云南保山糯米水白酒怎么样，流传几千年的糯米水酒对人体健康口感醇香性温无任何高级

糯米酿酒和糯米酿醋只有一步之差，口味酸的自然，如果是甜的，那就是添加了糖份。

你说呢...

糯米酒有美容，养生的功能。

能益气血、强筋骨、除烦渴、利小便，适于治疗气血虚弱、肺虚咳嗽、小便淋沥、浮肿等

助心脑血管，冬天吃了暖身，但肠胃不好的人不要多吃 .. 产妇坐月子都用糯米酒代水煮蛋或者炖鸡.鸭.鱼.肉；有温胃健脾.去风散寒，滋阴补肾的功效；能使产妇很快得以恢复。

米酒由于度数比较低所以味道也比一般的白酒淡，不容易醉的

还行。

酸酸甜甜的啊，度数低不容易醉啊！

挺好喝的，比啤酒度数高些，没有喝多过，不过都说后劲比较大。呵呵 记得前几年，米酒的销售一直挺好，最近都看不到了，郁闷。

甜甜的~很好喝！但喝了好容易醉啊~

米酒味道好甜甜的，后劲大容易醉人的，适量饮酒，有益身体。

甜白酒是通海曲陀关的一种土特产，由糯米酿造而成。曲陀关有一眼马刨井，井水清甜甘纯，用来酿甜白酒最好不过。甜白酒表面微泛橙黄色、透亮晶莹的汁液，连着那只能见其形，实已全部化了的糯米饭形颗粒，一看就叫人眼馋。

当然是曲陀关的了，甜的不得了，而且不烂，有的甜白酒吃起来会觉得烂兮兮的，口感不好

曲陀关

玉溪大营街的甜白酒也狠出名德.。

曲陀关的。

曲陀关

很好

好

糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。 糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。 糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。糯米食品宜加热后食用。糯米不宜一次食用过多。糯米性粘滞，难于消化，不宜一次食用过多，老人、小孩或病人更宜慎用。 糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。 糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。 现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。 糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。 还有一种“天麻糯米酒”，是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，抗癌。

糯米单独使用容易导致发酵不正常，应与其它的粮食混合使用，具体可以到宁波传成酒械看看

白酒要看你喜欢什么香型的，如浓香型的、酱香型的、清香型的；糯米酒是糯米在一定的温度条件下发酵而成的，闻起来有股发酵的酸味，味道却很甜的，汤汁有点糯米酒的味道 【简介】 糯米酒，又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。 【营养功效】 糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用: 面色不华、自汗；或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。 【饮用】 适合所有人食用。温中益气、补气养颜。中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。糯米酒酒精含量低，但“后劲”足，不可贪杯。 【储存】 糯米酒不宜久存，冬季注意保暖，3~4天后也可食用；夏天在酒中加少许水煮沸，可延长贮存时间。 我就是在酿糯米就的哟。福建土楼景区特产专供

五粮液 酒味

个人喜好而已啊！ 正宗的糯米酒有点甜带些小的酒味！

五十度的红高粱酒最好喝，

1573~

五粮液

葱花米酒很好喝

中医：糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用: 面色不华、自汗；或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。 　　西医：米酒是糯米或者大米经过根霉（还有少量的毛霉和酵母）发酵后的产品，化学成分以及物理状态都发生了很大的变化。其中的淀粉转化为小分子的糖类，蛋白部分分解成氨基酸和肽，脂类的变化以及维生素和矿物资等结合状态的变化都为它的营养功能的提高产生了有效的促进作用。它的营养功能也正是基于这种化学和物理变化而产生的。而且，在发酵的过程中产生的一些风味物质对于它的口味也有很大的提高。 　　一、糖的分析：大米中的淀粉转化成单糖和低聚糖，这更有利于它快速补充人体的能量，以及改变口味。主要的单糖和双糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖、异麦芽糖。 　　二、酸的分析：酸对于米酒的口味以及刺激消化液的分泌有很重要的作用，这些有机酸大部分是大米淀粉在发酵过程中由根酶发酵产生的。所含的有机酸主有乳酸、乙酸、柠檬酸等。 　　三、蛋白质和氨基酸：大米中大部分的蛋白质是不溶于水的（谷蛋白【主要成分】、醇溶蛋白、清蛋白【溶于水】、球蛋白），经过发酵的过程有多少会被分解成为游离氨基酸和多肽类物质，这对于它的营养提高很有帮助。 　　四　、生素和矿物质：这些物质大部分都是大米中本身含有的，主要是他们的结合形式产生了变化，以及根酶在发酵时也会产生一些维生素。主要要有维生素B族，维生素E，多种矿物质。

糯米酒都是吃完火锅后用的