一．年份酒是什么意思？
1．年份酒就是指窖藏的时间长的酒，以茅台为例，有15年30年50年80年的年份酒，年份时间越长价格越高！年份酒深受一些爱酒人士的喜爱，因为年份越长酒就越醇香。
2．一般认为，所谓年份酒就是指窖藏的时间，年份时间越长，香味越浓，口感越醇，价格也越高。实际上一般中国市面上的年份酒只是指有多少年份，并不是真正的藏了多长时间。
3．所谓的年份酒大多都是用存放一两年的基酒加入少量的年份原酒勾兑，标签标注的却是时间最长的原酒年份。一些带有十年陈酿甚至三十年陈酿标志的白酒，大多只是一个概念。
4．比如包装上写的陈酿三十年，并不是说这瓶酒里面所有的内容物都是储存三十年，而只是指在这瓶酒中勾兑有部分陈酿三十年的酒。
5．扩展资料：鉴别方法：挥发系数是指当溶液的蒸气与溶液达到热力学平衡时，蒸气中某种挥发性物质的含量与溶液中该种挥发性物质的含量之比。
6．该方法利用热力学平衡原理和多台精密检测仪器联用技术，检测年份酒中微量香味成分的挥发系数值，然后根据挥发系数值与贮存时间的标准曲线图谱，即可准确地鉴别酒的贮存年份。
二．什么是年份酒
1．特定年份的陈年酒都是以该年份的老酒为基酒，再与不同年份(可能高于、也可能低于特定年份)、不同轮次、不同典型酒体的酒相勾兑，最终使之符合国家标准和实物标准要求的特定年份陈年酒的口感质量风格。
三．年份白酒是什么意思
1．年份酒就是指窖藏的时间，以茅台为例，有15年30年50年80年的年份酒，年份时间越长价格越高。鉴别方法：挥发系数是指当溶液的蒸气与溶液达到热力学平衡时，蒸气中某种挥发性物质的含量与溶液中该种挥发性物质的含量之比。
2．该方法利用热力学平衡原理和多台精密检测仪器联用技术，检测年份酒中微量香味成分的挥发系数值，然后根据挥发系数值与贮存时间的标准曲线图谱，即可准确地鉴别酒的贮存年份。
四．怎样看五粮液酒的生产年份
1．通常来说看年份主要是以包装上生产日期或包装日期来判别，比如这瓶酒上标注的包装日期是2011100那边是2011年十月八日包装的，到今日就可以说的七年瓶贮年份。
2．五粮液1618和普五外包装盒上一般都印有生产日期，但是一个由于外包装盒就是个透明壳，很容易被调换，另一个就是大家在陈放五粮液的时候很多都是直接扔掉包装盒的，所以很多年份五粮液都是一个裸瓶的。
3．扩展资料：用户喝酒注意事项：喝酒前喝点酸奶。不会喝酒的人要想练出酒量，建议在喝酒前喝点酸奶。看那些经常喝酒的人，都有一个习惯，就是在喝酒前喜欢喝点酸奶，因为酸奶可以增加胃的饱腹感，不至于让用户空起肚子喝酒，而且还可以是蛋白质凝固，在胃里形成一层保护膜，保护胃粘膜不受酒精的刺激，也可以保护胃。
4．保护好肝和胃。在练酒量的过程中要注意的问题之一就是要保护好肝和胃。喝酒的人一般肝上和胃上都有些或多或少的毛病，所以在喝酒之前，比如吃点护肝药，喝点牛奶酸奶等，以减少酒精对肝部的伤害和对胃的刺激。
五．五粮液酒怎么看生产日期？！
1．一般在包装纸的背后，要从背后透过玻璃和酒才能看到，不过时间长了会模糊一点，你可以仔细看看。合格证上的数字一般是酒类执行标准，从数字看是86年颁布的标准，因此你这酒最早只能是87年以后的。
2．一般来说看年份主要是以包装上生产日期或包装日期来判别，比如这瓶酒上标注的包装日期是2011100那边是2011年十月八日包装的，到今日就可以说的七年瓶贮年份。
3．五粮液1618和普五外包装盒上一般都印有生产日期，但是一个由于外包装盒就是个透明壳，很容易被调换；另一个就是大家在陈放五粮液的时候很多都是直接扔掉包装盒的，所以很多年份五粮液都是一个裸瓶的。
4．扩展资料：宜宾位于北纬27°50′—29°16′，东经103°36′—105°20′，年平均降雨量高达1200毫米，气候温和，年平均气温16℃，宜宾年平均日照1012小时，常年温差和昼夜温差小，湿度大，非常有利于酿酒原料的生长，是农作物在同纬度地带气候最佳地区之一。
5．宜宾拥有一种独特的弱酸性黄泥粘土，粘性强，吸水、保水性好，密封性好，富含磷、铁、镍、钴等多种矿物质，是制作酿酒窖池的绝好天然材料。
六．八代五粮液盒盖上的年份是什么意思？
1．五粮液包装盒带了年份的酒就是年份酒。属于窖酒系列，年份代表较长的时间长短，买这类就一定要在正规的销售点购买。
七．五粮液的年份酒为什么这样贵
1．一是窖藏不容易，需要占用时间、场地、管理等等；二是工艺，凡是年代久远的年份酒，都是传统工艺，俗称叫做烧锅酒，而现在几乎都是勾兑酒，在嗅觉口感上都是不同的；三是炒作，越是需求大的，就越是抬高价格，当然与前两个原因也是不可分割的。
八．酒的窖藏和年份是什么意思？
1．窖藏，指储存方式，不过现在也只是说说罢了，阴暗地方就叫窖藏，古时候则是有专门的地下酒窖。年份指储存年龄，从酿酒日期记起。
2．一般年份越高，酒越香醇。特别说明的是82年的拉菲比80年的好，是由于82年的法国拉菲庄园葡萄特别好，所以酿的酒好，很多人都乱说。
九．五粮液的生产年份怎么看
1．生产日期一般在包装纸的背后，要从背后透过玻璃和酒才能看到，不过时间长了会模糊一点，你可以仔细看看。合格证上的数字一般是酒类执行标准，从数字看是86年颁布的标准，因此你这酒最早只能是87年以后的。
2．一般来说看年份主要是以包装上生产日期或包装日期来判别，比如这瓶酒上标注的包装日期是2011100那边是2011年十月八日包装的，到今日就可以说的七年瓶贮年份。
3．五粮液1618和普五外包装盒上一般都印有生产日期，但是一个由于外包装盒就是个透明壳，很容易被调换；另一个就是大家在陈放五粮液的时候很多都是直接扔掉包装盒的，所以很多年份五粮液都是一个裸瓶的。
4．扩展资料：其实一般生产日在都在标签的背面，像普五这样透明的瓶装可以直接通过瓶子看到。而五粮液1618的生产日期在瓶口处，也是可以之间看到的，只要贮存时间不是很长保存又得当的酒基本都可以辨识出生产日期，也就能计算出酒的年份了。
5．当然，很多情况下，由于长时间贮存而使得标签因腐蚀氧化等被破坏掉之后就很难看清楚生产日期，这点大家都知道，一般纸暴露在空气中的时间很长之后会发黄被腐蚀，上面的墨迹也会变得模糊不清。
6．也可以根据外观（品牌标志、瓶体样式等）来判定。不同年代生产的五粮液其样式是不一样的，比如1965年以前的五粮液采用的就是长条形（也称手榴弹玻璃瓶）、品牌标志像交杯，所以称作交杯牌五粮液；而随后的66年到70年五粮液的瓶子就变成了萝卜状，品牌标志基本不变，只是加了金黄色麦穗图案。
7．七几年的五粮液有“红旗牌”、“长江大桥”牌（弧形萝卜瓶），还分为外销和内销款；后来五粮液的瓶身和品牌一直都有变化，通过这些外观上的不同可以大致推测出五粮液的年份。
十．请问如何看五粮液的生产日期！
我家有一瓶84年的字样一目了然你是自己没有保存好吧，如果真是87年的至少也在万元以吧就在瓶身的贴纸的后面下部，数字是"1984年5月2"
