新一代茅台的酿酒基地叫什么，中国贵州茅台酒厂在哪个市

你好，在：怀仁市。

贵州仁怀市（中国酒都）

在贵州茅台镇。国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司(以下简称茅台集团)，总部位于贵州遵义市茅台镇，平均海拔423米，占地约1.5万亩， 茅台集团以贵州茅台酒股份有限公司为核心企业，员工人数4万余人，拥有全资、控股和参股公司38家。涉足产业包括白酒、保健酒、葡萄酒、证券、保险、银行、文化旅游、教育、房地产、生态农业及白酒上下游产业等，企业总资产突破2304亿元，多次入选BrandZ全球品牌价值五百强企业。扩展资料茅台酒最早的酿酒坊名称据考查叫“大和烧房”，这个信息是从茅台杨柳湾一尊建于清嘉庆八年（1803年）的化字炉上所铸的捐款名单有“大和烧房”而获得。其实茅台酒在清代已相当兴旺，道光年间已远销滇、黔、川、湘。咸丰年间由于战乱生产一度中断。清同治一年（1862年）茅台酒坊在旧址上开始重建，这以后的发展主要有三家作坊，名叫“烧房”：华姓出资开办的“成义烧房”、称之“华茅”；王姓出资建立的“荣和烧房”，称之“王茅”；赖姓出资办的“恒兴烧坊”，称“赖茅”。 1951、1952年，地方政府通过购买、没收的方式，将成义、荣和、恒兴三家烧房合而为一，成立了国营茅台酒厂。1953年，正式成立了贵州茅台酒厂。游人在参观坐落在茅台酒厂厂区内的中国酒文化城过程中，会注意到“国酒源起”这一室内小景。参考资料来源：凤凰网-揭秘茅台酒的前世今生，带你了解茅台酒厂的秘密参考资料来源：百度百科-中国贵州茅台酒厂有限责任公司

是用高粱酿造的，小麦只是辅料，是用来制作曲的，大曲酿造的酒口味醇厚，曲香浓郁，但用曲量较大，出酒率低，因此一般用于高档酒的酿造。

贵州茅台酒独产于中国的贵州省仁怀市茅台镇，是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖。茅台酒在以醉人的芳香让世界了解自己的同时，也将中华酒文化的魅力和韵味淋漓尽致地展示给了世界·茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”。

茅台酒出产于贵州仁怀市赤水河畔茅台镇，群山环峙，形势险要，是川黔水陆交通的咽喉要地。赤水河水质纯洁清甜，含有少量矿物质，正好酿酒。 　　茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。上世纪六七十年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥，乃至工人、技术人员进行异地生产，所出产品均不能达到异曲同工之妙。也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆，为此茅台酒2001年成为我国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。

茅台酒厂位于贵州省遵义地区仁怀市西北六公里的茅台镇，地当赤水河东岸、寒婆岭下、马鞍山斜坡上，群山环峙，形势险要，依山傍水，海拔450米，是川黔水陆交通的咽喉要地。地处贵州高原西北部，大类山脉西段北侧，东靠历史名城遵义，南临川南。赤水河航运贯穿全境，仁蔺、茅丹、茅习、遵茅公路汇聚于此，是连接川黔的重要枢纽和连接历史名城遵义和国家级风景区赤水的通道。全镇总面积87.2平方公里，城区面积1.7平方公里，总人口4.2万人（城区人口1.6万）。平均海拔高度880米，年平均气温16.3℃，年日照时数1400小时，无霜期311天，年降雨量800—1000毫米。

茅台镇

茅台酒唯一产地：在地域上是不可复制的遵义市仁怀市茅台镇，国家曾经考虑过为了扩大生产量和规模，往长江沿线的武汉等城市搬迁，但是因为地域、气候、经纬度不同、微生物群体的不同，导致都无法生产出茅台酒的口味的真正茅台酒来。茅台酒是酱香型白酒的典范，是国酒。通常是每年重阳节前后下料，一年一个生产周期，每个生产周期最少有七个轮次，而产出的白酒需经五年窖藏以后，精心勾兑才能成品销售。受到目前生产条件的影响，产量很有限。

产自贵州仁怀茅台镇——贵州茅台酒厂 有考证的酿酒历史起源于汉代，称为枸酱酒，也就是现在的酱香型白酒 每年九九重阳下料，一年一个生产周期，每个生产周期最少有七个轮次 产出的白酒经五年窖藏以后，精心勾兑而成

贵州省仁怀市茅台镇明星酒厂有限公司（以下简称贵州茅台明星酒厂）始建于1987年，坐落于风光秀丽的赤水河畔、“中国酒都”仁怀市茅台镇，与贵州茅台酒厂仅一墙之隔。企业占地面积百余亩，窖池70余个，员工百余人，拥有现代化的酿酒设备，是贵州茅台镇具有一定规模和实力的白酒专业酿造销售企业。酒厂一直致力于酱香白酒的酿造，现年生产优质酱香酒2000多吨，为多家知名酒企提供酱香白酒，拥有完整、科学的质量管理体系。贵州省茅台明星酒厂的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。我们本着“诚信、责任、团结、坚韧”的办厂宗旨，热情欢迎各界朋友与我们一起共同发展。 酒厂全体员工，正在茅台赤水河边这片创造奇迹芬芳的热土上，创造着自己的业绩与梦想，将不断以超越自我的精神和不断创造机遇的雄心实现新的跨越，使“明星酒厂”屹立于中国酒业之林。 贵州茅台明星酒厂以得天独厚的自然条件和气候条件，秉承茅台镇千年传统考究的酿酒工艺，用赤水河两岸朱砂土壤产出的优质红高粱、小麦为主要原料，经长期窖藏，精心酿制而成。品质醇厚丰满、绵甜爽口、幽雅细腻、回味悠长之完美风格，是名副其实的“茅台宗亲，国酒血统”。