美酒网 > 常识
资讯 产品 行情 交易 品牌 知识

家里没有酒怎么做白酒呢,怎么自己在家酿酒

1,怎么自己在家酿酒

准备材料:糯米:50克、水:250毫升、甜酒曲:3克。1、糯米倒入干净的容器内,然后加适量的清水浸泡过夜2、把泡好的糯米放入电饭锅内蒸熟3、糯米蒸熟后晾凉至30度左右,然后放入甜酒曲和水搅拌均匀4、装入瓶子密封保存,放在温暖的地方发酵36小时即可

怎么自己在家酿酒

2,自己家如何酿造白酒

我国的白酒历史悠久,在世界上独树一帜。如果想要自己酿酒其实也不难,按照顺序来肯定能成功。 00:00 / 00:5070% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

自己家如何酿造白酒

3,在家里制作白酒的方法 在家里制作白酒的方法是什么

1、制作酒饭。在家中自酿白酒,第一步就是制作酒饭,它的材料可以选择,大米小麦或者糯米,把它们洗净以后入锅,加清水加热蒸熟。 2、放入酒曲。把蒸好的饭降温以后,加入准备好的酒曲,用筷子调匀,再把它放入到敞口式的瓦罐中,然后用纱布覆盖缸口。这里使用的酒曲,最好是黄酒曲或者安琪酒曲,它们在食品添加剂专卖店都能买得到。 3、发酵。再放入酒曲以后就可以开始发酵,多数时候经过24小时酒饭就会进入糖化高峰,这时将酒饭倒入到发酵罐中,加入适量的矿泉水,按一斤米放二斤矿泉水的比例放置就可以,放好以后把罐口密封,然后放在温暖的环境中发酵,大约20天以后就能发酵完成。如果感觉环境有些冷,可以在发酵罐的外层,盖上两层棉被,这样能让里面的材料发酵更快,更均匀。 4、蒸馏。把发酵好的原料过滤压榨,然后放入到专门的微型蒸馏器中,进行蒸馏,加热,设备是电磁炉,蒸馏时可以先用大火烧开,沸腾以后再用中火,过一会儿里面的酒就会源源不断的蒸出来。再一次蒸馏以后还要进行二次蒸馏,等酒完全冷却以后,就是自制的白酒,把它装入玻璃瓶中密封保存就可以。

在家里制作白酒的方法 在家里制作白酒的方法是什么

相关文章推荐...
大家都在看