白酒催陈宝什么原理，白酒的陈化意义机理和催陈措施有哪些

白酒的陈化即老熟作用，可以使酒去掉新酒的燥辣感。 在存放陈储过程中，挥发掉一些醛类物质，醇类与酸类物质微循环反应，生成香味物质。 催陈措施还有：新酒加温、介质催陈、机械搅拌等方法。

催陈宝是酒类专用过滤材料，过滤石英球。大小1.5cm左右的，这个一般烧酒地方用。

看过唐三镜的视频有提到串蒸器是可以串不同口味的酒，催陈宝可以过滤杂质，新酒转化陈旧等等，

适当延长储存时间、陶坛储存、酒体适当加热（类似黄酒煎酒工艺相似）、白酒过滤机过滤处理、适当添加陈酒等。

答案是不能。催陈机械或者长期贮存，白酒的苦味物质含量不会减少，苦味依然还是存在，所以苦味不会随着贮存或者催陈而减少。