酒精和白酒怎么区分啊多少度，白酒的度数和酒精的界限是多少度

白酒最高度数的好像是72度的老白干；而医用酒精的度数一般是70%～75%，以75%的较常见。所以说没有明确的界限，而超过70%酒精度的白酒很少，可以大概的把70%作为界限。而医用酒精之所以不能饮用，主要倒不是度数太高，而是因为还含有其它超过食用酒精标准的杂质。

付费内容限时免费查看 回答 1、性质不同：白酒是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称。乙醇在常温常压下是一种易燃，易挥发的无色透明液体。2、度数不同：白酒是稀释了的酒精，具有酒精的部分效果，而乙醇的度数含量较高，酒精的度数一般是75%以上。3、用途不同：白酒可以作为饮品来使用，乙醇酒精常常用于医学方面，对于很多出血性的伤口有极其强大的消毒作用。

白酒主要成分就是酒精、水，另外还有一点酯类、醇类、酸类等等，这些香味物质含量在1-2％。酒精主要成分就是酒精，水很少，香味物质也很少。白酒一般情况是固态发酵，酒精发酵过程是液态发酵过程。白酒，是中国特有的一种蒸馏酒，是世界七大蒸馏酒之一。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得，又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇(酒精)。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，可使血液中的含糖量降低,促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。