缘得酒业有限公司历史，今世缘酒的缘文化

黄鹤楼下，李白与孟浩然挥手之间，孤帆远影，碧空长江，定格于千载传唱的动人友缘；古琴台上，悠然的琴韵，永远弹奏着俞伯牙与钟子期高山流水的知音之缘。于是，在历史嬗变的回音壁上，我们听到，缘是当心夜半北风寒的嘱托，缘是同桌的你借给我的那块橡皮，缘是人生得一知己足矣的感叹。月台上的背影，烛光里的妈妈，是我们生命延续中读懂的舐犊之情，给了我们生命的老人，永远贴着坚强的标签；巾短情长的与妻书，肠断人伤的祭妹文，历史地记载着血浓于水的亲缘。于是，在常回家看看的旋律中，缘是慈母手中线，游子身上衣的温馨；缘是遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人的孤独；缘是烽火连三月，家书抵万金的慰藉。百年修得同船渡，千年修来共枕眠。从牛郎织女鹊桥相会到梁祝化蝶相爱；从杨柳岸边的脉脉含情到碧纱窗下的苦苦等待。我们说，千里姻缘一线牵。于是，在爱情美丽着的季节，缘是人生路上的牵手与搀扶；缘是在天愿做比翼鸟，在地愿为连理枝的铿锵承诺；缘是执子之手，与子携老的铮铮誓言；缘是愿天下有情人终成眷属的虔诚祝福。踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫。绿叶间，牛顿听到了苹果落地的声音；月光下，萧何追赶着韩信；桃园里，一壶浊酒喜相逢。于是，在相对的视线里，缘是蓦然回首的感觉，缘是他乡遇故知的惊喜，缘是一花一世界的顿悟。友缘、亲缘、情缘、机缘、我的今世缘！

陕西有着很悠久的酒文化，在历史长河中形成了很多白酒品牌，陕西西凤酒、白水杜康酒、陕西太白酒、西安黄桂稠酒、隋唐玉液、老榆林、轩辕特曲，秦洋，城固，泸康，三粮液，金醇古，西安特曲，长安老酒，隋唐玉液。就目前市场份额来说，陕西出品的酒中陕西西风酒、陕西杜康酒、陕西太白酒这三款白酒销量和市场前景较好。故，推测出这三款酒相对于大众口味儿较受欢迎。以下，笔者将就陕西西凤酒、陕西杜康酒】陕西太白酒这三款酒做具体分析：西凤酒，中国四大名酒之一西凤酒是我国“四大名酒”之一，产于陕西省凤翔县，是一种凤香型大曲白酒。在唐朝西凤酒就以“甘泉佳酿，清冽醇馥”被列入珍品而闻名于世。是我国和世界上最古老的酒种之一。史载此酒在唐代即以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”列为珍品。苏轼任职凤翔时，酷爱此酒，曾用“花开酒美曷不醉，来看南山冷翠微”的佳句来盛赞西凤美酒。产品特点：清雅而不淡薄，浓郁而不酽腻，甘润挺爽，诸味谐调，尾净悠长。太白酒，中国最古老的酒之一太白酒是历史悠久的汉族传统名酒。始于商周，盛于唐宋，成名于太白山，闻名于唐李白，是中国最古老的酒种之一。选用优质高粱为原料，大麦、豌豆制曲做糖化发酵剂，配以土暗窖固态续渣分层发酵，混蒸混烧传统老六甑工艺精心酿制，酒海贮存、自然老熟，科学勾兑而成。产品特点：清亮透明，醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味谐调，尾净悠长。杜康酒，国宴用酒杜康酒是我国历史名酒，因杜康始造而得名，有“贡酒”、“仙酒”之誉。历代墨客文人与它结下不解之缘，常以诗咏酒，以酒酿诗，诗增酒意，酒助诗兴，觥筹交错，华章汗牛。产品特点：香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑"等先进工艺，质量越来越高。

那当然是陕西的西凤酒了，醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长是中国四大名酒之一，同时也是我的最爱。亲，满意请采纳哈

黄帝 时代的！杜康

我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。 ”大体上，古酒约分两种:一为果实谷类酿成之色酒，二为蒸馏酒。有色酒起源于古代，据《神农本草》所载，酒起源于远古与神农时代。《世本八种》(增订本)陈其荣谓:“仪狄始作，酒醪，变五味，少康(一作杜康)作秣酒。”仪狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。余以为此种酒，恐是果实花木为之，非谷类之酒。谷类之酒应起于农业兴盛之后。陆柞蕃著《粤西偶记》关于果实花木之酒，有如下记载:(广西)平乐等府深山中，猿猴极多，善采百花酿酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至数石，饮之香美异常，名猿酒。 若此记载真有其事，则先民于草木繁茂花果山地之生活中，采花作酒，自是可能。谷类酿成之酒，应始于殷。殷代农业生产盛，已为多数学者公认。农产物既盛，用之作酒，势所必然。以朱芳圃编《甲骨学》下册文十四，酒字，凡二十一见;郭沫若《殷墟文字研究》，复有“酒，受酋年”之文。受酋年，即出酒丰富之年。而殷人以酗酒亡国，史书所载，斑斑可考。（摘自黄现璠著《古书解读初探》） 早初酒应当是果酒和米酒。自夏之后，经商周、历秦汉，以至于唐宋、皆是以果实粮食蒸煮，加曲发酵，压榨而后才出酒的，无论是吴姬压酒劝客尝，还是武松大碗豪饮景阳岗，喝的就是果酒或米酒，随着人类的进一步发展，酿酒工艺也得到了进一步改进，由原来的蒸煮、曲酵、压榨、改而为蒸煮、曲酵、馏、最大的突破就是对酒精的提纯。 数千年来，中国的酿酒事业，在历史的变迁中，分支分流以至于酿造出了许多更具有地方特色，更能反应当地风土人情的各类名酒，不同地域和不同民族的酒礼酒俗，无不构造出一个博大的渊深的名酒古国。 晋人江统在《酒诰》里载有：“酒之所兴，肇自上皇……，有饭不尽，委余空桑，郁积成味，久蓄气芳。本出于此，不由奇方。”说明煮熟了的谷物，丢在野外，在一定自然条件下，可自行发酵成酒。人们受这种自然发酵成酒的启示，逐渐发明了人工酿酒。 我国最晚在夏代已能人工造酒。如《战国策》：“帝女令仪狄造酒，进之于禹。” 据考古发掘，发现龙山文化遗址中，已有许多陶制酒器，在甲骨文中也有记载。藁城县台西村商代墓葬出土之酵母，在地下三千年后，出土时还有发酵作用，汉代班固在《白虎通·考点》中亦有芳香的药酒意思的解释。罗山蟒张乡天湖商代墓地，发现了我国现存最早的古酒，它装在一件青铜所制的容器内，密封良好。至今还能测出成份，证明每一百毫升酒内含有8239毫克甲酸乙醋，并有果香气味，说明这是一种浓郁型香酒，与甲骨文所记载的相吻合。 周代，酿酒已发展成独立的且具相当规模的手工业作坊，并设置有专门管理酿酒的“酒正”、“酒人”、“郁人”、“浆人”、“大酋”等管职。 酒，是人类各民族民众在长期的历史发展过程中，创造的一大饮料。世界上最古老的实物酒是伊朗撒玛利出土的葡萄酒，距今三千多年，仍芳醇弥人；中国最古老的实物酒是西安出土的汉代御酒，据专家考证系粮食酒（也有专家认证为黄酒，作为黄酒工作者闻之为之跃呼、幸哉至善！）至今仍香醇可饮，可谓奇也！中国甲骨文中早就出现了酒字和与酒有关的醴、尊、酉等字。从中可以佐证酒的存在之久。至于文史中的记载更是枚不胜举，如中国第一部诗歌总集《诗经》中有“即醉以酒，即饱以德”（《大雅·即醉》）的诗讯《周易》、《周礼》、《礼记》、《左传》等典籍中，关于古代酒俗的记载更多，如“酒者可以养老也”（《礼记》）、“酒以成礼”（《左传》）等。这说明酒存在着多种用途,是生活习俗中必不可少的.