一．喝波尔多怎么解酒？
1．大白菜解酒 将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。 雪梨解酒 取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。
2． 马蹄解酒 取马蹄（即荸荠）10多只洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者）。
3． 甘蔗解酒 将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用。 芹菜解酒 取芹菜适量洗净切碎捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法可解酒醉后头痛脑胀，颜面潮红等症）。
4． 豆类解酒 用绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒症状。
5． 中药解酒 中药葛花30克加适量水，煎汤饮服，解酒效果尤佳。 饮酸醋 酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可减轻酒精对人体的损害，醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克，加水适量，煎后饮服。
6． 饮牛奶 牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，并有保护胃黏膜的作用。 饮萝卜汁水 用生白萝卜500克，洗净榨汁，代茶饮服，每次一杯，饮2次至3次，有解酒和消酒气功效。
7． 1饮浓米汤 浓米汤里含有多种糖及B族维生素，有调和解毒醒酒之功效；如加适量白糖效果更好。 1蛋清解酒 将生鸡蛋清、鲜牛奶、霜柿饼各适量煎汤，可消渴、清热、解醉。
8． 1生姜解酒 酒醉后有恶心呕吐者，可取一小块生姜含于口内，可止呕吐。 1豆腐解酒 饮酒时宜多以豆腐菜肴作下酒菜。
二．怎样才能醒酒
喝点温牛奶或者酸奶
三．怎样最快醒酒？
1．千万不能喝浓茶，反效果的哦。喝有蜂蜜的柠檬汁或桔子汁。 蜂蜜有保肝解毒的作用，而柠檬、桔子内含有的维生素C丰富，能增强人体的抵抗力。
2． 饮温牛奶。 牛奶与酒精混合后，会使蛋白质凝固沉积下来，隔离酒精在胃内的进一步变化，也保护了胃粘膜，从而可以减轻人的醉酒程度。
四．红酒喝多了应该如何醒酒
1．醉酒后，很多人都会想要喝茶的方法来解酒，不过事实上，这种方法是非常不实际的一种方法，而且基本上没有任何的效果，各位朋友可以用蜂蜜解酒，这种方式非常不错，而且还可以迅速的缓解头痛的发生，所以这对于各位朋友而言，是一种非常不错的解酒方式。
2．当然除此之外，红酒醒酒的方法还有很多，而且很多水果都是具有解酒效果的。香蕉、梨、西瓜这些水果的解酒效果都是非常不错的，各位如果喝红酒喝多了，吃这些水果也能够缓解酒醉的症状，减轻醉酒者的痛苦。
3．醉酒者除了以上的方法外，还可以使用一个非常有效的小窍门。醋和白糖混合也能够快速解酒，帮助醉酒者以更快的速度减轻醉酒的痛苦。
五．洋酒喝多了怎么解酒
1．食醋解酒 用食醋烧1碗酸汤，服下。 食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。 食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝（1大碗），吃服。
2． 食醋与白糖浸渍过的大白菜心（1大碗），吃服。食醋浸渍过的松花蛋2个，吃服。 食醋50克，红糖25克，生姜3片，煎水服。
3． 食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，随立脚点消化吸收，在人体的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性。
4． 豆腐解酒 饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。
5． "醒酒茶"解酒 据报道，杭州市临安县理化研究所根据唐代廷"醒酒汤"秘方，以现代工艺研制出一种醒酒灵丹--"醒酒茶"，对酒后头痛、头晕及身体不适等症状有良好效果。
6． 糖果解酒 河北省生产一种解酒糖果，醉酒后吃上几块即可解酒。 酸枣葛花根解酒 酸枣、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。
7． 绿豆、红小豆、黑豆解酒 3种豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，减轻酒精中毒。
8． 生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒 将三者煎汤服，可消渴、清热、解醉。 葛花解酒 葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。
9． 糖茶水解酒 糖茶水可冲淡血液中酒精浓度，并加速排泄。 芹菜解酒 芹菜挤汁服下，可去醉后头痛、脑胀和颜面潮红。
10． 绿豆解酒 绿豆适量，用温开水洗净，捣栏，开水冲服或煮汤服。 甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。 食盐解酒 饮酒过量，胸膜难受。
11．可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。 柑橘皮解酒 将柑橘皮焙干、研末，加食盐5克，煮汤服。
12． 白萝卜解酒 白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分1次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。 （16）鲜橙解酒 鲜橙（鲜橘亦可）3~5个，榨汁饮服，或食服。
13． （17）橄榄（青果）解酒 橄榄10枚，取肉煎服。 （18）甘薯解酒 将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。
14． （19）鲜藕解酒 鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服。 （20）生梨解酒 吃梨或挤梨汁饮服。 对酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒转，可用干净鸡毛一支轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙，使其呕吐残留在胃中的酒液，可使醉状缓解。
15．若仍无效果，则应就医诊治。 另附其他几种简单醒酒法： 牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。
16． 豆腐解酒：饮酒多时，再加一个豆腐做下酒菜，可促进体内的乙醇迅速排出。 皮蛋醒酒法：醉酒时，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。
17． 蛋清醒酒法：醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并减少对酒精的吸收。 杮子醒酒法：酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。
18． 米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效，加入白糖饮用，疗效更好。
19． 绿豆醒酒法：取50克绿豆，10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒，如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。 茶叶醒酒法：醉酒后可饮浓茶，茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒，咖啡碱，茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。
20． 食盐解酒：饮酒过量，胸腹难受，可在白开水中加少许食盐饮用。 糖水醒酒法：取适量白糖用开水冲服，有解酒，醒脑的作用。
21． 1醋醒酒法：取50克米醋或陈醋，加25克红糖，3片生姜煎汤饮服，可减轻酒精对人体的损害。 1藕醒酒法：将鲜藕捣烂取汁饮服，对消除醉酒症状有一定的作用。
22． 1 海蜇醒酒法：取100克鲜海蜇，洗刷干净后加水煎汤饮服，可以醒酒。 1生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。
23． 1萝卜醒酒法：将500克鲜萝卜捣碎取汁，1次饮服，或适量吃些生白萝卜，都可收醒酒之效。 1番薯醒酒法：醉酒后，可将生番薯切细，拌入白糖服食，即可解酒。
24． 1甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。 1桔汁醒酒法：酒后出现头晕，头痛，恶心呕吐，可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒。
25． 1芹菜醒酒法：将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀，面部潮红等症状。 大白菜解酒：大白菜洗净切丝，加食醋，白糖拌匀，淹渍十分钟食用，有解酒作用。
26． 2杨桃醒酒法：醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒。 2花露水醒酒法：洒数滴花露水在热毛巾上，轻轻擦试醉酒者的胸背，肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意。
六．葡萄酒醒酒，怎么醒酒
1．葡萄酒醒酒，顾名思义，就是“唤醒”葡萄酒，让它潜在的优秀风味体现出来。醒酒通常是为了将葡萄酒与其因陈年在瓶底所形成的易碎、带苦味的沉淀物分离开来，俗称“换瓶”。
2．同时，醒酒还可以让葡萄酒与空气接触，葡萄酒“呼吸”后，单宁充分氧化，表面的杂味和异味挥发散去，葡萄酒本身的花香、果香逐渐散发出来，口感变得更加复杂、醇厚和柔顺。
3．年轻、紧致、酒体丰满以及单宁厚重的葡萄酒需要醒酒。这些葡萄酒价格更高，因为它们具有庞大的结构和陈年的能力。
4．除此之外，经过五年以上熟成的葡萄酒，因 可能生成沉淀物，也需要醒酒。而那些酒体较轻的葡萄酒则不需要醒酒，如大部分白葡萄酒可以开瓶即饮。
5．一般情况下，桃红葡萄酒、香槟及其他起泡酒也不需要醒 酒。一般而言，甜白葡萄酒和贵腐酒不需要倒入醒酒器中，开瓶静放1小时左右即可饮用；较老的酒换瓶去渣后，半小时以内就可以饮用；处于陈年期的酒需在醒酒器中 醒酒1小时左右；较年轻的红酒倒入醒酒器中醒酒2小时左右；有些年轻强劲的酒款，比如意大利巴罗洛葡萄酒，醒酒的时间甚至更长。
6．总的来说，醒酒时间的标准 是：比起酒龄较长、酒体较轻的葡萄酒，年轻、多单宁、高酒精的葡萄酒可以经得起更长时间的醒酒。
七．葡萄酒怎样醒酒最好
1．提早多久醒酒取决于葡萄酒。这大概是个让葡萄酒里进入几多氛围的简略问题；在这类环境下只要在你倒酒以前进行醒酒便可以到达目的。
2．用醒酒器醒酒要比开瓶后把酒静置一个小时左右的时间有效很多。你大概必要让一些氛围进入到有点难闻的酒里；斟酌到不使用和很少使用硫的自然葡萄酒愈来愈受接待，那种气息会更较着；另有酒体饱满的红酒也必要通气来醇化过于猛烈的单宁滋味。
3．如果你感觉一款酒体饱满的白葡萄酒喝起来滋味有点平平或是没有表现出它的最佳口感，你也必要对它进行醒酒。
4．在氧气没有了以后，葡萄酒会发生奇异的气息。如果在醒酒以后口感变得更糟，那末阐明这款酒大概已被软木塞净化了。
5．醒酒最明显的缘由是葡萄酒已发生积淀物，但这种酒仅限于年份酒、陈年波特酒和陈年未颠末滤的红酒。为了能有用的去除积淀，酒瓶必要挺立安排几个小时，然后把酒不寒而栗的倒进醒酒器里；倒的时候你要映着烛光，如许在积淀物到瓶颈的时候你就能瞥见它了。
6．你必要一次实现，不要让积淀物倒流归去再和酒液混到一块。筹备一顿圣诞午饭对你来讲大概不是困难，但斟酌到餐桌上的酒品是否必要醒一醒大概会让你在末了一刻感触发急。
7．葡萄酒侍酒进程很少有被如斯曲解的：人们老是对那些不必要醒的葡萄酒进行醒酒；而那些必要的葡萄酒的人们却每每疏忽了提早醒酒醒酒器醒酒那些容易被粉碎的老红酒不能太早进行醒酒乃至不能醒酒；它们一旦表露在氛围中大概就会四分五裂。
8．大大都波特酒(好比，葡萄酒知识你不必要对一瓶早先装瓶的年份波特酒大概茶色波特酒进行醒酒)另有清新的干型菲诺酒和雪莉酒也不得当醒酒；后者应当在冰箱里冷却以后饮用。
9．醒酒器不必要是昂贵的雕花玻璃成品大概水晶珍品。咱们的大部门醒酒器都是从慈善商铺里买来的。你也能够用水壶来醒酒。
10．如果全部醒酒进程让你感觉很发急，葡萄酒你可以进行双向醒酒：把葡萄酒倒进水壶然后再从水壶里倒回酒瓶中(如果葡萄酒已天生积淀物那末在把酒倒回以前要先把瓶子刷一刷)。
八．如何进行葡萄酒的醒酒
1．如何对葡萄酒进行醒酒醒酒可以让葡萄酒和空气接触，使葡萄酒充分的呼吸，使葡萄酒中的单宁氧化，这样可以避免人民在饮用葡萄酒时感觉单宁太强，葡萄酒的氧化降低了涩味，从而使酒的口感更加醇厚、柔和。
2．“醒酒”时间的长短需要根据葡萄酒的种类和具体饮酒者的口味喜好而定。醒酒的时间从几十分钟到几个小时甚至几十个小时不等首先是醒酒器的选择，醒酒器茎的长短与醒酒器直径的大小直接影响着葡萄酒与空气的接触面积，从而控制着葡萄酒的氧化程度，决定了葡萄酒的气味的丰富程度。
3．所以在32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333332636433醒酒之前，要根据葡萄酒的类型计算好醒酒器的用形状和型号。
4．通常来说，对于年轻的葡萄酒会选用比较扁平的醒酒器，这种扁平的醒酒器有一个宽大的肚子，可以促进氧化作用。
5．而对于年老的脆弱的葡萄酒来说，直径比较小的醒酒器比较适合， 而且还应该选择带有塞子的醒酒器，这样的醒酒器可以防止过分的氧化作用，使酒衰老死去。
6．更重要的是在使用醒酒器之前要认真地清洗醒酒器，醒酒器应该是干燥的，没有异味的，干净的。其次对于年轻葡萄酒的醒酒 ，醒酒可以使年轻的葡萄酒变得圆润与柔顺，口感舒服愉悦。
7．对于年轻葡萄酒的醒酒是简单而容易操作的。通常的方法是：开酒后，将葡萄酒直接倒入醒酒器，倒入的速度对酒的影响不大，快速的倒入也不会对酒有什么伤害。
8．但是如果醒酒的时间把握不好，过长的醒酒时间很有可能使葡萄酒失去它的新鲜清爽的味道，失去年轻的活力。所以一般年轻的葡萄酒的醒酒时间应该控制在一个小时左右，醒酒时不要用带塞子的醒酒器，醒酒器口敞开即可。
9．再者年老葡萄酒的醒酒 ，对于有一定年龄的葡萄酒，醒酒的过程要格外慎重小心，需要足够的耐心与柔和的手法。
10．因为整个醒酒过程会加速氧化作用，稍有不慎就有可能使葡萄酒失去酒中珍贵的香气而杀死一款价格不菲的好酒。
九．二年的波尔多红酒醒酒多长时间
波尔多大区级的红酒，2年也比较年轻，这样的酒，醒酒15-20分钟就足够了，现在喝正合适。
十．红酒喝醉了如何解酒
1．经科学研究表明；茶非但不能解酒，而更相反的是它还可能加重醉酒的症状。酒精对心血管有强烈的刺激性，而浓茶也同样具有兴奋心脏的作用。
2．若将茶和酒加在一起去刺激我们的心脏，对心脏的损害是很大的，而对功能原本就不好的人的心脏，会产生什么结果，就更难预料了。
3．酒后喝浓茶的害处，还不仅于此。若酒后用浓茶解酒，茶中的茶碱会刺激肾脏加速利尿作用，由于排水过速，会把来不及完全氧化分解的乙醛提早引入肾脏，刺激肾脏，肾脏受到茶和乙醛的双重刺激，造成排尿过多，使肾脏负荷过重。
4．经常如此，会损及肾脏。同时由于体内水分减少，形成有害物质的残留沉积在肾脏，可能产生结石，对身体造成双重的伤害。
5． 另外；我再告诉你几个解酒小方法： 1`喝蜜水；取蜂蜜一匙，用开水冲服。 2`吃柚子；将柚子切成块，粘糖口服。
6． 3`服橄榄；取鲜橄榄5颗，去核捣烂加白糖50克，用文火煎服。 饮芹菜汁 取芹菜适量洗净切碎榨汁，每隔5分钟饮1次，连饮3次。
7．此法可解酒后头痛脑胀、脸面潮红等症。 饮荸荠汁 取荸荠10余只，洗净切碎榨汁饮用。此法最适宜高粱酒等烈性酒醉患者。
8． 饮甘蔗汁 将适量甘蔗洗净除皮，切成小段，榨汁饮用。 饮绿豆汤 取绿豆2两，加适量水，煮熟后连汤带豆一起饮用。
9． 饮鲜橘皮水 取2两鲜橘皮加1斤水煮沸，加少量细食盐摇匀后当茶饮，一次1茶盅，隔5分钟再饮，三次见效。
10． 饮牛奶 牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，且有保护胃粘膜作用。 饮浓米汤 浓米汤含多种糖及维生素B具解毒醒酒之功效；加适量白糖效果更佳。
11． 1吃生姜 酒醉后恶心呕吐者，可取一小块生姜含于口内。 1吃白菜心 取出大白菜心切成细丝、加少许白糖和白醋，拌匀后腌渍三五分钟吃下。
12． 1饮雪梨汁 取雪梨2至3个洗净切碎，用纱布包裹榨汁饮用。 1饮白萝卜汁 取生白萝卜2斤，洗净榨汁，稍加热后将汁饮下；每次1茶盅，10分钟1次，3次即可。