151°酒精度高达75%，用来调制鸡尾酒，口感格外饱满。SMIRNOFF 斯米诺伏特加1818年，在莫斯科建立了皇冠伏特加酒厂(PierreSmirnoffFils)，1917年十月革命后，仍为一个家族企业。
3．1930年，其配方被带到美国，在美国建立了皇冠伏特加酒厂。 目前为最为普遍接受的伏特加之一，在全球170多个国家销售，堪称全球第一伏特加。
4．占烈酒消费的第二位，每天有46万瓶皇冠伏特加售出。是最纯的烈酒之一。ABSOLUT 绝对伏特加享誉国际的顶级烈酒品牌绝对伏特加(ABSOLUT VODKA)在最近福布斯(Forbes)商业杂志所评选的美国奢侈品牌独占鳌头。
5．这次它所赐予ABSOLUT VODKA的头衔也是花落名家，名至实归。鹪炀对伏特加的瑞典公司已有一百多年的历?
6．所生产的顶级伏特加不但口感圆润，而且质量无与伦比，但其品牌所体现出来的完美和无穷创造力更是为世界所首肯，从而名扬九州。
7．JOHNNIE WALKER 威士忌1820年，苏格兰人John Walker开始了第一杯调配威士忌的尝试。
8．他将调制混合茶叶的经验运用到威士忌的调配中，并发现这种经过调配的威士忌有着更深邃而精致的口味。John Walker过世后，年仅20岁的亚历山大子承父业，并调制出一种全新的调配威士忌，命名为“老高地威士忌”，即尊尼获加【黑牌】的前身。
9．1867年，亚历山大注册了商标所有权，并设计出让人眼睛一亮的倾斜式商标和方形酒瓶，在市场上创造出无可匹敌的威士忌。
10．Walker家族就这样一代接一代，孜孜以求地专研威士忌的调配工艺，调制出举世无双的威士忌，奠定了其品牌在全球的至尊地位。
11．RICARD 里卡尔茴香酒实际上是用茴香油和蒸馏酒配制而成的酒。茴香油中含有大量的苦艾素。45度酒精可以溶解茴香油。
12．茴香油一般从八角茴香和青茴香中提炼取得，八角茴香油多用于开胃酒制作，青茴香油多用于利口酒制作。JACK DANIELS 美国威士忌（Jack Daniels)，是美国酒，而且具有某些和波本酒相同的特点，但它是一种特殊的产品，产于田纳西丘陵地，故称为“田纳西威士忌酒”。
13． 杰克丹尼尔威士忌的生产是从精选玉米、黑麦和大麦芽开始的。这些谷物用酒厂附近的山间泉水加工，成为一种麦芽浆。
14．泉水温度常年保持在华氏56度，不含铁质，但富含石灰质。CHIVAS 芝华士威士忌享誉世界的芝华士威士忌是最具声望的苏格兰高级威士忌。
15．创始人詹姆斯。芝华士和约翰。芝华士兄弟开当时调配艺术风气之先，创造出芝华士这一代表了醇和、独特、出众的威士忌品牌。
16．MOET CHANDON 酩悦香槟拥有250年酿酒传统的Moet Chandon，曾因法皇拿破仑的喜爱而赢得“Imperial（皇室香槟）”的美誉。
17．到目前为止，铭悦香槟已成为法国最具国际知名度的香槟。REMY MARTIN 人头马人头马是世界四大白兰地品牌中唯一一个由干邑省本地人所创建的品牌。
18．它创立于1724年，以创始人Remy Martin的名字命名。 人头马也是四大白兰地品牌中唯一一家自己种植葡萄的公司。
19．干邑的每一种香气与味道都源自庄园的每颗葡萄，而葡萄的禀赋则来自培育它的每一寸土地，这些特殊的芬芳将随着酒龄的增长日渐浓郁香醇。
20．MARTELL 马爹利世界四大白兰地之一，许久以来，深远代表着马爹利干邑独特的品质，作为一个引人入胜和不断进取的品牌，马爹利留给人们的是更多的探索与发现。
21．通过几个世纪的不断钻研与探索，马爹利形成了其独一无二的酿酒专长。它对酿酒艺术的不懈追求，造就了其芳香飘逸、回味深远的卓越口味。
22．马爹利源于男人对生活和事业的勇敢面对和不懈开创，对于他们来说，自信而独立地挑战生活和事业上的一个个目标，已经成为了一种毋庸置疑的行为风格。
二．国外的名酒都有哪些？
1．龙舌兰酒（TEQUILA） 龙舌兰酒的制造原料是用生长在墨西哥的TEQUILANA WEBER植物，这种植物在墨西哥境内约有 400多种，但能被称之为TEQUILA的酿酒最佳品种是蓝色的龙舌兰（BLUEAGAVE）。
2．这是采收成长8年以上的 龙舌兰植物，切其埋在土里的球PINA，将球茎熬煮后再经发酵及蒸馏成酒。龙舌兰酒在蒸馏后即装瓶出售味道较呛，而经木桶陈年过的金黄色龙舌兰酒风味柔顺且又不失其粗狼特色，非常受饮者喜爱。
3． 伏特加酒（VODKA） 伏特加酒最早起源于苏俄，其VODKA一词即是从俄文VODA的字音所衍生的。
4．伏特加酒主要制造原料为马铃薯，玉米，或各种谷物所蒸馏而成的。世界上虽然有很能多国家在生产伏特加酒，但较受好评的伏特加仍然来自独联体诸国。
5． 利乔酒（LIQUEUR） 利乔酒LIQUEUR亦称利口酒，因大多为浓稠甜腻，所以也可称为香甜酒、 甜露酒 。
6．其制造方法是采用酿制或蒸饮馏类原酒作为基酒，再添混必所需材料 而形成所 添混物之特色的酒。利乔酒约可分为（果实）和（药物）两种类型， 前者如可可酒、樱桃酒、咖啡酒等等。
7．后者则属饮疗保健用途，且多为世传独门 秘方，很能 多以家族名称命名，如蜂蜜酒、爱尔兰迷雾、君度、金巴利、班尼 迪克汀，加里安奴等等。
8． 朗姆酒（RUM） 朗姆酒起源于17世纪初的西印度群RUM字源自当地称兴历为RUMBULLION。朗姆酒的制法是将甘蔗糖渣 或称糖蜜即是生产蔗糖时的残馀品，朗姆酒依储藏年期长短分为两种类型：淡朗姆酒为白朗姆酒，是直接将 蒸馏好的酒调配装瓶，而深黑色朗姆酒其朗姆酒蒸制出后需再经过橡木桶的储放以令酒色更深，味道口感更 醇，因而有甘庶白兰地之美誉。
9．但深色的朗姆酒并非都称为DARK，亦有标示为GOLD即是储藏年期较短而色泽 金黄的朗姆酒。 啤酒（BEER） 啤酒的主要原料是大麦、蛇麻草（啤酒花又称忽布HOPS）、淀粉（台湾啤酒使用 米）、水。
10．大致 上来说发酵方法可分上酵和下酵，现在各国都采用下酵法，也就是发酵时，温度较低，在发酵后期，酵母 沉淀，所产生的啤酒呈淡金色，口味较重，富有蛇麻草的香味，例如日本的温度较高，酵母不沉而上浮， 啤酒因搀入烧焦的麦芽，色泽较深，酒精含量较高，如英国的产品。
11． 主要分类如下： PORTOR：黑啤酒（波打酒）。STOUT：烈性啤酒。ALE：麦酒。酒精成分比LAGER强，比PORTOR弱。
12．BEER：啤酒的总称。在美国及日本的BEER指的是LAGER BEER。 LAGER：淡味啤酒。 BOCK：烈性黑啤酒（多为德国产）。
13． 威士忌酒（WHISKY） 前较受欢迎的威士忌酒约有下列五款： 爱尔兰威士忌（IRISHWHISKY） 威士忌 酒的发源地，酒味含带浓郁的大麦香味。
14． 苏格兰威士SCOTCHWHISKY） ：原料大 多为麦和各种谷物混合，但也有纯粹采用麦芽酿制的。由于在制酒前 使用草炭熏过麦 芽，因此酒味里都带有厚重的烟熏味为其特色。
15．波旁威士忌（ BOURBON WHISKY）：是美国最具代表的威士忌酒类型，于肯德基州的波旁镇所 生产，其酿酒原料需用51% 以上的玉米来混合麦或其他谷物。
16．美国威士忌酒类 型中又有以黑麦为主要原料称为 RYEWHISKY，麦和多种谷物混合的BLENDED WHISKY，以及在酿法上独创一格的 TENNESSEESTRAIGHT，即田纳西州以采用焦 炭的枫木滤过后再装于橡木桶内熟成的威士忌酒。
17．加拿大威士忌（CANADIAN WHISKY）：较其他威士忌酒轻 爽，芳香的特 色来自于裸麦和玉米连续蒸馏后再经调混合而成。
18．加拿大 于1920年开始大量生产威士忌酒。 日本威士忌（JAPANESE WHISKY）： 款式很多，其酒味近似苏格兰威士忌酒 ，只是少了草熏味。
19．日本威士忌 酒起源于公元1871年，明治4年是维新运动的成果之 一，而最早量产威 真正忌酒的厂商SUNTORY三多利即是最具代表的品牌。
20． 葡萄酒（WINE） 葡萄酒主要分为以下几类： 不起泡的葡萄酒度 平常人所说的 TABLEWINE即是指这一类型，即把葡萄压榨为果汁再加上酵母来发酵 ， 使其葡萄中的糖分分解为二氧化碳和酒精，然后把二氧化碳挥发掉 即 为WINE，酒精浓度9度-17度，分红，白，玫瑰三种。
21． 红酒（RED W INE）：把黑葡萄压榨连同果皮一起来发醇，由于果皮所含色素会渗 入 酒中，故成为红葡萄酒，但依其品种的不同而有紫红色，鲜红色， 淡 红色等等。
22． 白酒（WHITE WINE）：以白葡萄（黄、绿系）为主，如用 黑葡萄来做也可，去掉果柄、果皮再加以压榨，取其果汁来做， 颜色有无色透明、青、淡 黄、琥珀、黄金色等等。
23． 玫瑰色葡萄洒 （ROSE WINE）：把红葡萄连果皮一起拿来发酵， 发酵时再竖果皮， 或把红，白混合发酵，或把已做好的白酒用红葡萄皮来浸。
24． 起泡的葡萄酒（SPARKLING WINE） 其制造方式和WINE大致相同 ，WPARKLING WINE是在 起泡沿未完全终止时即拿来装瓶，使其在瓶 中发酵第二次，所以会朦胧 一些残存的二氧化 碳，因此开瓶之后会剧 烈的起泡，其酒精浓度为9度-14度。
25．只有在法国香槟区所产的才可 称为香槟酒CHAMPAGNE。 强化性酒精葡萄酒（FORTIRIED WINE） 把压榨后的果汁加酵母 等其 发酵时再添加白兰地，使其停止发酵，如此可使葡萄的糖分保留 在酒中， 因此是含有甜味的葡萄酒，酒精浓度14度-24度。
26．西班牙雪莉酒SHERRY最有名。 混合型葡萄酒-加香料（MIXED WINEAROMATIZED） 这种是把 WINE加上药草，香料，色素等配合而成，例如意大利和法国所产的苦 艾酒（即威末酒VERMOUTH），即先把艾草，基纳树皮浸在酒里。
27． 白兰地酒（BRANDY） 虽然BRANDY白兰地一词可泛称所有的水果蒸馏酒，但市面上所卖的白兰地酒大多数是用葡萄蒸 馏成的。
28．目前世界上有很能多地方生产白兰地酒，但最负盛名 的两大白兰地酒产地干邑区（COGNAC） 和雅玛邑区（ARMAGNAC）却都位于法国的西南边，因此法国可谓目前公认最优秀的白兰地王国。
29．白兰地 酒（亦有称作拔兰地酒）的优劣、价格的高低大都依酒的储藏长短而定，即是指酒水装于橡木桶内 作长时间窖藏。
30．以法国干邑区为例，其陈年等级可概分为三星级：最少 需窖藏三年以上 V S O P级：需窖藏五年以上 NAPOLEON级：需窖藏六 年以上XO级：需窖藏七年以上甚至更久另外，还有些采用特别调配方式 酿制或标榜有窖藏数十年的超龄白兰地酒，这类白兰地酒的年份是属于 非制式的独家纪念等级酒龄，例如人头马牌（REMYMARTIN）的路易十三 （LOUISXIII）等级，或轩尼斯牌（HENNESSY）的天堂鸟PARADIS）等级等。
三．国外有哪些名酒
1．国外的酒有很多种，红酒是法国的最有名，有很多牌子，口感都很好，此外，意大利，南非，智利的红酒也很好，新兴的则有澳大利亚的红酒，都很不错的。
2．西班牙最好的酒是雪梨酒（SHERRY)， 最好的威士忌则出在苏格兰和爱尔兰。VODKA 是俄罗斯和瑞典的好。
3．SAMINOFF (RUSSIAN)很烈。还有捷克的一种浅蓝色的酒，也很好喝，但在国内还没看到有卖的。
四．急求几种外国名酒
芝华士12年(Chivas Regal 12 Years): 杰克丹尼(JACK DANIEL’S BOURBON): 占边威士忌(JIM BEAM BOURBON): 威雀威士忌(Famous Grouse): 红方(Johnnie Walker Red Label): 黑方(Johnnie Walker Black Label): 蓝方(Johnnie Walker Blue): 百灵坛特醇(Ballantine’s): 皇家礼炮(Royal Salute 21 Years Scotch Whisky): 马爹利XO(MARTELL SUPREME XO): 轩尼诗XO(HENNESSY XO): 人头马路易十三(REMY MARTIN LOUIS XIII): 轩尼诗李察干邑(HENNESSY RICHARD COGNAC): 皇冠伏特加(SMIRNOFF VODKA): 赤霞珠（Cabernet Sauvignon） 品丽珠（Cabernet Franc） 梅鹿辄（Merlot）黑品乐（Pinot Noir）西拉（Syrah）蛇龙珠（Cabernet Gernischet）宝石解百纳（Ruby Cabernet）霞丽多(Chardonnar)雷司令(Riesling) 长相思(Sauvignon)
五．介绍一些国外的名酒
1．白兰地（Brandy） 最早起源于法国，通过对葡萄酒的再次蒸馏而成。白兰地品质最好者首推干邑。干邑是法国南部城市 Cognac 的音译，该地区出产的白兰地称为干邑白兰地，有“白兰地之王”的美称。
2． 人头马、马爹利、轩尼诗等都是著名的干邑白兰地品牌。1870 年，Emile Réy Martin 选中人马星座为商标，他本人也属人马座（即射手座，每年 11 月 23 日～12 月 21 日）。
3．人马座可以说是干邑诞生的象征，因为干邑的蒸馏季节正是从 11 月底开始。 威士忌（Whisky） “威士忌”一词源自凯尔特人古语中的“uisge beatha”，意为“生命之水”。
4．苏格兰威士忌以其口感、香味享誉世界，是全球销量最高的威士忌。其中最有名的品牌有芝华士（Chivas）、皇家礼炮、尊尼获加（Johnnie Walker）、Jack Daniel's、占边（Jim Beam）等。
5．苏格兰威士忌因不同原料和制造方式分为 3 种: 麦芽威士忌（Malt Whisky）、谷物威士忌（Grain Whisky）和调和威士忌（Blended Whisky）。
6．调和威士忌最为畅销，芝华士、皇家礼炮都是调和威士忌。 朗姆酒（Rum） 原产古巴，由甘蔗发酵酿造，口味纯净清澈，适合与各种软饮料搭配。
7． 朗姆酒带有甜味，又叫糖酒，是制糖业的副产品。酒色越深，表示年份越久。朗姆酒可直接加冰块饮用，但也大量用于调酒。
8．朗姆酒的名牌有: 白加地白朗姆酒、麦耶黑朗姆酒、摩根船长等。朗姆酒和卡斯特罗一样，是古巴的象征。 杜松子酒（Gin） 以杜松子为原料制成，无色透明，具有松子香气，略带酸味。
9．最初酿造这种酒是为了预防疟疾，它具有健胃、解热、利尿的功效。但后来它逐渐超越了医疗用途，成为一般民众喜爱的饮品。
10． 伏特加（Vodka） 以谷物或马铃薯为原料，经蒸馏制成，酒精浓度高达 95 度，再用蒸馏水淡化至 40～60 度。
11．常见的伏特加品牌有波尔斯卡亚、哥萨克、斯米诺夫等。 龙舌兰酒（Tequila） 出产于墨西哥小镇特奇拉，以一种称为龙舌兰（Agave）的百合类植物为原料。
12．很早以前，它就深受墨西哥印第安人喜爱，龙舌兰酒的酒精度达到 45°左右，多用于调制鸡尾酒，但墨西哥人经常把它当作纯饮。
13．两百年前，Jose Antonio Cuervo（金快活）在特奇拉镇以独家蒸馏方法酿出了龙舌兰酒，极受好评。
