1,哪个品牌的酒曲最好
这个最好结合你们当地的习惯最好!没有最好只有最合适的!一般来说都是茅曲,泸曲等!
我用的 泸州瑞华生物的酒曲 ,出来的酒很香,口感很好,安逸。
2,白酒酒曲什么牌子好
酒曲形成产业化生产有很多企业,山东梁山地区比较集中,其中“水泊”牌子的就不错。白酒因香型不同,使用的酒曲也就不同,芝麻香型酒曲、多微麸曲、大曲(高温、中温、偏高温)等。
这个要分香型的。酱香型:高温曲、多菌种复合曲;浓香型:中高温曲、复合酶制剂;清香型:中温曲、麸曲。。。各个香型的白酒对曲种的要求是不一样的。
3,白酒牌子有哪些哪个好一点
汾酒牌子酒好喝,汾酒生肖狗年纪念酒该酒产于山西省汾阳县杏花村475ml*4瓶礼盒装,限量发售,是我国名酒的鼻祖,距今已有1500多年的历史。
准备材料:糯米1000克、甜酒曲5克、矿泉水1瓶步骤:1、泡米一天。2、用的器具必须用开水烫一下,隔水放入蒸笼上,间隔挖几个孔,蒸汽均匀易熟。3、蒸大约40分钟。4、放入盆中搅拌一下放温凉。5、放入甜酒曲拌均匀。6、放入矿泉水搅拌均匀,压实中间挖个小洞,留着观察出酒情况。7、用小棉被包裹,三天即可出酒。8、出酒后,把酒过滤出来即可。
城固特曲、贵海酒、还有龙呤坊、汉武茅酒、木瓜酒等。这些牌子其实在中档里面都不错,但是我觉得真正的酱香型白酒应该是沿袭茅台镇酿酒古法酿造的。这样的白酒是纯粮酿造,并且喝起来不上头。符合上述条件目前来说产自茅台镇的贵海酒还算不错的。