老白干香型和清香型区别图片，白酒老白干香型是什么香型今天喝了衡水老白干居然是老白干香

老白干香型是最近几年确定的，之前老白干属于低档清香白酒范畴。老白干工艺属于清蒸混入工艺，发酵过程采用麸曲发酵，发酵的窖池多数以瓷砖窖池。口感特点：带有复合香气的清香特点，甘冽、有粮食的糟香味道，回味较长。你描述有浓香白酒的影子（特点），应该是假的或者描述不准确。

我不会~~~但还是要微笑~~~：）

对比酱香型的话不管是从杂醇油含量、酒质，还是酿造工艺上来看，衡水老白干都可以的。

老白干香型没有酱香型味道那么浓烈，整体口味清雅。而且喝老白干香型白酒不容易将菜味儿掩盖掉。品尝白酒的同时还能尝到佳肴的美味，建议衡水老白干1915尝尝。再看看别人怎么说的。

喜欢老白干香型的味道。酱香型的白酒有一种特别强烈的腥土味儿，个人不喜欢。老白干香型的口味比较淡，喝酒吃菜的时候不容易把各种味道覆盖掉，细细品味起来会有花果清香的酒香气。

现在人们越来越注重饮酒的健康，饮酒后不上头是尤为关注的一点，老白干的地缸酿造工艺使得来老白干香型的白酒杂醇油低，不上头，备受人们的喜爱。考虑到社交的礼貌和体面，喝酒后夹带的源酒气为社交关系带来很大的困扰， 而老白干香型除了口感醇香清雅、酒体谐调、甘冽醇厚、回味悠长，喝完以后有zd酒气儿，的特点也成为了人们推崇的重点。

老白干酒是一种高梁白酒，一般度数都比较高,非常烈性的酒白干酒就是不掺水的意思，广义老白干泛指粮食烤制的白酒。烧酒就是将经过发酵的原料入甑加热蒸馏出的酒。白干的起源来自与河北衡水,因此河北衡水老白干也为白干酒的代表。　　老白干，现在已经是单独一个香型的白酒了，叫“老白干香型”。　　白酒包括很多种香型的白酒。其实老白干香型类似于清香型，与清香型白酒还是有一点区别，主要是没清香白酒（汾酒）净，但是香味比清香酒水突出。　　市场上有很多叫“老白干”酒水，其实不是固有的风格，都已经清中带浓，失去了原貌。