白酒怎么能不配花生酱，白酒和花生配不配

一般 个人觉得

那你说小葱拌豆腐配不配

不配

配，喝白酒吃炒花生米。

白酒

这是绝配，鉴定完毕····酒鬼表示，炸花生米，炒花生，蒜香花生，老奶奶花生米，凉拌花生米芹菜，花毛一体，花生很多的四季烤麸，泡椒花生，黄飞鸿等等等等，总之随便一个就可以喝一顿了

可以吃花生。

调味是对勾兑后的基础酒的一项加工技术。调味效果与基础酒是否合格有密切关系。白酒调味能否合格是需要技巧和知识的。如果使用白酒做基酒来调味呢？ 白酒调味的作用可归纳为三种：添加作用、化学反应作用和平衡作用。调味前对基础酒必须有明确了解，要选择好调味酒，调味后的酒还须再贮存7-15天，然后品尝，确认合格后才能包装、出厂。调味酒的种类很多。单独品尝调味酒时，常常感到味怪而不谐调。调味酒的种类、质量、数量与调味效果也有密切关系。酒的勾兑和调味都需要有精细的尝酒水平，尝评技术是勾兑和调味的基础。尝评水平差，必然影响勾兑、调味效果。为尽可能保证准确无误，对勾兑、调味后的酒，还可采取集体尝评的方法，以减少误差。

白酒在烹调中的作用主要是去异味，但是有很多菜的鲜味也会被白酒给去掉，所以不能加太多，少许就可以，太多的话菜味中带酒味也不好吃了。在煎炒的时候加白酒的时间应该在锅最热的时候效果最好，炖品的时候在开始放效果好点

白酒在烹调中的作用主要是去异味，但是有很多菜的鲜味也会被白酒给去掉，所以不能加太多，少许就可以，太多的话菜味中带酒味也不好吃了。在煎炒的时候加白酒的时间应该在锅最热的时候效果最好，炖品的时候在开始放效果好点

白酒燴青口 材 料 : 1/2 磅青口 100 毫升白酒 200 毫升忌廉 1 湯匙蒜茸 1 粒乾荵(切片) 青胡椒粒少許 意大利番茜少許 鹽及胡椒粉各適量 做 法 : (1) 先燒熱厚底鑊，用少許橄欖油爆香蒜茸，乾荵 片及青胡椒粒，然後加青口入內炒勻。 (2) 倒入白酒，加蓋焗煮三至四分鐘，待青口殼完 全打開。 (3) 加入忌廉拌勻，至忌廉汁滾起便可熄火，下鹽 及胡椒粉調味即成。 備 註 : (l) 下忌廉後不宜煮得太久，否則忌廉內的油脂會 分解出來，見忌廉汁煮滾即可熄火。

用普通白酒就可以，用白酒一是为调味，二是为防腐，如果泡菜长了白膜，倒点白酒很快就会消失。　　补充：　　中国特有的一种蒸馏酒。世界八大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龙舌兰酒Tequila、日本清酒Sake、中国白酒Spirit）之一。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等，解放后称为白酒。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

白酒起杀菌消毒的作用，就用一般50度以上白酒即可。

做泡菜要放白酒主要是能使泡菜更脆、更可口，放什么样白酒都没关系的。

用普通白酒就可以了的，用白酒一是为调味，二是为防腐，如果泡菜长了白膜，倒点白酒很快就会消失。【菜品特色】　　1、泡菜是以新鲜蔬菜为原料，经泡渍发酵而生产的，是对蔬菜进行的“冷加工”，较其它加工蔬菜的有益成分损失较少，所以泡菜营养丰富。　　2、它含有丰富的活性乳酸菌，可调节肠道微生态平衡，促进营养物质的吸收。改善肠道功能，而且还能降低血清胆固醇水平和血脂浓度等等很多好处。

看你要泡好多咯少放一点放点花椒要好吃些。

花生米富含适丰富营养，中药适用于营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症，但花生米含油量高达50%以上，从饮食健康角度以及口感角度考虑，应当在烹饪前先水煮后凉干，再入菜。花生是我国的传统干果，现在市面上流行的吊炉花生就是用很好吃的风味小吃，家常的话个人认为一般有以下几种做法比较方便且好吃。1.带壳水煮花生，花生入凉水漂洗后，座锅根据花生量添水，加八角（北方称大料），小茴香，2片香叶，盐适量，少许味精，还可根据口感喜爱加入花椒、辣椒等挑梁，可做小吃也可做下酒菜，口感软糯，风味俱佳。2.无壳水煮花生，花生、芹菜用水炸熟后装盘，芹菜可切一寸左右小段、斜刀，将植物油入锅点火加热，花椒、八角在油八成热后速度炝锅，待香味溢出后起锅，建议捞出调料渣，将花生和芹菜装盘浇调料油即可，口感清香。3.油炸花生米，花生水煮后入油锅炸至紫红或绛红，倒少量白酒即可，香脆可口。另，可加陈醋泡制，即老醋花生，风味同样独特可口，还可适量加糖或盐。4.传统美食宫保鸡丁，可从其他处查询制法，但必须水炸后油炸，这样口感更好。我常做的方法就这些，可引申，，才只有适合自己的才是美味，中国的烹饪文化本就在不断创新，希望你研究到新的方法可以和我分享。

花生米富含适丰富营养，中药适用于营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症，但花生米含油量高达50%以上，从饮食健康角度以及口感角度考虑，应当在烹饪前先水煮后凉干，再入菜。花生是我国的传统干果，现在市面上流行的吊炉花生就是用很好吃的风味小吃，家常的话个人认为一般有以下几种做法比较方便且好吃。1.带壳水煮花生，花生入凉水漂洗后，座锅根据花生量添水，加八角（北方称大料），小茴香，2片香叶，盐适量，少许味精，还可根据口感喜爱加入花椒、辣椒等挑梁，可做小吃也可做下酒菜，口感软糯，风味俱佳。2.无壳水煮花生，花生、芹菜用水炸熟后装盘，芹菜可切一寸左右小段、斜刀，将植物油入锅点火加热，花椒、八角在油八成热后速度炝锅，待香味溢出后起锅，建议捞出调料渣，将花生和芹菜装盘浇调料油即可，口感清香。3.油炸花生米，花生水煮后入油锅炸至紫红或绛红，倒少量白酒即可，香脆可口。另，可加陈醋泡制，即老醋花生，风味同样独特可口，还可适量加糖或盐。4.传统美食宫保鸡丁，可从其他处查询制法，但必须水炸后油炸，这样口感更好。我常做的方法就这些，可引申，希望可以帮到你，才只有适合自己的才是美味，中国的烹饪文化本就在不断创新，希望你研究到新的方法可以和我分享，谢谢。

纯属小吃，说不上有什么功效！

花生米油炸后略加些盐可是最正宗的酒咬

干净.杀菌消毒重要,不然可能成醋也. 白酒就是从黄酒提炼出来的， 有专门烧怎么样给白酒调，更好喝 先喝一口水，洗洗口，喝一点在口中，最好

白酒怎么调好喝不辣？就调起来好喝不辣的话他是可以多种调的，可以穿水也可以跟吃，多吃点菜也是不辣的。

你好，白酒不管怎么调它都会是辣的，如果不辣，其实这里面的酒精成分就没有了，都会是有辣的成分，可以喝一些调味的果汁酒。

白酒怎么喝不辣口？教你三个小技巧，轻松搞定各种酒局，酒和茶文化作为中国饮食文化的两大主流，自古以来就是祭祀天地、祖先的必备用品之一，在日常生活中，无论是习俗还是宴请宾客，出门应酬，都是必不可少的。大多数的职场人员，都逃不过聚会应酬的局面，经常喝醉酒回家让家人既担心又害怕，不过他们自己也不好受，喝酒辣喉就不用说了，光是喝醉了以后上头的感觉就不是一般人能够承受的，尤其是在喝了混酒之后带来的头痛感，更让人难以忍受；不过还是有很多人会去喝酒，主要是他们懂得怎么喝才不难受，因此作为职场人员，是有必要了解一下白酒要怎么喝才不难受，怎么喝才不辣喉。一、不喝混酒大多数的职场人员，多多少少都有应酬的时候，经常喝醉酒回家让家人既担心又害怕，不过他们自己也不好受，喝酒辣喉就不用说了，光是喝醉了以后上头的感觉就不是一般人能够承受的，尤其是在喝了混酒之后带来的头痛感，更让人难以忍受；不过还是有很多人会去喝酒，主要是他们懂得怎么喝才不难受，因此作为职场人员，是有必要了解一下白酒要怎么喝才不难受，怎么喝才不辣喉。二、不喝两种或者以上的酒水我们出去应酬喝酒的时候，一般情况下都只喝白酒，不过有些客户或者同行的人只会喝啤酒，因此酒桌上就会出现白酒和啤酒两种酒水，有的人会觉得自己白酒到头了，接下来可以喝点酒精度数相对较低的啤酒来应付接下来的局面，但这种做法反而会让自己醉得更快、更难受，原本白酒已经喝得差不多了，再和酒水质量差的啤酒，就像是一个水库被打开了缺口一样，喝的白酒就会和不断的侵蚀身体和大脑，因此很多喝了白酒之后再喝啤酒的人，往往会感觉非常头痛，尤其是酒精过敏、喝酒上脸的人。三、喝酒时备点水菜我们知道喝酒的时候，喝白酒时有一种辣口的干酒，有些酒精度数较高的白酒还会在进入喉咙的时候对喉咙造成影响，很明显感觉到喉咙里面辣疼疼的，感觉非常不好，而且有的人在吞了酒水之后，会张着嘴让哈喇子流出来，这种样子看起来非常的不雅观，平常喝酒也就算了，要是再应酬中出现这种情况难免会让人觉得恶心，解决这一问题的方法其实很简单，只要准备一点水或者食物，在喝了酒之后喝点水吃点菜缓解一下口腔内壁就好了。喝酒的时候大家都想自己的酒量能够更好一点，但是酒量小的人，即便再怎么努力想再好的办法，终究是喝不过酒量大的人的，他们就算是只喝酒不吃菜，也不是随便就会醉的，因此酒量小的人，不仅要主要喝酒的方法，还不能和别人拼酒，更需要注意白酒要怎么喝才不难受，看完上文大家就知道自己该怎么去喝酒了

白酒你感觉口感很辣的话，可以加入雪碧，这样就会比较甜了，容易喝下