茅台酒是什么时候开始下沙，茅台酒生产的首次投料叫下沙学要对已粉碎的酿酒原料高粱进行蒸

蒸煮高梁的目的是：使高粱蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同时还可以杀死杂菌。蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而定。一般常压蒸料20～30分钟。蒸煮的要求为外观蒸透，熟而不粘，内无生心即可。 原料配方 凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒，但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。

茅台酒一二九八七工艺中，酱香型白酒的酿造工艺被誉为世界上最复杂的酿造工艺“一”代表一年的生产周期，“二”代表投料次数，九”代表九次蒸煮，“八”是指八次反复发酵，“七”是指七次取酒。“一”代表一年的生产周期，茅台酱香型白酒要经历一年的生产周期，从端午期间开始制曲，到重阳节开始下沙，要经过九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，整个过程要一年的时间。“二”代表投料次数，茅台酱香型白酒每年只投粮两次，分别为下沙和糙沙各一次，在之后的酿造过程中就不再投入新的粮食，而是反复蒸煮和发酵。“九”代表九次蒸煮，在第一次下沙（投料）的时候清蒸一次，第二次（糙沙）混蒸一次，前两次的蒸煮酿成未过滤的酒。再经过第三次蒸煮，就得到我们所说的熟糟。熟糟还要经过摊凉、撒曲、堆积、下窖、封窖发酵、开窖取碚醅、蒸酒六个轮次的循环，每个环节都有一次蒸煮，总共要经历九次蒸煮。“八”是指八次反复发酵，茅台酱香型白酒在这个酿造过程中，从第三轮开始就不再投入新的粮食。醅内的淀粉含量还是比较高的，但是随着发酵次数的增加，淀粉会被逐步得消耗。就算到第八次发酵结束后，醅内的淀粉含量任然还剩10%左右。“七”是指七次取酒，取酒是在第三次蒸煮后，在每年的十二月份到第二年的一月份进行第一次取酒。取完酒之后再对酒糟进行摊凉、加曲、堆积、下窖、封窖发酵，每月一次，一共要经历七次取酒。

沙是茅台镇酱香酒制作原料高粱的一种说法，高粱看起来像沙子一样，当地人都称为“沙”。重阳下沙即指在重阳时节开始投料，是酱香型白酒第一次投料。我们家的酱香白酒每年会在茅台镇举行重阳下沙封坛大典，大家可以了解一下。

你好，你这个问题，根据我个人理解可以从以下几个方面给你解答！其一：整个白酒产业的前景是看好的，今年的调整属于政策性以及市场回归的一次政策性的调整，对白酒未来的发展有利大于弊。其二：从香型的前景来看，可以这样说吧，整个白酒产业浓香型的白酒比例占85%以上，所以单从消费习惯和消费量来看，浓香型白酒在很长一段时间内必然保持着领头羊角色。如果从增长速度和利润创造率来说，那么酱香型白酒是很有前景的，有这么一组数据可以诠释。（酱香型白酒市场目前以2.5%的产能已经实现了中国白酒15%以上的销量和30%以上的利润。未来10年，酱香型白酒市场份额将大大提升并有望达到30%左右。）

其实我感觉带一点本地的特产也好吧~人参鹿茸啦~相对还便宜点~南方很喜欢这些的~祝好运~要是想买茅台~就是一些大型商场、超市就好~市图书馆对面有一个五粮液的专卖~据我了解茅台的专卖貌似没有对了~名烟名酒专卖也是一个好选择哦~那我也补充一下哈~~~不知道对不对~贵200块肯定是有道理的~高度酒喝着不上头~而且北方人喜欢高度酒~二者里面的成分也是不同的~度数是酒精表示含量的~反正如果是送北方的朋友呢~建议不要差那200块啦~呵呵~一次投入回报大嘛~希望对你有帮助~祝好~

大哥就53度茅台现价698元````````43度的那种没档次!就去欧亚商都买就行了吧``````````不过年前半个月张了100多元你现在买就等着后悔吧``````````

专卖倒是有不少,不过还是去沃尔玛呗~~那里的酒也很全呀~看看价,买不买都行~~肯定不会是骗人的~

去大商场买比较靠谱。像欧亚之类的。仅供参考。

国酒茅台杭州专卖店 所属类别：综合商场 专卖店 详细地址：浙江省杭州市环城西路2 联系电话：057187063982

截至2020年9月，名师基酒的价格为600元左右一瓶。名师基酒属于酱香酒，味道口碑较为良好；其采用红缨高粱酿制，确切的说是红缨子糯高粱。通过定量分析，名师基酒之中含有80多种香味物质，比其他浓香型酒多几种；名师基酒中还拥有一个完整的有机酸丙酯系列，这是其他浓香型大曲酒所没有的。扩展资料：名师基酒属于烈酒，在酿造期间不加入任何的添加剂包括水的参入，都是酒勾酒来今天调口感。可以看出酱香酒是比普通香型的酒成本要高，零售酱香酒在杯酒行业内也是稍微偏高。名师基酒在原材料上也显示不出那里贵，但是在工艺上，名师基酒的工艺可以概括为特殊工艺。名师基酒的两次投料指下沙和糙沙两次投料操作。同时名师基酒以外的其他香型是没有茅台御贡上品酒这么复杂的生产工艺，而且不是生产完就可以直接装瓶，还有经过一段时间的贮存才能上市。

是不是美女送的？啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊重庆

你好！是不是重庆的妹子送的 出个60邮费如有疑问，请追问。

鸡尾酒是两种或则以上烈酒作为基酒。混入果汁等~~最后以水果做装饰的混合酒~~鸡尾酒的基酒一般都在40度左右~~调入软饮后酒精度会降低~~~但后劲大~~~便宜的15元...

茅台镇九暹酒的酿造和勾兑的工艺非常独特，特点一，重阳下沙。原料是非常宝贵的，和节气有很大关系，只有到了11月份才盛产高粱，正好这个时候是秋收结束，农民基本上没有什么农活，是劳动力解放的标志，有闲暇时间去酿酒，所以叫做重阳下沙；特点二，端午制曲。端午过后要进入农忙，端午要下雨、发水，茅台镇的空气高温、高湿。利用小麦制曲，小麦会吸收空气中许多有益微生物（细菌、霉菌、酵母菌）。这些微生物进入小麦胚里面，经过发酵产生各种酶制剂，如蛋白酶、糖化酶等，这些酶就是让高粱中的淀粉转化为葡萄糖，再经过酵母的代谢转化为酒精。特点三，茅台地区温度很高，在高温状态下，许多低温的霉菌、细菌都被杀死。所以看似酱香型白酒九暹酒的生产工艺是开放的，但它却是经典的生物技术，因为整个生产工艺过程包含酵母、细菌、酶制剂，经过高温蒸煮以后，淀粉链被打断后成为浮晶，浮晶加入曲料后打断成葡萄糖、麦芽糖，酵母就会分享这些物质最终代谢成酒精和酸类物质。特点四，在酱香型白酒九暹酒工艺中，原料和曲料配比比例1：1。特点五，经历7、8、9工艺后，高粱淀粉利用率达到60%，最终高粱所剩淀粉含量只占7%左右，所以说酱香型酒九暹酒工艺是科学的。特点六，酱香型酒九暹酒进过7、8、9工艺后，需要经历长期储存。经过长期储存后，酒体才会挥发掉硫化物、醛类物质（不愉快的味道），酒体和相应成分柔和融入。特点七， 酱香型酒九暹酒要经过5年储存才进行勾兑，所以它的酒体是醇厚的，香气是幽雅的，入口回味悠长。

在高端白酒中，九暹酒是性价比是很高的，贵州茅台镇的，酒体口感有保证，而且是李兴发酒厂做的，工艺和茅台酒一模一样，哥弟集团旗下的广州寰九公司出品，包装时尚大气

少喝点最好

酒后不宜喝咖啡可用蜂蜜水、西红柿汁醒酒 解酒方法1、鲜藕250 克，洗净捣烂挤汁。 2、白醋1 小杯。 3、冷盐开水一碗。 4、绿豆50克煎汤一碗。 5、鲜萝卜一斤捣烂挤汁；6、葛花25克煎汤一碗。以上任何一种方法，服用后即可解除酒醉的症状.另外需要注意的是： 1、不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡，最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。不要空腹饮酒，这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长2、不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。 3、至于在饮酒之后，能够尽量的饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。 4、由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。 5、民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据，茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，因此酒醉后可以喝点淡茶，最好不要喝浓茶。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的食物，比如来一碗面条就非常好。 6、宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30—120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。 7、食饮结合。饮酒时，吃什么东西最不易醉的以吃猪肝最好。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素b的丢失，而猪肝又是维生素b最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。 8、甜点加水果。饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”，这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。 9、预防酒醉性胃炎和脱水症，可饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。 10、宿醉对策。 所谓宿醉，是指喝酒过量，造成第二天早上头痛、胃部不适等症状。这是因为大量饮酒后，肝细胞无法将有害物质乙醛全部处理，而造成急性中毒征状。宿醉时，肝脏会屯积脂肪，胃肠易患酒精性急性胃炎，自律神经平衡失调引起心跳加速，血液中水分与电解质平衡失调等，影响遍及全身。 最好能用「睡觉休息」来解决，充足休息可助你快些复原。 喝酒后来个热水浴可以促进血液循环，帮助新陈代谢，使酒精随汗水一起排出。不过有高血压、心脏血管疾病患者，酒后沐浴要小心中风，宜先稍作休息。 酒精使体内的细胞脱水。在睡前，补充大量的水，醒后再补充一次，有助缓解脱水引起的不适。 多喝果汁或蜂蜜柠檬汁，既补充水分，另外果汁含有果糖，它可加速酒精的代谢，同时能减缓恶心征状。 吃一顿营养均衡的正餐，能补充各种流失的必需营养素；但要吃得清淡些，不吃油炸或脂肪食物。 11、喝完第一杯后，要过三十分钟再喝第二杯，如果想再喝第三杯的话，一定要等上一个钟头。但为了你的身体着想，尽量不要伸手拿第四杯了。 12、喝烈酒时别忘了加冰块。 13、空腹、疲倦或洗澡时，还是暂时别喝为宜。 14、吃药后绝对不要喝酒，特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后，更是绝对不能喝酒。（1）食醋解酒 用食醋烧1碗酸汤，服下。 食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。 食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝（1大碗），吃服。 食醋与白糖浸渍过的大白菜心（1大碗），吃服。食醋浸渍过的松花蛋2个，吃服。 食醋50克，红糖25克，生姜3片，煎水服。 食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，随立脚点消化吸收，在人体的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性。 （2）豆腐解酒 饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。 （3）"醒酒茶"解酒 据报道，杭州市临安县理化研究所根据唐代廷"醒酒汤"秘方，以现代工艺研制出一种醒酒灵丹--"醒酒茶"，对酒后头痛、头晕及身体不适等症状有良好效果。 （4）糖果解酒 河北省生产一种解酒糖果，醉酒后吃上几块即可解酒。 （5）酸枣葛花根解酒 酸枣、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。 （6）绿豆、红小豆、黑豆解酒 3种豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，减轻酒精中毒。 （7）生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒 将三者煎汤服，可消渴、清热、解醉。 （8）葛花解酒 葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。 （9）糖茶水解酒 糖茶水可冲淡血液中酒精浓度，并加速排泄。 （10）芹菜解酒 芹菜挤汁服下，可去醉后头痛、脑胀和颜面潮红。 （11）绿豆解酒 绿豆适量，用温开水洗净，捣栏，开水冲服或煮汤服。 （12）甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。 （13）食盐解酒 饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。 （14）柑橘皮解酒 将柑橘皮焙干、研末，加食盐1.5克，煮汤服。 （15）白萝卜解酒 白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分1次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。 （16）鲜橙解酒 鲜橙（鲜橘亦可）3~5个，榨汁饮服，或食服。 （17）橄榄（青果）解酒 橄榄10枚，取肉煎服。 （18）甘薯解酒 将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。 （19）鲜藕解酒 鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服。 （20）生梨解酒 吃梨或挤梨汁饮服。 对酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒转，可用干净鸡毛一支轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙，使其呕吐残留在胃中的酒液，可使醉状缓解。若仍无效果，则应就医诊治。 另附其他几种简单醒酒法： 1.牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。 2.豆腐解酒：饮酒多时，再加一个豆腐做下酒菜，可促进体内的乙醇迅速排出。 3.皮蛋醒酒法：醉酒时，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。 4.蛋清醒酒法：醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并减少对酒精的吸收。 5.杮子醒酒法：酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。

最好的办法是喝上一支葡萄糖液。药店里面都有卖的，

来点葛根汁!要不就去药店买醒酒药!

何必把自己搞成那么狼狈呢？明知会醉， 还要喝醉。。。喝醉之后， 要解醉？

1.饮酒前先喝一杯牛奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜； 2.估计饮酒多时，提前服用Vb族直至应酬渐少，以保护肝脏。也可有意识地多吃富含Vb族的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内Vb族含量； 3.喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块； 4.喝酒不宜过快过猛，应当慢慢喝，让身体有时间分解体内的乙醇。酒桌上罚酒数杯或一口闷易醉酒； 5.喝酒时多吃猪肝等动物肝脏，以提高机体对乙醇的解毒能力； 6.喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏； 7.喝酒时多吃豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用；

一、“把酒送春春不语，黄昏却下潇潇雨。”——出自宋代朱淑真的《蝶恋花·送春》。　　“把酒送春春不语，黄昏却下潇潇雨。”春要归去，我也只好举起酒杯送春天，而春天默默无语，黄昏时候却下着潇潇阵雨。“把酒送春”，是极想挽留春天而又无法挽留的一种表现。“黄昏却下潇潇雨”，与其说是送春时自然界的雨滴，不如说是作者送春时伤心的泪水。　　全词由惜春到送春，始终凝聚着诗人无限热爱青春的真实感情。　　二、附原文：　　蝶恋花·送春　　宋.朱淑真　　楼外垂杨千万缕。欲系青春，少住春还去。犹自风前飘柳絮。随春且看归何处。　　绿满山川闻杜宇。便做无情，莫也愁人苦。把酒送春春不语。黄昏却下潇潇雨。　　【译文】　　楼外垂杨千条万缕，仿佛要拴住春天的脚步，春天却匆匆而过不曾稍停。只有柳絮仍然在风里飘飞，它随春风要看春归向何处？　　绿色的山川只听杜鹃乌啼叫，它本是无情的鸟，凄厉的叫声岂不也在为人愁苦。举杯送别春天，春天却不语，黄昏时候却下起了潇潇细雨。　　【赏析】　　惜春伤春，留春送春，词中常调。这首“送春”词却别具一份女词人的巧思妙想与慧心深情。　　上片化景物为情思，纯从“楼外垂杨”着笔。从风飘柳絮的景象看，词中所写，当是暮春烟柳，而非细叶新裁的仲春嫩柳，这样方与送春之旨吻合。杨柳依依的形象和折柳送别的风习使人们从柳条想到送别，原很自然；但从“垂杨千万缕”想到它“欲系青春”，却是女词人的独特感受。从“送”到“系”，虽只在一转换之间，却包含了想象的跨越飞跃，进一步写出了柳的缱绻多情。那千万缕随风荡漾的柳丝，像是千万缕柔曼的情思，力图挽住春天。然而“少住春还去”，春毕竟是留不住的。他人至此，不过叹息伤感而已，词人却从随风飘荡的柳絮生出“随春且看归何处”的奇思妙想。柳絮的形象，在诗词中或状撩乱春愁，或状漂荡无依，即使联想到“送”，也只有“飞絮送春归”（蔡伸《朝中措》）一类想象。朱淑真却以女词人特有的灵心慧性和缠绵执着，将它想象成一直深情地追随着春天，想看一看春究竟归于何处。由“系”到“随”，进一步写出了柳对春天的无限依恋和无尽追踪。　　下片从“春归”生出，转从送春的词人方面着笔。“绿满山川”正是暮春之景。这一望碧绿之中正含有落花飞絮狼藉的伤感记忆，更何况耳畔又时时传来象征着春归的杜鹃鸟凄伤的呜叫声。目接耳闻，无非芳春消逝的景象即便是无情人，恐怕也要为之愁苦不已。“便作”句先从反面假设，“莫也”句则故用摇曳不定之语从正面渲染愁苦，愈觉情怀酸楚。写到这里，方才引出这位满怀愁情的女主人公。“系春”不住，“随春”难往，唯有“送春”：“把酒送春春不语，黄昏却下潇潇雨。”这两句似从欧词“泪眼问花花不语，乱红飞过秋千去”化出，但独具神韵。在词人感觉中，这即将离去的春天，像是怀着无限别离的惆怅与感伤，悄然无语，与伤春的词人默然相对。时近黄昏，又下起了潇潇细雨。这“潇潇雨”，像是春天告别的细语，又像是春天归去的叹息。而女主公情怀的黯淡、孤寂也从中隐隐传出。妙在“不语”与“潇潇雨”之间存在着一种似有若无的对应与联系，使读者感到这悄然飘洒的“雨”仿佛是一种不语之“语”。这一境界空晨。极富象外之致的结语使词在巧思妙想之外更多了一份悠远的情致。　　全词通过描写外缕垂杨、飞絮缱绻、杜鹃哀鸣、春雨潇潇，构成一副凄婉缠绵的画面，一个多愁善感，把酒送春的女主人公的形象活现在这幅画面中，词句清丽，意境深远。　　三、作者简介：　　朱淑真（约1135~约1180），号幽栖居士，宋代女诗人，亦为唐宋以来留存作品最丰盛的女作家之一。南宋初年时在世，祖籍歙州（治今安徽歙县），《四库全书》中定其为“浙中海宁人”，一说浙江钱塘（今浙江杭州）人。生于仕宦之家。夫为文法小吏，因志趣不合，夫妻不睦，终致其抑郁早逝。又传淑真过世后，父母将其生前文稿付之一炬。其余生平不可考，素无定论。现存《断肠诗集》、《断肠词》传世，为劫后余篇。

一、“把酒送春春不语，黄昏却下潇潇雨。”——出自宋代朱淑真的《蝶恋花·送春》。“把酒送春春不语，黄昏却下潇潇雨。”春要归去，我也只好举起酒杯送春天，而春天默默无语，黄昏时候却下着潇潇阵雨。“把酒送春”，是极想挽留春天而又无法挽留的一种表现。“黄昏却下潇潇雨”，与其说是送春时自然界的雨滴，不如说是作者送春时伤心的泪水。全词由惜春到送春，始终凝聚着诗人无限热爱青春的真实感情。二、附原文：蝶恋花·送春宋.朱淑真楼外垂杨千万缕。欲系青春，少住春还去。犹自风前飘柳絮。随春且看归何处。绿满山川闻杜宇。便做无情，莫也愁人苦。把酒送春春不语。黄昏却下潇潇雨。【译文】楼外垂杨千条万缕，仿佛要拴住春天的脚步，春天却匆匆而过不曾稍停。只有柳絮仍然在风里飘飞，它随春风要看春归向何处？绿色的山川只听杜鹃乌啼叫，它本是无情的鸟，凄厉的叫声岂不也在为人愁苦。举杯送别春天，春天却不语，黄昏时候却下起了潇潇细雨。【赏析】惜春伤春，留春送春，词中常调。这首“送春”词却别具一份女词人的巧思妙想与慧心深情。上片化景物为情思，纯从“楼外垂杨”着笔。从风飘柳絮的景象看，词中所写，当是暮春烟柳，而非细叶新裁的仲春嫩柳，这样方与送春之旨吻合。杨柳依依的形象和折柳送别的风习使人们从柳条想到送别，原很自然；但从“垂杨千万缕”想到它“欲系青春”，却是女词人的独特感受。从“送”到“系”，虽只在一转换之间，却包含了想象的跨越飞跃，进一步写出了柳的缱绻多情。那千万缕随风荡漾的柳丝，像是千万缕柔曼的情思，力图挽住春天。然而“少住春还去”，春毕竟是留不住的。他人至此，不过叹息伤感而已，词人却从随风飘荡的柳絮生出“随春且看归何处”的奇思妙想。柳絮的形象，在诗词中或状撩乱春愁，或状漂荡无依，即使联想到“送”，也只有“飞絮送春归”（蔡伸《朝中措》）一类想象。朱淑真却以女词人特有的灵心慧性和缠绵执着，将它想象成一直深情地追随着春天，想看一看春究竟归于何处。由“系”到“随”，进一步写出了柳对春天的无限依恋和无尽追踪。下片从“春归”生出，转从送春的词人方面着笔。“绿满山川”正是暮春之景。这一望碧绿之中正含有落花飞絮狼藉的伤感记忆，更何况耳畔又时时传来象征着春归的杜鹃鸟凄伤的呜叫声。目接耳闻，无非芳春消逝的景象即便是无情人，恐怕也要为之愁苦不已。“便作”句先从反面假设，“莫也”句则故用摇曳不定之语从正面渲染愁苦，愈觉情怀酸楚。写到这里，方才引出这位满怀愁情的女主人公。“系春”不住，“随春”难往，唯有“送春”：“把酒送春春不语，黄昏却下潇潇雨。”这两句似从欧词“泪眼问花花不语，乱红飞过秋千去”化出，但独具神韵。在词人感觉中，这即将离去的春天，像是怀着无限别离的惆怅与感伤，悄然无语，与伤春的词人默然相对。时近黄昏，又下起了潇潇细雨。这“潇潇雨”，像是春天告别的细语，又像是春天归去的叹息。而女主公情怀的黯淡、孤寂也从中隐隐传出。妙在“不语”与“潇潇雨”之间存在着一种似有若无的对应与联系，使读者感到这悄然飘洒的“雨”仿佛是一种不语之“语”。这一境界空晨。极富象外之致的结语使词在巧思妙想之外更多了一份悠远的情致。全词通过描写外缕垂杨、飞絮缱绻、杜鹃哀鸣、春雨潇潇，构成一副凄婉缠绵的画面，一个多愁善感，把酒送春的女主人公的形象活现在这幅画面中，词句清丽，意境深远。三、作者简介：朱淑真（约1135~约1180），号幽栖居士，宋代女诗人，亦为唐宋以来留存作品最丰盛的女作家之一。南宋初年时在世，祖籍歙州（治今安徽歙县），《四库全书》中定其为“浙中海宁人”，一说浙江钱塘（今浙江杭州）人。生于仕宦之家。夫为文法小吏，因志趣不合，夫妻不睦，终致其抑郁早逝。又传淑真过世后，父母将其生前文稿付之一炬。其余生平不可考，素无定论。现存《断肠诗集》、《断肠词》传世，为劫后余篇。

蝶恋花】 ---朱淑真楼外垂杨千万缕， 欲系青春，少住春还去。 犹自风前飘柳絮， 随春且看归何处。 绿满山川闻杜宇， 便作无情，莫也愁人苦。 把酒送春春不语， 黄昏却下潇潇雨。 朱淑真的诗词，爱情的痕迹或深或浅又确乎驱之不尽、挥之不去，它似一缕暗丝，在人与物、情与景间纠结出难以言说的意蕴，外化出一个旖旎的意象空间，让人无限的想象。朱淑真是宋代一位才貌出众、善绘画、通音律、工诗词的才女，但她的婚姻很不美满，婚后抑郁寡欢，故诗词中“多忧愁怨恨之语”。

作者简介 朱淑贞，南宋女词人。自号幽栖居士，钱塘(今浙江杭州市)人。据说，她的丈夫是个重利轻别离的庸俗的商人，婚后生活十分痛苦，终于抑郁而卒。她精通音律，擅长绘画，诗词多幽怨、感伤之作。有《断肠词》传世。词牌蝶恋花 内容 楼外垂杨千万缕，欲系青春，少住春还去①。犹自风前飘柳絮②，随春且看归何处？ 绿满山川闻杜宇③，便做无情④，莫也愁人意⑤。把酒送春春不语，黄昏却下潇潇雨。 注解①、“欲系青春”两句：按照词意应标点为“欲系青春少住，春还去”。系：这里有挽留的意思。 ②、犹自：还在。 ③、杜宇：杜鹃鸟。 ④、便做：即使。 ⑤、莫也：岂不也。 释析 这是一首耐人寻味的惜词。作者运用情景交融的手法，通过对春光匆匆消逝的描写，委婉地倾吐了心头的苦闷。文笔含蓄、细腻、生动、自然，别具风味。 上片惜春。“楼外垂杨千万缕，欲系青春，少住春还去。”暮春季节，楼外千万缕杨柳垂条，迎风飞舞，似乎和人们的惜春心情一样，多么想把春天留住。但是，春天还是去了，并没有稍稍停留一会儿。以“垂杨千万缕”来“系青春”，既生动地写出了自然界对春天的无限热爱，更巧妙地表达了诗人十分珍惜春光的情意。这种形象性的艺术描写，给人以深刻的印象。“犹自风前飘柳絮，随春且看归何处？”柳条没有挽留住春光，而那痴情的柳絮还在风前飘扬，她悄悄地跟着春天的脚步，要把春归的处所看个明白。这两句是由上面三句生发而来，从事物发展的线索上，突出时间的推移，春光的消逝，使词的内涵逐渐深化，使词的形象更为完美。这里，通过柳条的“系”、柳絮的“看”，作者把人的感情注入了大自然中无知的植物，透露了一个女人对青春消失无限深情的惋惜。相传朱淑贞因婚嫁很不如愿，终生过着十分枯燥、单调、痛苦的生活。在此，作者运用情景交融的手法，将心中的苦闷通过词的意境含蓄地表达了出来，这种艺术技巧是相当高明的。 下片送春。“绿满山川闻杜宇，便做无情，莫也愁人意。”春风吹拂，绿遍山河，杜鹃啼鸣，其声悲切。即使是那无情的人儿听了，岂不也要愁绪满怀。“绿满山川”，本来是赏心悦目的美景，但忽听得一声“不知归去”的杜鹃悲鸣，的确使人惆怅。“便做无情，莫也愁人意。”用假设兼反诘的句式，强烈地表达了作者对春归的怅惘心情。“把酒送春春不语，黄昏却下潇潇雨。”春要归去，我也只好举起酒杯送春天，而春天默默无语，黄昏时候却下着潇潇阵雨。“把酒送春”，是极想挽留春天而又无法挽留的一种表现。“黄昏却下潇潇雨”，与其说是送春时自然界的雨滴，不如说是作者送春时伤心的泪水。全词由惜春到送春，始终凝聚着诗人无限热爱青春的真实感情。

青春已逝的哀愁！有些凄凉！