1,我泡的人参酒为什么会苦
人参放的太多了!
2,人参泡酒有种哈喇的味道正常吗
人参泡酒有种哈喇的味道,不正常。人参酒有很多种,市面上的品牌人参酒也有很多。实际上如果直接把人参放在白酒里泡上一段时间再喝,那味道一定不会想尝试,因为人参有土腥味。可以放冰糖,可以改善人生酒的口感,但是自泡的时候很难调节。
3,泡制的参酒过浓有苦味怎样调
朋友你好!如果过程感染杂菌或者带入生水,会使酒发酵不正常,发酵的酒有异味;只要做的过程没有问题,注意环境卫生,一般发酵酒没有苦味的现象。只有感染杂菌,带来霉菌才会使酒有苦味。看是否感染杂菌严重,只要是酒精味很浓,就说明杂菌感染的程度很小;但千万不要把刺鼻的异味当成酒精味。过滤一下,静置几天,看上面层液有什么变化,如果不浑浊,没有白色的泡沫,这是可以喝的;发生浑浊现象,上层有较多的白膜,并且有气泡产生,有过重的异味,就别喝了。