家用白酒灌装机用完怎么清空，白酒灌装机的工作流程是怎样的

白酒灌装机的工作流程：首先装有空瓶的箱子堆放在托盘上，由输送带送到卸托盘机，将托盘逐个卸下，箱子随输送带送到卸箱机中，将空瓶从箱子中取出，空箱经输送带送到洗箱机，经清洗干净，再输送到装箱机旁，以便将盛有饮料的瓶子装入其中。从卸箱机取出的空瓶，由另一条输送带送入洗瓶机消毒和清洗，经瓶子检验机检验，符合清洁标准后进入灌装机和封盖机。酒水由灌装机装入瓶中。装好饮料的瓶子经封盖机加盖封住并输送到贴标机贴标，贴好标签后送至装箱机装入箱中再送到堆托盘机堆放在托盘上送入仓库。

要说酒水厂家比较反感的事情，那就是消费者退回来的产品，一般情况下酒厂生产的酒是不可能存在假酒退回的情况，只有客户认为是假酒的情况，而导致这种情况的原因只有一个， 那就是酒水中有异物或者颜色不对，为了避免这种情况，酒厂在灌装的时候，就需要做一些对策，那灌装时须注意的问题，白酒在灌装的时候有哪些要求呢？?一、调度加浆对水质要求灌装的白酒若需加浆调度时，为了避免产生沉淀，应用软水，不要用未处理过的硬水。二、用固体酒尾降度要注意的问题，固体酒尾不仅含有一定量的酒精分子，而且还含有丰富的香味物质。采用酒尾降度是提高普通白酒质量的一种有效方法，但由于其中含有的高级脂肪乙脂含量较高，容易使所配制的白酒在低温时产生失光、混浊、沉淀等现象，所以，冬季在用酒尾降度时一定要酌情处理，对于高、中档白酒不易用酒尾降度，易采用高度摘酒降度，加浆的方法。三、固体白酒生产时要严格分段摘酒，蒸馏白酒时要注意掐头去尾，不能将酒尾拉的过长，要保持一定的入库度数，否则，不仅会使白酒杂味大，而且也会使白酒产生混浊、沉淀。四、白酒储存或灌装时，要尽量避免与铜质、铁质等器具接触，储酒的容器用陶器或不锈钢罐要好些，酒泵用不锈钢的流酒管道，用脚管或不锈钢管比较好，以防止白酒溶进铜铁离子而产生变色或沉淀，影响白酒的感官质量。五、如果既无软水资源又无水质处理设备，加浆用水量又比较大，可选用经过滤后较清洁的水，所配制的白酒经过一段时间的存放，待沉淀物全部沉积到容器底部，取上清液过滤，即可灌装。六、入库度数较低的白酒，冬季灌装易产生混浊沉淀，可用淀粉吸附法解决。在白酒中加入2%的玉米淀粉，搅拌均匀，静置24小时后，过滤即可灌装。灌装白酒是一道很严肃的工序，毕竟有问题的白酒流到消费者手是很不好的，而且很容易对自己的酒厂和品牌带来很大的负面信息，对了防止这种情况，很多酒厂对酒水的每一个环节都非常重视，所幸我们酿酒师们都是非常好，让我们喝到的酒水都是纯粮酿造的干净的酒水。

灌装车间作业指导书 （一）洗瓶 1、先将瓶放入池中浸泡半小时，（温水）蒸汽加热。黄酒酒瓶应用80摄氏度以上的温水浸泡12小时以上。 2、拿瓶刷毛巾逐个洗干净再进入第二口道水池清洗，然后上冲瓶机冲洗进入筛子控水，备用（当日用）。 3、要求做到三净，瓶洗干净、冲干净、水空干净。 （二）灌装 1、洗净后的合格空瓶放上灌装机装酒，要求净含量的误差不超过3％每天做到净含量的抽查记录。 2、做到装瓶记录要准，在保证达到计量标准的情况下，要和样品保持一致。 （三）灯检 要求灯检人员认真细致注意力集中，不能让不干净有异物的酒瓶，转入下道工序，检出个不合格品要分类记录，要及时下线返工，过滤处理，检出的不合格品要分类记录。 （四）封盖 将清洗干净的瓶盖把每瓶酒盖严盖牢，不准漏酒，有内塞的必须盖好内塞。 （五）卫生要求 进入灌装车间必须穿统一的工作衣帽，洗手消毒，车间内必须干净无尘，酒瓶必须通过物流口进出不进酒瓶物洗口的门必须关闭，严禁工作人员从物流口进出。 （六）产品防护 每道工序必须做到轻拿轻放防止破损。包装车间作业指导书 一、贴标1、要求贴标人员贴标前检查瓶盖是否盖牢，是否漏酒，检查是否有异物。 2、商标要贴正贴牢贴展，要贴到指定的部位。大小商标要与瓶的轴心贴正。二、装箱 要求装箱前在次检验瓶内有无异物，检验商标是否做到贴正贴牢贴展再装箱，装箱员要保证按规定装足数量不能出现缺瓶，每瓶酒必须做到格板内防止破损。三、封箱 1、封箱前要检查是否装足数量，封箱前必须装入装箱检验合格证才能封箱。 2、封箱胶带必须封牢封正，码放整齐。四、出入库要求 1、领酒必须每磅过磅必须计录日期、品种、数量、并保存月底核对。酒入装罐前必须精过滤防止沉淀。 2、成品入库要先清点要入数量的件数防止误差。3、包装物出库要按规格品种清点数量防止误差。五、产品防护 1、每道工序工作人员必须做到轻拿轻放防止破损。2、成品入库和领酒瓶更应做到轻拿轻放。六、月结四对照 1、月底要做到出库（包装物、出库酒、现存酒）与成品入库四对照。 2、每个品种装完一批后再清点总结月对照做出出入库数量相符。3、每做完一个品种要把灌装机以及管道内的酒全部返回储酒罐中防止品种串味。七、卫生要求 车间必须保证清洁包装物堆放整齐，员工工作必须穿统一的工作服，在工作台上不准吃东西，注意力集中，防止不合格酒转入下道工序。 容器清洗作业指导书 1、清洗：非自动洗瓶装置须经55℃2%—5%氢氧化钠浸泡5min。 2、过毛刷：每个酒瓶必须经过毛刷机对瓶内进行清洗； 3、冲瓶：通过浸瓶的酒瓶，必须经冲瓶机对瓶内进行冲洗，清洗完毕，可用75%vol酒精或干湿热消毒。