怎么提升散装白酒价值问题，如何提高喝白酒的酒量

一个是多吃东西，一个是循序渐进，别一下喝的吐了，这次喝2两没吐，下次稍微多喝点，慢慢来，我就是这么过来的，有兴趣可以交流交流

主要的能吃东西，能吃才能喝吗

提高大米出酒率关键在酒曲质量和工艺条件的控制，严格控制大米浸泡、蒸煮、糖化发酵、蒸馏各个环节。建议使用部分糖化酶与酒用活性干酵母。

严格按照工艺执行，发酵过程监督好升温情况。蒸馏白酒时候控制好装甑要点。主要体现在：入池水分、配料比例决定发酵粮醅的疏松程度、窖池维护，窖池升温幅度控制在15摄氏度左右。提高出酒率因素分析很多，每一项都要做好。

要想提高营业额，首先要抓住顾客的心里，想顾客之所想，一般买散酒的人都比较实际，不图外包装有多花哨，注重的是内在，价格实惠，质量又有保证，建议：可以统计一下经常去你店里买酒的都是什么人，喜欢买什么酒，哪种酒卖的多，最后针对于好卖的酒做活动，第二种办法就是办理会员，积分达到一定数额后送酒坛子什么的，但是千万别送酒，送酒没新意，送个酒坛子，没事的时候他常来买买酒，挺好

可以适当做些活动，将自家酒推销出去，消费者尝到好处了自然慢慢就撑鼓你的腰包啦！

你的酒要有好的口碑

经常喝就长酒量了

每一次都尽量喝醉，醒酒后又马上再喝回酒，这样的话一定会越喝越多。缺点是对身体不好。

应尽量少饮为妙，酒量的大小主要原因是；个人的肝脏解毒能力，锻炼有一定作用，但不是主要原因。也有遗传因素、遗传的是肝脏解毒功能。碰上推不开的应酬，最好婉言谢绝！或推托身体不适，并晓之以理劝君也少饮为妙。每天因少量的白酒，适时加量，就量也会增长。也可能您的身体对酒精的耐受性比较慢，所以你能喝比较多的啤酒和红酒，白酒就只有3 4量啦

稀释一下

唐三镜酿酒设备密封性、冷却性好，产量可比传统设备高出20%以上的产量

春季天气温度最适合酿酒，入池温度最好控制，所以对酿酒来说是最好的时候。而春季出酒一般都冬季做入池发酵。浓香型白酒发酵期都很长，至少40天以上，有的厂家达到70天以上。主要是增加发酵时间来增加产香味物质的时间，从而达到优质酒状态。浓香白酒因发酵期长，所以出酒率就成了叫难的问题。一般厂家出酒率在40%左右（65度折算）。你想提高超过这个数值，那就太难了。出池的残余淀粉大约6%左右。消耗的淀粉在10%左右。你想再一次提高，真的很难了。你心里认可的出酒率是多少？

我家是做茅台地区代理的..家里酒杂志很多...现在的酒市场很难做..低档酒很多..价格老百姓也愿意接受..你要做散装酒的话..只能瞄准乡村市场..这是肯定的..城市市场你根本进不去..因为.一个有牌子的酒和散装酒,哪种好?很明显...

农村包围城市

渠道为王 招商做好渠道最重要 详细请到中国酒水招商网看看吧

散白 市场的问题，我认为，主要是因为它的包装问题——几乎没有包装——这就意味着，一般消费者无法判断所购买的产品的质量。所以对这一产品根本没有信心。就算有这个消费习惯的消费者也回因为零售者更换品牌而更换品牌。这是缺点 ，但也是优点我认为创品牌的难度很大，而且，就算品牌起来了，我感觉仿冒也会比较容易。其中两大问题是：1，如何让零售商稳定的去销售你的产品。2，如何让消费者相信你的散白；问题2 是建立在问题1的基础上的而我认为比较简单一些的办法 ，是放弃零散的最终消费者而是主要公关大一些的需要者比如，有泡药酒的饭店，药店——因为消费者更愿意去相信他们的信誉

多加水，烧的时候长一点，水蒸气越多产量也就越高，不过度数会减低

原料配方 凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒，但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。粮食类的高粱、玉米、大麦；薯类的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麸皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜头尾等，均可作为代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金樱子等，也可作为代用原料。 我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法，在发酵时需添加一些辅料，以调整淀粉浓度，保持酒醅的松软度，保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。 酒曲、酒母 除了原料和辅料之外，还需要有酒曲。以淀粉原料生产白酒时，淀粉需要经过多种淀粉酶的水解作用，生成可以进行发酵的糖，这样才能为酵母所利用，这一过程称之为糖化，所用的糖化剂称为曲（或酒曲、糖化曲）。曲是以含淀粉为主的原料做培养基，培养多种霉菌，积累大量淀粉酶，是一种粗制的酶制剂。目前常用的糖化曲有大曲（生产名酒、优质酒用），小曲（生产小曲酒用）和麸曲（生产麸曲白酒用）。生产中使用最广的是麸曲。 此外，糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，转化为酒精等物质，即称之为酒精发酵，这一过程所用的发酵剂称为酒母。酒母是以含糖物质为培养基，将酵母菌经过相当纯粹的扩大培养，所得的酵母菌增殖培养液。生产上多用大缸酒母。

传统的粮食酿酒是利用粮食中的淀粉转化为糖，再 经过发酵转化为乙醇。新的酿酒工艺，用白糖取代粮食 ，直接转为乙醇，从而达到了节约粮食、降低成本，提 高白酒产量的目的，为酿酒工艺闯出了一条可行之路。

看你要酿制什么档次的白酒，有的是原料问题，有的是曲药问题，有的是酿造问题，有的是勾兑、贮存的问题，题目太大，是否可缩小一下范围？