酱香型白酒 酱油味怎么去除，酱油的味如何消除

加水和醋…

滴一些米醋,用米醋刷几遍后,用清水洗干净,会有一些醋味,但醋味很快就能挥发掉.

用酸

马上用少许水撒在酱油处 上面放上干净的干毛巾 有吸尘器在上面多次反复吸 酱油就跑毛巾上了 用地毯清洁剂，喷上去之后用小牙刷来回刷个几次，再用吸尘器把污渍吸起来，重复个几回就ok了！ 没有用牙膏也可以的

特鲜酱油，酱油，生抽，老抽其实都属于酱油，不过，老抽要稠一点，用于上色。而生抽和酱油都用于一般炒菜，只是，酱油又稍微比生抽稠一点点。

滴一些米醋,用米醋刷几遍后,用清水洗干净,会有一些醋味,但醋味很快就能挥发掉.

你可以放点白糖，烧菜的时候放点白糖不仅可以增加菜的营养，还有增香提鲜的效果 另外：介绍一下日常炒菜时如何发挥白糖在其中的妙用 1、炒苦瓜时加点白糖，再淋少许醋，不仅减轻苦味，烹成的菜吃起来还特别清香可口。 2、用酱油烧菜，往往有酸味，如在烧时加点糖就不会酸了。 3、菜炒咸了，加点糖可减轻咸味。 4、拌饺子馅时加些白糖，饺子会有鲜香的海米味。 5、炖肉时炒糖色，炖出的肉菜光亮红润，甜香味美，肥而不腻。 6、烹调鱼、肉类菜肴时加点糖，吃起来味道清香不腻。 7、腌制或做腊肉时加点糖，吃时肉鲜嫩。 8、在炼好的猪油中加点白糖，搅匀密封，可保持猪油的醇香。 9、煮火腿时，先在火腿皮上涂些白糖，火腿皮容易煮烂，味道也会更加鲜香可口。 10、香菇、干贝等干品，浸泡时在水中加点白砂糖，可缩短浸泡时间。 11、煮栗子前，先用砂糖水浸泡一夜，煮后很容易去掉栗子的内皮。 12、炒过的糖放进纸袋里，可作吸潮剂；放进冰箱里可作除味剂。

前往百度APP查看回答你好，很高兴回答的问题解答如下:炒菜时不小心把酱油放多了，可以加点牛奶补救一下，不但能调和酱油的味道，还可以调整菜色，让人吃的时候赏心悦目。酱油放多了也可以适当加点水，这样味道就变淡了。爱吃甜食的话，可以加糖中和一下。如果还有其他配菜，也可以多放一些炒，来降低酱油对菜色和口味的影响。希望我的回答能够帮助你，也希望您给我一个赞。谢谢更多2条

用油炒一下

生抽和老抽都是经过酿造发酵加工而成的酱油。 生抽 颜色：生抽颜色比较淡，呈红褐色。 味道：生抽是用来一般的烹调用的，吃起来味道较咸。 用途：生抽用来调味，因颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。 生抽的制作：生抽酱油是酱油中的一个品种，以大豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成。其产品色泽红润，滋味鲜美协调，豉味浓郁，体态清澈透明，风味独特。 老抽 颜色：老抽是加入了焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽的。 味道：吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。 用途：一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。 老抽的制作：老抽酱油是在生抽酱油的基础上，把榨制的酱油再晒制2~3个月，经沉淀过滤即为老抽酱油。其产品质量比生抽酱油更加浓郁 酱油是我们厨房里、餐桌上少不了的调味品。然而许多人分不清什么是老抽，什么是生抽？它们怎么使用，做菜时，老抽生抽无所谓，随便放一点。要做出有特色的菜肴，老抽和生抽一定要分清，知道老抽和生抽各自的特点及怎么使用。 生抽和老抽都是经过酿造发酵加工而成的酱油。 ●生抽 颜色：生抽颜色比较淡，呈红褐色。 味道：生抽是用做一般的烹调用的，吃起来味道较咸。 用途：生抽用来调味，因颜色淡，故做一般炒菜或者凉菜的时候用得多。 生抽的制作：生抽酱油是酱油中的一个品种，以大豆、面粉为主要原料，人工接人种曲，经天然露晒，发酵而成。其产品色泽红润，滋味鲜美协调，豉味浓郁，体态清澈透明，风味独特。 ●老抽 颜色：老抽是加入了焦糖色，颜色很深，呈棕褐色，有光泽。 味道：吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。 用途：一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。 老抽的制作：老抽酱油是在生抽酱油的基础上，把榨制的酱油再晒制2-3个月，经沉淀过滤即为老抽酱油。其产品质量比生抽酱油更加浓郁。 ●生抽和老抽的鲜味 酱油的鲜味取决于氨基酸酞氮含量的高低，一般来说氨基酸酞氮越高，酱油的等级就越高，也就是说品质越好。按照我国酿造酱油的标准，氨基酸酞氮>0.8g/100 ml为特级；>0.7／100 ml为一级；>0.55／100 ml为二级；>0.4／100 ml为三级。但是，并不是说氨基酸酞氮越高，酱油就越好。因为配兑酱油的氮基酸酞氦也很高，或者是有一些不法的供应商在里面加了很多鲜味剂，氨基酸也很高，但这并不等于是很好的酱油。 ●辨别生抽和老抽 看颜色：可以把酱油倒入一个白色瓷盘里晃动颜色，生抽是红褐色的，而老抽是棕褐色并且有光泽。 尝味道：生抽吃起来味道比较咸；老抽吃到嘴里后，有一种鲜美的微甜。 参考资料：餐饮世界网

老抽炒菜做汤可以用的，凉菜类选择生抽，千万不要加老抽。一般平常炒菜也用生抽，老抽基本作用是上色。老抽去掉酱味没必要，也去不掉的。

特鲜酱油，酱油，生抽，老抽其实都属于酱油，不过，老抽要稠一点，用于上色。而生抽和酱油都用于一般炒菜，只是，酱油又稍微比生抽稠一点点。

放锅里热烫一遍再捞上来

特鲜酱油，酱油，生抽，老抽其实都属于酱油，不过，老抽要稠一点，用于上色。而生抽和酱油都用于一般炒菜，只是，酱油又稍微比生抽稠一点点。