1,精酿啤酒设备哪家好可以帮我介绍一家参考吗
酒当如人,或活泼,或沉稳,精酿如艺术品般拥有生命力,演绎着自己独特的口感。精酿啤酒竭尽全力,不断改善酿造工艺,研发优质产品,只为将最纯粹的口感、最独特的风味,带给广大消费群体,让啤酒与生活碰撞,释放新鲜的生命活力!据我了解Brewie精酿啤酒引进先进的国外的设计理念,更科学更人性化的设计方案,使得自酿啤酒设备更为先进,科学,操作方便,完全进口不锈钢材料,优良的焊接工艺,先进的自动控制系统,使得盛大的啤酒设备,经久耐用,具有德国的严谨精密的技术风格。
2,怎样自酿啤酒需要哪些设备工具或者原料
自酿啤酒如果是酿了自己喝着玩有两口锅就能做啤酒啦,做啤酒的原料现在在网上淘宝上都有卖的,有配方包的,建议多看看论坛多了解了解再下手做啤酒~如果是商业做啤酒那就需要专门的啤酒酿造设备了~一般价格比较贵~少说也得十来万
啤酒课我们下学期才开,所以现在我只能就我了解来说。啤酒酿造原料有大麦,啤酒的苦味来自酒花,关于酵母,你可以去食品添加剂商店问问老板,让他给你推荐下。
需要一套500升自酿啤酒设备,含粉碎机,糖化锅,过滤槽,发酵罐,冰水罐,制冷机,控制柜等等。原材料用酵母,酒花,水,大麦小麦芽等。
3,试例举几种啤酒发酵设备并阐明其特点
为保持自酿啤酒的醇正、新鲜口感,在酿酒的过程中摒弃了
一切影响口感及健康的工序。只用纯进口的澳麦芽、进口香型及
苦型优质啤酒花、进口菌种酵母来酿造。我公司为解决用户的后
顾之忧,利用公司多年的经营网络,一直与国内外众多的啤酒物
资生产基地保持着密切的联系及广泛的业务往来,包括澳大利亚
大麦局及加拿大小麦局等 ,减少了从原产地到使用者之间的众
多环节,成为连接原产地与用户之间准确的、高品质、低成本的
优质原料。使用户能够真正做到一站式进货,真正方便了广大用
户。公司经营的啤酒原料有:澳大利亚大麦及麦芽、加拿大小麦
及麦芽、进口焦香麦芽、捷克SAAZ啤酒花及德国PALE啤酒花、
德国进口酒花浸膏、螺旋藻、麦汁澄清剂等
4,啤酒糖化设备简介
你好: (1)至于糖化设备主要有:糊化锅,糖化锅,过滤槽,煮沸锅,沉淀槽,还有相应的冷却设备。 (2)他们的设备参数简要介绍如下: 糖化锅和糊化锅:为懒人缩短工艺作业时间,在传热计算时,应保证辅料比为百分之40,加水比在1:6.3时全部醪液在60到100摄氏度温度区间内,升温速率为1到1.5摄氏度每秒。一次计算加热面积。一般夹套加热面积与锅有效容积之比为1到1.3:1。锅直径和圆筒体高度之比一般去2:1,这样有利于提高加热面积和醪液对流。排气管截面积为液体蒸发面积的30分之一到50分之一。搅拌器转速设二级,用以投料搅拌为40到50转每秒,用以醪液加热搅拌为12到20转每秒。 过滤槽:每吨混合原料投料的加水之比为1 :4.2到4.6,每吨投料约需5到5.5平方米槽有效容积。老式的过滤槽筛板均采用3.5到4.5毫米厚度的紫铜、黄铜、磷青铜,上面筛孔宽一般为0.6到0.7毫米,下面宽一般为3到4毫米,孔长一般为20到30毫米,筛板开孔率一般为百分之6到8。 煮沸锅:其径高比一般取1:2,这样有利于获得较大的加热面积,其充满系数一般去0.65到0.75。 沉淀槽:其径高比一般取1:1.5到2,麦汁切线进糟速度一般取10到20米每秒。 至于冷却器就要看实际情况了,在这里不变详细说明。
5,自酿鲜啤酒设备的介绍
自酿鲜啤酒设备介绍:整套设备由粉碎系统、糖化系统、发酵系统、制冷系统、CIP清洗系统、控制系统、灌装系统、售酒系统等组成,组成系统的容器全部采用SUS304不锈钢材料。其中,糖化系统由糖化锅、过滤槽/漩沉槽以及工艺管路组成,糖化锅为电加热或蒸汽加热的双层罐体,外包为不锈钢或紫铜板,美观大方,内胆为不锈钢制造,牢固耐用。内外罐夹层添以岩棉或聚氨酯发泡保温,能有效阻隔热量的外泄,节能效果良好;过滤采用干法出槽,这样避免了环境污染又降低了成本,同时也降低了劳动强度。发酵系统由6-12只发酵罐组成。规格从100L-2000L,种类多样,更可根据您的要求量身定做。发酵罐内胆采用国际进口优质不锈钢材料焊(连)接而成,精度达到卫生级标准,内壁抛光或酸洗钝化处理,光洁度≤0.6μm,外部采用不锈钢抛亚光、拉丝板或2B原版,进口聚氨酯高压发泡保温,锥底造型。该设备的特点是:投资少,见效快,质量好,价格低,设备使用寿命长,操作简单快捷,酿造成本低,1—2年可全部收回投资。同时,如果您有特殊要求,也可以为您量身设计、制造该类产品。
你好,一整套啤酒设备由粉碎系统、糖化系统、发酵系统、制冷系统、CIP清洗系统、控制系统组成,如果香灌装保存,需要有杀菌系统和灌装系统。其中主要组成是糖化罐和发酵系统,糖化系统制作麦芽汁,发酵系统将麦芽汁发酵成啤酒。一般根据自己产量大小和做酒种类选择发酵罐的数量。
自酿鲜啤酒设备是指用来生产啤酒的设备,可分为现酿啤酒设备,微型啤酒设备,小型啤酒设备。自酿鲜啤酒设备主要适用于,酒店、酒吧、烧烤、中小型啤酒厂。