精选七件套白酒杯怎么用，红酒杯和各用来装什么葡萄酒

西方 长型圆脚杯用于红葡萄酒 半圆阔口略微小高脚杯用于白葡萄酒，以截获酒香。如果只喝一种酒一般使用半圆高脚杯为宜。 超长半圆高脚杯专用于莱茵、莫索尔两种德国白酒 漏斗型酒杯专门用来喝比较强烈的葡萄酒，如雪莉和波特酒。 半高狭口大肚酒杯专用来喝白兰地等烈性酒，置于两手间搓动，再手覆暖杯以产生白兰地酒香。 狭窄有凹槽长脚杯宜用来喝香槟酒，以减少酒的表面区域，防止气泡消散。 啤酒多用有把手的大玻璃杯 鸡尾酒式样很多，可根据配制选用。 水：阔口短脚杯。 东方 喝汾酒用玉杯、白酒用犀角杯、葡萄酒用夜光杯、高粱酒用青铜酒爵、百草酒用古藤杯、状元红用古瓷杯、梨花酒用翡翠杯、玉露酒用琉璃杯

日式白酒杯可分浅碟日式白酒杯和郁金香日式白酒杯两种。前者脚高、开口浅;后者状似郁金香花，收口浅大肚。前者可用于鸡尾酒或，也可作小吃的容器;后者可细饮慢啜，日式白酒杯并能充分欣赏酒在杯中起泡的乐趣。日式白酒杯又称高筒杯，呈高圆筒状。用于威士忌加苏打水或金酒加果汁等简单的饮料，或盛卡林鸡尾酒使用。日式白酒杯也可用来盛放果汁或汽水等。容量为240-360毫升，筒身更高的称为烟筒杯。 日式白酒杯啤酒杯： 主要用于饮用啤酒，也可用于咖啡饮料。容量为360-720毫升。日式白酒杯又称圆筒杯，一般家庭常见的无色无花的高筒水杯就属此类，用途广泛，长饮、短饮皆可。日式白酒杯多用于兑水威士忌、金汤宁、高球、菲士等鸡尾酒。日式白酒杯有小型(180毫升)、中型(240毫升)和大型 (300-360毫升)三种。 日式白酒杯平实的外表着重的就是平淡的调酒，通常它所盛装的调酒都以苏打饮料为主。

不同种类的酒 用不同形状的酒杯图中第一至第三，郁金香型，葡萄酒。白酒杯其实不是很明确的，它和红酒杯共同的是杯口大，杯肚是弧形的。葡萄酒用来佐餐已经是西方人的一种生活习惯，而红酒配肉类白酒配海鲜也是众所皆知的小常识。而红白酒的杯子区别就在于杯口不同造型，因为白酒青涩且附有淡淡的清香所以白酒杯采用包杯口的造型，一方面可以留住白酒的清香一方面不会大口的喝到白酒的青涩。香槟杯，状也似郁金香，是最细高的。如此高贵浪漫的酒杯，可细饮慢啜，并能充分欣赏酒在杯中起泡的乐趣。杯型比葡萄酒杯下口稍细。第四只，梨型，矮脚杯，白兰地。白兰地杯天生就有一种贵族的气息，真不愧是为盛装白兰地而设计。圆润的身材可以让百年琼浆的香味一丝一毫存留于杯中。放松心情让你手中的温度慢慢的温热这百年琼浆，细细品尝这天造地设的美味。第五只，沙瓦杯是用来调制酸甜味道的鸡尾酒。用威士忌或杏仁酒加上特制的柠檬汁，充分混淆后放入沙瓦杯中果真别有一番风味。第六只，稳重大方的老式酒杯总觉它有一股男子汉的气概。而也正因这样它通常用来盛装冰块加上烈酒，一盎斯的威士忌加上少许的冰块你一定可以在老式酒杯中找到乐趣。第七只，可林直杯从外表看来远比高球杯(外观相似，底部厚，内部形状半球)高上许多，也就因为这样高挑的身材可以让鸡尾酒做出口感变化的味道。就拿“新加坡司令”来说在高林斯杯里可以把口感变化发挥得淋漓尽致。另外，直杯还可以用来喝绿茶。讲究的西式大餐，桌上往往摆满了各式水晶杯，有直身的，有带颈的，大小各异，让人一时间无从下手。其实酒杯跟西餐的刀叉盘碗一样，虽然是礼仪的一部分，但是有规可循，并不难掌握。了解之后，却不必拘泥于礼仪，因为饮食之道毕竟是以能更好地享受美味为最高原则。喝葡萄酒，通常用高脚水晶杯。古时也曾用直身无颈的杯子，但现在很少有人这样使用，这种杯已改用来喝威士忌。用拇指、食指和中指并持杯颈，不要手握杯身，这样既可以充分欣赏酒的颜色，手掌散发的热量也不会影响酒的最佳饮用温度。基本上，大部分类型的葡萄酒(红、白、桃红)都可以用郁金香型的杯子，杯颈长、杯碗圆、杯身向上收窄。但讲究的饮酒者不仅根据葡萄酒的种类选用不同酒杯，甚至同类的酒，由于产区、年份不同，酒杯也要有所区别。香槟杯通常是长而直身的，纤长的郁金香型也可以，这会令美好的气泡有更长的旅程，集结成束，翩然飘向杯顶。杯身细小，容量不大的杯子，宜用来喝甜葡萄酒和波特酒。喝白兰地，用的则是短颈的杯子，杯口的收弧较大，杯子较宽。不是持颈而饮，而是掌心轻托杯碗，让体温加速酒的挥发。有的酒需要过酒(酒瓶)，以去除沉淀物。不同种类的酒所用的decanter(酒樽)形状略有不同。好杯薄如纸、声如磐、晶莹剔透最初的葡萄酒杯，通常是木制、锡制或其它不透明材料制作，改用玻璃质地，最初只是为了炫耀，然而烛光映照下，玻璃杯中的香醇美酒的确格外醉人，后来又在玻璃中加铅制成水晶杯，不仅形质悦目，而且音色悦耳。18世纪，圆底有颈的玻璃酒杯被创造出来。那种细腻而优雅的外表，令欧洲的贵族们趋之若鹜。最初的玻璃酒杯又雕花又烫金，不切实际。讲究功用似乎是上世纪初才开始的事情。不过也有例外——喝德国摩泽尔出产的雷司令葡萄酒的杯子上刻花是为了增加折射，令金黄色的酒更显晶莹；而阿尔萨斯酒杯颈长而呈绿色，也是为了映衬酒的颜色。何谓水晶所谓水晶制品，通常是加铅的玻璃。17世纪的英国玻璃工厂，为了降低熔点而在玻璃中加入氧化铅，结果产生了透明、有高折光率并有重量感的水晶玻璃。全铅水晶(full lead Crystal)是玻璃杯中最美的，拥有钻石般的光泽。水晶制品这个名称只准含铅30%以上的产品使用，欧洲所称的铅水晶(lead Crystal)一般是指含氧化铅24%以上的产品，而日本却并未遵守这样的规定。通常说“水晶”时，都没有表示铅的含量有多少，因此购买时要问清楚。全铅水晶和单纯的水晶，价格可能会相差数十倍。酒杯的料理好的酒器，需细心呵护才能保持最佳状态，有助于提升欣赏佳酿的乐趣，反之则影响美酒的真正酒质。所谓最佳状态，即无味、无尘垢、无水印。“薄如纸，声如磬”的水晶酒杯极易破损，因此在清洗时要格外小心。要单独清洗，不要和陶瓷器具放在一起洗，要严禁与金属类器具(如刀叉)放在一处。杯子在杯口及杯颈部分最薄，杯碗及杯底较厚，所以洗杯时应用掌心托着杯碗，以有柄的海绵伸入杯中轻拭。酒杯不会太油腻，用少量中性洗洁精即可，以温水冲洗干净，如果洗洁精残留在杯上，不仅影响味觉，更严重的是会妨碍汽酒及香槟的气泡形成。热水冲净后，将酒杯倒转滴干。最好不要用布擦干，以免杯中留下旧抹布的异味或纤维。收藏玻璃酒杯时，应避免日光的直射，否则会影响玻璃的张力。长期存放在餐柜中的酒杯，容易沾上柜子或木材的味道，使用前最好用清水冲洗。第一次使用的酒杯，使用前应用醋或柠檬汁清洗一遍，这样才对得起杯中的玉液琼浆。