2002年的汾酒图片，古希腊的酒和我国三国时的酒是一样的吗

古希腊的酒是以葡萄酒为主，古希腊将葡萄酒视为人类智慧的源泉，在各种装饰物中随处可见葡萄，葡萄园和盛满葡萄酒的各种开头的泥陶 ，饮用时有一种独特的芳香，号称“希腊国酒”。由其产地不同，口味各异。三国论酒 ... 极望”，三国初期曹文帝曹丕也说：“中国珍果甚多，且复为论。葡萄......酿以 为酒，甘于曲（上薛下木），善酿而易醒”。但是葡萄酒在当时远不及黄酒的普及， 而且因为葡萄酒味甜，劲道不如各类黄酒等原因，当时文人侠士饮葡萄酒者

1800多年前，一代枭雄曹操以青梅绽开，煮酒邀刘备宴饮，他手一指刘备，再指自己，放言：“今天下英雄，惟使君与操耳！”，一言既出，石破天惊！留下一段千古佳话。 2010年，赤壁市三国酒业有限公司“三国赤壁”商标被评为湖北省著名商标。2011年，经权威机构评估，三国赤壁品牌价值过亿。2012年，公司已经拥有固定资产1.1亿元，厂区占地面积25208平方米，年白酒产能8000吨。“面壁十年图破壁”，从2002年组建赤壁市三国酒业有限公司至今，十年来，在群雄竞逐，狼烟四起的市场上，一个新的征战白酒市场的神话正在崛起。创造这个神话的，就是三国酒业有限公司董事长夏少林。

【原料】 兔腿肉400克。 火腿100克、青菜叶50克。精盐15克、味精1克、腐乳卤50克、胡椒粉10克、汾酒25克、葱段50克、姜丝25克、香菜5克、干淀粉15克。 【制法】 将兔腿肉去骨洗净，肉向两边片薄，拍平，然后加腐乳卤。汾酒、胡椒粉、味精和精盐胸15分钟。火腿切成薄片。将胯过的兔腿肉置于砧板上摊平，放上青菜叶，撒上干淀粉，再放上火腿片。在兔肉的一端放上葱段、姜丝、卷成兔腿形，用细铁丝将兔腿捆扎住，用铁钩钩挂，放在烤炉内，烘烤约30分钟即熟。将烤熟的兔腿拆去铁丝后，横切成片，摆放在盘中，两边衬以香菜叶即成。 【特点】 外表绛红，肉质鲜嫩，卤香浓郁。

成都有专业的技术培训的嘛，你可以去看看爱 烤 采 无 的 爽 吃 广 被 值 询 8烤 中 用 烟 烤 口 不 ， 众 得 电 9手 脱 爱 ， 兔 ， 厌 风 多 投 话 8撕 颖 烤 低 ， 骨 ！ 险 小 资 ： 0烤 而 专 碳 色 里 以 低 本 的 0 2兔 出 利 环 泽 透 投 ， 创 特 2， 的 烤 保 金 香 资 收 业 色 8从 佼 炉 。 黄 ， 小 益 者 项 /市 佼 ， 烤 ， 食 ， 快 视 目 8井 者 绿 出 酥 客 市 ， 为 ！ 7烧 。 色 来 脆 久 场 而 最 咨 7

手撕烤兔在市场上有很多种品牌，其中以"爱烤"手撕烤兔，"王妈"手撕烤兔最为著名，每一个品牌的手撕烤兔都有自己的制作方法，当然每一个品牌也会有不同的绝密配方，下面就举个例子，讲一讲"爱烤"手撕烤兔的具体制作流程吧！ 　　1、首先最重要的是需要有烤炉，这是至关重要的环节，市场上卖的"爱烤"手撕烤兔用的是专门烤兔用的全自动烤炉，如果没有，可以简易的搭一个，但以安全和实用为前提，最重要的是安全。 　　2、做烤兔之前，必须有一些准备工作要做，首先，需要将你要准备烤的兔子卤熟并凉干，卤这一环节与其它的卤肉环节没有什么区别，都是一样的操作，但这一环节是很重要。 　　3、需要准备碳，因为只有碳才能烤出那种味道，电也是可以的，但是烤不出那种味道，最好是那种无烟无尘的碳，比如像钢碳就可以，"爱烤"手撕烤兔用的是一种锯末的压缩碳，中间是空心的，圆柱体形状的那种，一般的市场上都能够买的到 　　4、将准备工作做好后，用特制的铁夹将兔子夹在中间，然后放到烤炉上，如果家里没有特制的夹子，用普通的铁夹也是可以的，原则以兔子不会掉下去为准。 　　5、将碳点燃，"爱烤"手撕烤兔用的是天燃气的大火点燃的，这个没有统一标准，只要点燃就行了。 　　6、将夹好兔的铁夹放到烤炉上，然后不断的将烤炉上的兔进行翻转，以免兔被烤焦，如果是专门的全自动的烤炉，就不需要手动去翻转兔，如果没有，则需要手动去翻转。 　　7、当看见烤兔上的油已经出来了以后，用刷子沾上少量的色拉油，将烤兔全部刷上一遍。当第一次刷油5-8分钟后可以再刷一次色拉油，一般刷两次即可。 　　8、最后便是为烤兔上味了，现在市面上的烤兔一般只有两种味道，即麻辣和五香，"爱烤"手撕烤兔有3中味道，麻辣，五香，孜然，但不管是两种还是三种味道，用四种原料都可调配而成，即浓香粉，孜然粉，花椒，海椒四种原料，将这四种原料两两组合都可以搭配不同的口味，用专用的刷子将搭配的配料为兔子全部刷一次，等到5分钟后，香味出来以后，再用同样的方式刷一次即可。 　　9、将手撕烤兔撕好以后，再用特制的调料均匀搅拌，"爱烤"手撕烤兔就出来了，特制调料是用鸡精，味精,香油，熟花生米，芝麻，干海椒组合而成的。

兔肉用手撕成细丝，装盘，淋上用红油，盐，糖，花椒，醋，料酒，姜蒜末调好的汁，最后撒上葱白和花生末

食材明细兔子肉适量枸杞适量当归适量姜片适量盐适量料酒适量老抽适量红糖适量咸甜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度炒兔肉的做法步骤1兔子肉切小块2准备好当归、枸杞和姜片3坐锅热油放姜片爆香4倒入兔子肉翻吵，散开煎一会儿5当肉自身的水分蒸发的差不多的时候，调入盐、料酒和少许老抽调色翻拌均匀6放入枸杞和当归翻炒（关小火让其入味）7最后放入红糖翻炒上色即可起锅

爆炒没有腥味，干锅也可以。

将新鲜兔肉用盐、姜丝、料酒、少量味精及花椒水腌制入味（起码两小时），再切大量的葱，与兔肉拌匀，上微波炉或烤箱烤熟就行了，简单。我爸爸做过，好吃！ 一： 葱爆兔肉： 主料：生净嫩兔肉200克。 蛋清1个、大葱100克。绍酒6克、酱油15克、白糖2克、姜片2.5克、醋2克、精盐1克、熟猪油500克（约耗60克）。 做法： 将兔肉切成长4厘米、宽1.7厘米的薄片，放入锅中，加精盐、绍酒5克和蛋清搅上劲，用湿淀粉10克上浆，加麻油10克搅匀，大葱切丝待用。把酱油，白糖、醋、味精、绍酒10克、湿淀粉10克盛入碗中配成汁子，炒、锅置中火上烧热，用油滑锅，然后下猪油烧至四成热（约88℃）时，下兔肉，用筷子划散至熟，倒入漏勺。锅内留底油，将大葱、姜片入锅煸至有香味时，放入兔肉，将兑好的汁子加水15克浇入锅中，颠翻几下包上芡汁，淋上香油即可。 二： 凉拌怪味兔丝： 主料：煮熟兔肉150克，葱白50克，酱油25克，醋10克，糖5克，味精1克，香油10克，芝麻酱10克，辣椒油5克，花椒粉1克，熟芝麻适量。 做法： 1、将煮熟兔肉切成丝;葱白去皮，洗净，切成与兔肉丝同样的丝。 2、把芝麻酱放在碗内，倒入酱油，用筷子搅拌解开，再放香油，辣椒油，糖，醋，花椒粉，味精，熟芝麻等拌匀成调味汁。 3、把葱丝均匀地码在盘内垫底，再把兔肉丝均匀地盖在上面，浇入调味汁，拌匀即可食用。 三： 五香兔肉： 主料：去骨熟兔肉400克，菠菜150克，香油、盐、花椒水、姜片、味精各适量。 做法： 1、将熟兔肉片成薄片，用开水烫一下，捞出控干水分。 2、将菠菜洗净，切成3.5厘米长的段，在烫水中稍烫，捞出投凉，控净水。 3、用碗放入盐、花椒水、味精、姜片、香油、兔肉片卤1小时，捞出装盘，放上菠菜段拌匀即可。 四：烤兔肉： 原料：兔腿肉400克。 火腿100克、青菜叶50克。精盐15克、味精1克、腐乳卤50克、胡椒粉10克、汾酒25克、葱段50克、姜丝25克、香菜5克、干淀粉15克。 做法： 将兔腿肉去骨洗净，肉向两边片薄，拍平，然后加腐乳卤。汾酒、胡椒粉、味精和精盐胸15分钟。火腿切成薄片。将胯过的兔腿肉置于砧板上摊平，放上青菜叶，撒上干淀粉，再放上火腿片。在兔肉的一端放上葱段、姜丝。 五： 荷叶兔肉： 主料：荷叶5 张（裁成10 块），兔内250 克，大米100 克（用石磨磨成粗砂形），酱油、细盐、淀粉、油适量。 做法： 1.将兔内切成厚片，加酱油、细盐、淀粉、食油各适量拌匀。 2.将肉片和米砂混合，用荷叶包成长形，放入蒸笼中蒸30 分钟，起锅后放盘内，加少许醋食用。 六：淮杞炖兔肉汤： 主料：兔肉 辅料：淮山药、枸杞、桂圆 调料：盐、鸡精、料酒、 做法： 1、将兔肉洗净切成块，姜切片，山药切块，坐锅点火倒入水，放入兔肉、姜片、桂圆、山药，加入料酒、鸡精调味，炖一小时； 2、枸杞用温水泡好，开盖后，加入枸杞改小火再炖半小时，关火后加盐调味即可。

材料光兔半只，香葱两条，姜块三块，青蒜一条，干辣椒四至六颗，八角1颗， 调味料：十三香适量，生抽，老抽，盐，冰糖5小颗，黄酒做法01.材料图，我这里放了鲜笋和香菇，建议不要放鲜笋，香菇可以放。 02.温水下兔肉块煮至水开，把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。 03.锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。把香葱，姜块丢下去爆香 04.再把兔肉倒入炒香，倒入黄油烹制片刻。 05.倒入凉水，水量刚没过兔肉块，放入十三香，干辣椒，八角，盐，生抽，老抽，大火烧开后转小火烧。 06.烧至汁剩下两成的时侯，投入青蒜白翻炒一分钟。熄火，把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘。材料：新鲜兔肉一只，松蘑，土豆，葱，姜，蒜，大料，盐，酱油，糖。做法将兔肉切成块泡冷水中去血水。１个小时后捞出，在锅中用冷水汆烫。捞出冲冷水（去杂质），淋干备用。 土豆切块，松蘑泡发后去根，从中间劈开冲洗干净。 锅中入底油，炒葱段，姜片和大料。出香后倒入兔肉翻炒至变色。加入料酒，酱油，糖少许，加入土豆，添汤炖煮约５０分钟。炖到３０分钟时加盐调味。出锅前加入蒜末即可材料兔肉，酱油，淀粉，红椒，姜，蒜，花椒油，鸡精做法 1.兔肉斩小块加盐，酱油，淀粉抓匀；2.红椒切斜圈，姜蒜切片；3.锅烧花椒油，下姜蒜片煸出香味，接着下兔肉爆炒（兔肉很嫩的，另外还加了淀粉，不用担心肉会老，很容易就熟了）；4.千万不要爆干了，撒红椒圈翻炒几下喷酱油撒鸡精就好啦！材料净兔肉300克，红辣椒、水发香菇各50克，香葱粒10克，料酒、酱油各10克，熏醋20克，精盐、鸡精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，湿淀粉30克，汤25克，辣椒油20克，油750克。做法 1、将兔肉切成丁。香菇、辣椒切成小丁。2、兔肉丁用精盐1克及胡椒粉入味，再用湿淀粉20克拌匀上浆，下入四成热油中滑熟，倒入漏勺。3、锅内放油30克，加汤、料酒、酱油，下入香菇、辣椒煸炒。4、下入肉丁、熏醋、精盐、鸡精、香葱炒匀，加味精，用湿淀粉勾芡，淋入辣椒油，装盘即成。材料兔肉750克，萝卜、蒜末、姜片、葱段、香菇、生抽、花生油，盐、料酒、骨汤、湿淀粉、胡椒粉各适量。做法 ①将兔肉切成块。②萝卜切滚刀块同兔肉入开水焯一下，捞出过凉。③锅内注油烧热，下葱姜蒜、香菇、萝卜块、兔肉煸炒，烹入料酒、生抽，加盐、骨汤，慢火煮至汁将干时，撒胡椒粉，淋香油，出锅即可。主料：兔肉300克，莴笋100克， 辅料：罗汉果30克， 调料：黄酒10克，姜10克，大葱10克，酱油10克，盐4克，味精3克，植物油50克做法1.将罗汉果洗净，打破； 2.兔肉洗净，切成3厘米见方的块； 3.莴苣去皮，切成3厘米见方的块； 4.姜切片，葱切段。 5.将炒锅置火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下入姜、葱爆香； 6.再下入兔肉、罗汉果、莴苣、料酒、酱油、白糖、盐、味精、鲜汤，烧熟即成。主料：兔肉1000克， 调料：小葱200克，姜10克，酱油20克，盐10克，白砂糖10克，料酒15克，植物油25克，味精3克做法 1.将兔子宰杀，去尽内脏，剥皮去头脚，洗净切块，放入清水中浸泡一段时间，除去血水，控干水，放入盆内，用葱姜汁，黄酒，盐，硝水腌渍1小时。 2.锅内加清水放入兔肉焯水，烧开撇去血沫，捞出洗净。 3.炒锅洗净上火烧热，下少许油，小葱下锅，煸出香味，放姜片，黄酒，酱油，白糖，下兔肉及适量清水加热，烧沸去除浮沫，改用中小火焖煮，烧至兔肉熟透酥软，葱香入味后，放味精，收浓卤汁，起锅装盘，冷却后食用。材料野兔肉………500克调味料花椒……………20克红油……………10克料酒……………25克味精……………15克白糖……………10克辣椒酱…………20克蒜蓉……………30克豆瓣酱…………20克八角……………少许香叶……………少许葱………………少许做法 1、姜洗净切片；2、野兔宰杀去内脏，洗净，用刀改成1厘米见方的小方丁，入沸水锅里焯水，后用冷水漂洗干净；3、锅留底油少许，下蒜泥和红油、花椒煸香，再下入兔肉，煸炒出香味，下入其他调料，放入高汤，加上盖焖大约15分钟，不需要勾芡，把水分烧干，起锅即可。材料兔肉，葱，姜，洋葱，干辣椒，蒜，蚝油，酱油，料酒，胡椒，盐，糖，味精，生粉. 做法将兔肉洗净斩件，再腌酱油，胡椒，盐，糖，料酒，味精与生粉然后放进冰箱两小时后备用，葱切斜粗条，姜切数片，洋葱切条.热锅烧滚油，将兔块下锅微炸过油锅，待有八成熟时捞出沥干油备用.热炒锅，先爆香蒜茸，再放干辣椒(改作不用灯笼辣椒干，太辣)与姜片微炒出味，再放蚝油炒香，回锅炸过的兔块炒大约五分钟，料酒走锅边，再放葱与洋葱条快炒，加入盐，糖与味精调味再翻炒均匀，即可盛碟出菜.