扎啤和啤酒哪个酒精度高，白酒啤酒多彩扎啤红酒的酒精区别有什么营养成分

多彩啤酒的酒精度数一般在4%左右。。{多彩扎啤}就是（啤酒中高档次）的一种。多彩扎啤被称为“液体面包”里面营养丰富，含有维生素，氨基酸，叶酸等。白酒的酒精度数一般大于等于38%。红酒的酒精度数一般在10%~13%。（大于8.5%）。从营养及对人体有益的角度排序：红酒 啤酒 白酒营养成分当然都要适量。 雪花彩扎啤酒。

啤酒的度数高于扎啤。扎啤就是经过微孔膜过滤的啤酒，普通啤酒是经过高温杀菌的啤酒。扎啤的成分都是原麦汁，啤酒是经过发酵的产物，所以可以理解成：扎啤酒是生啤酒，啤酒就是加工过成品的扎啤。啤酒度数是啤酒的原麦汁浓度，并不是酒精度。一般说来，啤酒的酒精度都标注在啤酒包装的配料表中，通常在4%左右，或是3.6%或4%等。因此，千万不要混淆，错把原麦汁浓度当成酒精度。10°啤酒是每公斤麦芽汁含糖100克。原麦汁浓度是衡量啤酒营养和口感的一个很重要的指标。它的大小和企业在生产过程中所加入的麦芽量有直接的关系，少添加麦芽及酒花的量，会直接影响啤酒的口感和品质。

中国人取其谐音为“扎啤”，它的完整称呼应该是“重加二氧化碳冰镇啤酒”。扎啤是啤酒王国中的一朵奇葩，在世界啤酒消费中的比例越来越高，在欧洲已经超过60%。 被人们誉为“啤酒原汁”的扎啤是将最优质的清酒从生产线上直接注入全封闭的不锈钢桶，饮用时充入二氧化碳，并用扎啤机把酒制冷，将酒温控制在3-8摄氏度，从扎啤机里直接打到啤酒杯里，利用在啤酒酿造过程中产生的食用二氧化碳压力运送，避免了啤酒与空气的接触，使啤酒更新鲜，更纯正、泡沫更丰富细腻，饮用时更加爽口，回味无穷。 啤酒的酿造过程，首先把发芽的大麦在滚筒碾碎机中碾碎，注入热水混合，旋转入麦芽汁桶（这是一种置于酿造车间的铜制或木制或不锈钢制的大容器）。麦芽汁就像燕麦粥，呈金黄色，有点甜。煎熬麦芽汁的方法是由德国的酿酒师针对他们的麦芽类型开发的，他们先把麦芽汁抽入一个罐中，煮沸促使蛋白质分解，然后再抽回到麦芽汁桶，几个小时内慢慢的上升温度。这个方法起初应用于德国白啤酒(Weissbiers）和德国巴克黑啤酒(Backs)的酿造，那是为了酿制一种厚泽麦芽风格的啤酒。 现在许多啤酒厂在传统方法的基础上又作了一些调整，其麦芽汁加温过程只在一个容器中进行，所不同的是温控步骤精确多了。麦芽汁制备完成后，甜甜的麦芽汁被过滤后流入酿造罐，通常再用热水喷射麦芽汁沉淀物，以带走剩余的麦芽汁。 在酿造罐中，再煮沸麦芽汁并添加啤酒花，通常要煮一个半小时到三个小时。然后，过滤掉啤酒花沉淀，再用离心法分离掉沉淀的蛋白质，冷却至发酵温度，麦芽汁输送至初级发酵罐中，在那里加入一定量的新鲜酵母。大多数情况下，发酵过程要持续五至十天，然后“清”啤酒被注入后熟罐，在那里需要进一步净化和老化一至二周。拉格啤酒通常要经历更长时间的发酵期；二周的初级发酵，二周的二级发酵以及一到六个月的后熟。熟啤酒离开啤酒厂之前，经过过滤和罐装，并加入二氧化碳，最后成为我们见到的啤酒!

关键就在于采用什么灭菌方式，酿造方法没有太大的区别一般的啤酒采用巴式灭菌，对口味有影响，但保存时间长扎啤（keg）未经巴式灭菌，或者瞬时杀菌，口感好一些，保存时间短。欧上面的回答很详细，不过有些专业术语不恰当

扎啤是散装啤酒一般啤酒是瓶装

啤酒有生啤和熟啤之分，扎啤是生啤，口感也好

没感觉~~~~~

1.一个叫啤酒,一个叫扎啤2.啤酒随时都有卖的,扎啤只有夏天才有得买3.啤酒瓶子里的都能喝,扎啤底子就不能喝了!