1,酿啤酒所需设备
啤酒酿造大类上需三个系统:糖化系统、发酵系统、灌装系统。再细些:糖化系统——原料粉碎、原料糖化、麦芽汁过滤、麦芽汁煮沸澄清、麦芽汁冷却;发酵系统——酵母添加、发酵罐发酵、清酒过滤(板框过滤或烛式过滤);灌装系统——洗瓶机(或洗罐机)、灌装机、杀菌机、贴标机(配打码机)等。啤酒酿造是比较花钱的项目,若是啤酒自酿系统,就要简化的多,比如取消清酒过滤、杀菌机、贴标机等,但只能生产鲜啤酒(因为生产出的酒未杀菌)。
取决于你是哪种酿造方式了 家酿的话基本不用购置设备 酒店类型的自酿就要买设备了 企业化就不谈了吧 你可以谷歌一下自酿啤酒配方 首页面有个博客不错的再看看别人怎么说的。
2,小型啤酒生产设备都包含哪些大概投资
我是做啤酒生产相关业务的。25万左右。现在都是有直接现成的套装,买来直接调试生产。卖家都是一条龙服务的。
小型啤酒设备不得不提及的品牌——北京金汉森!金汉森已有几百年历史,以德国工艺而闻名,为提高酒店档次的硬件,金汉森公司也可根据各酒店的实际情况订制啤酒设备,按照型号、品类的差别,提供相应的报价。金汉森小型啤酒设备采用紫铜及不锈钢材料精工细制而成,又因型号100l~2000l的划分,价格也相应的从几万到几十万产生不等的价格。价位偏高的紫铜系列产品,以糖化锅的紫铜仿古造型,古香古色雍容典雅而产生豪华的美观。该设备采用电加热方式,操作简便,无噪音、无污染。其独特的创意,精美的外形,不仅使顾客有身临其境的感觉,而且成为汉森啤酒庄园装饰画龙点睛的重要部分。
3,啤酒的生产设备要些什么要多少钱
一套500精酿啤酒设备价格约在17万左右
食品行业的设备 是很贵的,如果开一个酒吧式酿造设备都要50-100w 何况是是开厂 最少要5000w左右
1. 原料粉碎设备Materiall milling equipement2. 糖化过滤设备 Mash-filtering equipement3. 发酵贮酒设备 Fermenting and storage equipement 4. 硅藻土过滤设备 DE filter 5. CIP清洗系统 CIP cleaning system 6. 制冷系统 Refrigerating system7. 水处理系统 Simple water treatment sysyem8. 相关的电气设备 Related electrical equipment投入太多了!你还是别干了吧.一般人玩不起.