为什么习酒叫小茅台，北方小茅台指的是什么

迎春酒

迎春？

习酒最早叫习水大曲，是一家用了15年的时间把年营业额300万左右的县级企业做到年销售额超过2亿元人民币的国有大型二级企业。1996年习酒正式宣布破产，1997年由茅台全资收购，后来习水酒厂被茅台公司收购了，因此习酒就变成茅台公司下属企业的产品了。相近的地理位置，同属一个集团，但是习酒和茅台依然大有区别。酿制茅台酒要经过两次加生沙（生粮）、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八、九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加协调醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全体生产进程近五年之久。习酒选用本地优质高粱为原料，以小麦制成高温大曲，采用传统酱香型工艺，经(下沙、糙沙)两次投料，露地糖化，石窖发酵，清蒸回烧，七次取酒，八次发酵，九次蒸煮，按质装坛，陈贮最少三年，精心勾兑等工序酿成。

习酒厂属于茅台集团旗下的子公司，属于茅台集团，但不在茅台酒厂内。

茅台不是习酒，习酒是茅台集团旗下子公司贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司的产品。习酒，秉承中国酱香白酒的传统工艺，采用纯粮固态酿造。以本地优质糯高粱、小麦、水为原料，经两次投料、九次蒸煮，八次加曲发酵、七次取酒，通过高温制曲、堆积、发酵、流酒和长期贮存的特殊工艺精制而成。其产品采用不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒精心设计，以酒勾酒，形成“微黄透明、酱香突出、醇厚丰满、细腻体净、回味悠长、空杯留香持久”的典型风格特征。扩展资料产品荣誉1986年，习酒获贵州省名酒金樽奖。 1988年，习酒获商业部优质产品金爵奖，同年在全国第五届评酒会上荣获国家优质酒称号及银质奖。1989年，习酒获香港中华文化名酒博览会金奖。1992年，习酒在美国洛杉矶国际酒类展评交流会上获金鹰金杯奖。1993年，习酒获国际名酒香港博览会特别金奖。2007年，习酒获“中国驰名商标”称号。2011年，习酒获“贵州十大名酒”之首称号。2012年，习酒品牌价值为67.56亿元，同比增长64.94%，位于全国白酒行业第十八位，贵州省白酒品牌价值第二名。2014年04月08日，原国家质检总局批准对“习酒”实施地理标志产品保护。2016年，习酒被评为贵州十大名酒。

习酒是贵州茅台酒厂集团习酒有限公司生产的有茅台标志是正常 基本大多贵州产的酒都有茅台的标志

假货吧

你说的国酒是说茅台吧？ 习酒产在与茅台酒相距50公里的二郎滩，习水酒厂内有一股清澈甘冽的山泉，用这里山泉酿造。习酒以当地的优质糯高粱为原料，小麦制成高温大曲，堆积糖化，二次投料，多次发酵，多次蒸馏，密封贮存，精心勾兑而成。它完全具有茅台酒的风味。 说难听点就是山寨茅台

贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司（以下简称“习酒公司”），始建于1952年。 1998年并入茅台集团，属茅台集团全资子公司，国家大二型企业。习酒也就是他们公司的产品。。而年份酒就是指窖藏的时间,有15年30年50年80年的年份酒年份时间越长价格越高 茅台集团的窖藏的习酒

10年，20年，50年前生产，未卖的酒

我是贵州人，对酒也有一定的了解，我觉得酿酒一个很重要的条件就是水源，去了习酒镇你就会发现，习酒真的是有自然优势的，赤水河水质好，很适合酿酒。

习酒纯粮酿造的，技术很好，而且习酒选用的原料都是特别棒的，当地的高粱很适合酿酒。习酒坚持传统工艺，虽然这种工艺很复杂，但是生产出来的酒的味道好呀。

听说口感还行，没怎么喝过，朋友们聚会办喜宴大家都用的是红花郎酒，主要是口感好，不上头，后劲小，不伤胃

习酒与茅台原料甄选相似、酿造环境相似、酿造技艺相似、贮存要求相似、勾调技术相似、出厂标准相似，因此味道相似。

没错，习酒与茅台一脉相承。

这是酱香型白酒，在国内也挺出名的，口感也还可以，其实如果喜欢喝酱香味道的话，倒可以试试红花郎，口感更加醇厚细腻，之后唇齿留香，回味甘甜，挺好喝的

喝酒喝到您这种程度不简单，喝习酒能喝出茅台酒的味，厉害再看看别人怎么说的。