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老白干是米酒吗,老白干酒是什么酒

1,老白干酒是什么酒

白酒,俗称烧酒衡水老白干度数最高,大约67°我看看就醉了,你酒量好点就能撑的时间长点这是国产酒中度数最高的~ 简单点。白酒来的..

老白干酒是什么酒

2,江津老白干是纯粮酿造的嘛

现在很多作坊都是纯粮酿的,至于你说的几江牌江津老白干,现在都是炒菜用,极少数的人喝那个了
江津人通常说的老白干是指江津酒厂生产的“几江”牌白酒,酒精度为50%vol(50度)

江津老白干是纯粮酿造的嘛

3,清朝时的酒是烧酒还是米酒

二者都有。元代出现酒精蒸馏技术,开始有了白酒。但蒸馏技术要求比较高,一般农村不具备条件,所以几百年来直到今天我国农村很多地区仍然有自酿米酒的传统。元代以后烧酒逐渐普及,在城镇经济发达的地区专业酿酒作坊发展起来,当时的城市中开始出现专门经营烧酒的店铺与酒馆。
烧酒
绍兴黄酒
烧酒,酒精蒸馏术在清代以前就有了
60多度也正常。为了提高酒度,酒度达到30度的酒尾进行截留回蒸,也可以做到原酒酒度达到65度以上。70多度是分级摘酒造成的,白酒蒸馏时候,前段流出的白酒酒度高,后段流出的白酒酒度低。前段白酒可以达到70度以上。白酒蒸馏的甑锅高度一般在70~80cm,这样的高度符合白酒蒸馏的高度,装甑高度达到这样的高度即可。
两者都有例如河北的老白干是烧酒,绍兴黄酒是米酒

清朝时的酒是烧酒还是米酒

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