白酒喝多了嘴里有酸味怎么回事，自酿白酒有酸味是什么原因

拌酒曲时温度过高

人家都是发酵两三个月，你才四天？

把酒加热试试

白酒中的酸味来源：原料霉变不洁，感染杂菌；原料蒸煮糊化不够，有夹生现象；入池温度较高，生酸幅度较大；环境卫生较差，带来杂菌感染。酿酒过程中每一个环节失误，都会带来酒的品质与口感有较大差别。

出现胃部反酸，应该是胃有毛病，建议多吃菜，少吃淀粉高的食物，这样中和稀释胃部的酸性。喝浓香型白酒有反酸，喝其它香型白酒也会有这种情况。

酿造时, 酒曲:酒曲中含有的产酸菌和产脂酵母多少对成品酒的酸脂有影响; 发酵温度:高温有利于产酸菌的生长; 存储时: 温度:高温有利于脂的生成, 氧气:乙醇可以氧化为醛,醛进一步氧化成酸,酸又可以与醇结合成脂

白酒酸味大是因你蒸馏白酒到48度，若是蒸馏白酒到65度，之后加水降度，你的白酒酸味就会下降了。白酒蒸馏时候，酒尾部分酸味大，酸类高，醇类也高，兑入 过多的酒尾，饮用后，还容易出现孱头情况。建议处理方法有2个：1、白酒重新蒸馏，减少酒尾兑入，可以降低酸味物质。2、蒸馏新的白酒，酒度控制到65度，然后与48度酸味大的白酒掺合，降低酸味物质含量。

不喝

应该是酒精蒸发后，效果。

不是真酒吧，白酒不可能变酸

生产的白酒酸味重，可能是原料腐烂变质、发酵温度过高、发酵时水分过多、发酵时间过久等原因造成的。白酒在酒精度较低时，震荡会出现均匀的酒花，散失较慢，酒度高的白酒酒花散失很快。

病情分析：大量饮用白酒，会使胃残留大量湿热之邪，邪气犯胃，故而会吐白沫。长此以往，会损伤胃黏膜，导致胃出血，甚至呕血等。意见建议：建议您及时就诊，找个中医大夫给您开点醒酒护胃的药物。平时喝酒一定要适量、有节制。喝酒前可以先喝点牛奶，不要空腹喝酒，以免刺激胃黏膜；酒不要和碳酸饮料一起饮用，以免加快身体吸收酒精的速度，引发酒精中毒。希望此建议对您有所帮助。并祝您早日康复！

完蜂蜜水嘴里涩的原因如下： 1、甜食可促进胃酸分泌增加，导致口腔会有酸味； 2、人们的口腔中有一种乳酸杆菌，能使糖发酵产生乳酸。糖在嘴里的时间越长，产生的乳酸越多，就会感觉到酸味。 蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化酶的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

空腹喝酒引发胃酸，要不就是酒变质了

酒伤身体，伤及脾胃时，脾胃功能减弱，消化也减弱，体内废物不能排出或清除干净，就会造成口中异味难消；就好似把乱七八糟的菜饭肉泡到酒坛子里，当打开时味道难闻不说还久久不散.....

兄弟你最好戒一段时间的酒，你的胃有问题。况且喝酒噪火，火气大了嘴里自然就不舒服有味道，或者去买一些牛黄解毒片或三黄订骸斥缴俪剂筹烯船楼片之类的清火药来吃。

完全不醉，我不敢说。但是在喝酒前吃些东西，哪怕是几口馒头呢，因为空腹喝酒更容易醉。最好喝酒前吃些香蕉、葡萄、西瓜，或者一些有解酒功效的食物，但不要喝茶，因为茶和酒一起会影响心脏、肾脏等器官。 还有就是大家都知道，对大多数人而言，白酒比啤酒劲大容易醉，但是红酒的后劲更大，所以每天喝50～100ml的红酒既可以练酒量，又维护了身体的健康，因为每天适当的红酒不但美容，促进血液循环，而且对维护血压还有一定的帮助呢！ 如果喝的很多，还可以使用一些“拿不上台面”的办法。比如：白酒一般干杯的时候也不会像喝啤酒时一下子灌很多，这时候可以手里攥着一个馒头，喝完了不要咽，等一会就吃一口馒头，把白酒都吸到馒头里，可以趁别人不注意的时候吐出来，就算咽下去了，因为有馒头的存在，也可以大大降低醉酒的可能。这个方法在大的场合是绝对不合适的，但是可以以此类推，想出一个适合自己需要的办法来。 其实说到底，不喝是最好的，但是应酬来了也没办法，所以把伤害降到最低是最实际的。