怎么做的白酒不发苦呢，该怎么做使酒好喝不苦

用饮料狂稀释后喝，保证不苦！

酒冲雪碧，以1.比1.5

1、首先准备一个干净无水的木桶，然后倒入适量的酒糟压平。2、酒糟放完后，再放入一个干净无水无油的大碗。3、把装酒糟的木桶放到锅中，然后用毛巾把木桶口围起来。4、在毛巾上放一口干净无水的铝锅，注意要让木桶内部密封不透气，不能漏气了。5、在铝锅中倒入适量的清水，然后大火烧开，水有点烫手时换水。6、换水后再次烧至烫手，然后取出木桶里的大碗，这样白酒就做好。

我想告诉你的是，别喝了。虽然粮食酿造的酒也是含酒精的，但只是略苦涩；何况，白酒都需要往基酒中加入调味酒，一般这个过程会去掉苦涩，使酒醇香起来的。这样的价位，做不出粮食酿造的酒的。如果你喝后很长时间都口干舌燥的，那是真劣质的。要不你试试吧。不过，我建议别喝

1、低度白酒易出现浑浊，去除浑浊就是过滤，加入少量的活性炭或者介质吸附，然后经过滤机过滤即可达到清亮透明。2、苦味物质很难去除，只有通过稀释苦味物质、加入甜味物质进行掩盖。比如与不苦的白酒进行稀释，然后加少量的白糖掩盖。

活性炭再看看别人怎么说的。

去除苦味的办法有：1、用醇甜感好的酒和苦味酒按照一定比例组合，稀释酒的苦味，使其口感更加醇甜、舒适。2、用不苦的酒与苦味酒组合，到达稀释酒中苦味的作用。相当于是降低酒中苦味物质的相对含量。3、用高酸酒调味处理，降低酒体的苦味。因酒中酸度适中的话可以降低酒体苦味的作用。4、用酸处理，适当增加酒体的酸度可以掩盖白酒的苦味，但注意酸量的控制，过多或是过少都会增加苦味。5、可以选择发酵甜味剂增加酒体的甜度掩盖酒体的苦味，这最好是与酸或是高酸酒结合综合处理，效果更加明显。

你好!我的酒又有苦，怎么去掉这个味道呢

你家的白酒有点苦，我不完全明白你的意思，按我的理解回复你，希望你满意：1、你买的酒说明你买的酒基本排除固态酿造的范畴，是液态白酒，即食用酒精添加香料、降度后的商品。出现苦味，如果排除自身味感原因，只能说这酒的配料不纯所致，也可能配方有问题，建议你少喝这类白酒。2、你酿的酒说明你酿酒过程中发酵掌握不好，有跑冒滴漏问题，出现发霉也会泛苦的，也就是工艺水平需要提高。

酒是越放越好，哪会苦里，你那酒是药酒吧？酒这东西要慢慢品尝，才有味道！采纳吧！

白酒的苦味一部分是来自于酒曲，一部分是来自于窖泥。想要去除苦味的话需要用工业技术手段才能去除，当然，如果自己喝的话兑甜饮品也可取到去除苦味的效果，但原来的酒味就没有之前好了。我之前就是做酒的，纯手打，望采纳！谢谢！

42度的还苦，再低的试试。。。。如果还苦，建议喝果粒橙。。。

不好，是劣质酒，不能喝

我想告诉你的是，别喝了。虽然粮食酿造的酒也是含酒精的，但只是略苦涩；何况，白酒都需要往基酒中加入调味酒，一般这个过程会去掉苦涩，使酒醇香起来的。这样的价位，做不出粮食酿造的酒的。如果你喝后很长时间都口干舌燥的，那是真劣质的。要不你试试吧。不过，我建议别喝

你做的什么香型？白酒喝后发苦有几种原因，一是你酸酯比例不协调，二是原料含杂质比较高，特别是酒精和香料，三勾兑技术不过关，我做技术的可以聊聊。

加糖呗！！！哈哈！！！开玩笑 别加糖 如果酒中有酵母菌 酵母菌会把糖分解成酒精 度数就越高 感觉就越苦 可能没什么让它不苦的方法哈

新酒味道不平衡的苦是正常的，所以才有陈酿一说～酒苦原因很多，在发酵正常的情况下；发酵温度过高、原料蛋白质含量过高、蒸酒时截酒酒度太低都会造成酒苦的显现所以要多方面找原因～

个人认为应该从整个酿酒过程注意才行，去年我刚学酿酒时酒也经常有点苦。后来按阿月老师的指点改进了方法后，蒸出的白酒再也没有苦味！主要改进了三个方面，一是少放曲，如果曲厂建议0.2-0.5%那就接0.2%二是时间温度，环境温度控制在20-28度左右，发酵时间米烧一个月，杂粮固态三个月。三是截酒度数要高，米烧55度截酒，杂粮固态60度截酒。仅供参考！

先降度，后陈放。

情况不太严重的话，陈酿一段时间就好了。

必须得蒸馏的

如果味苦。可以用水果泡在里面解决吗。