1，鸡汤里白酒洒进去了汤里一股酒味怎么去掉酒味
加醋和白糖，多熬制一会，可以将酒味转换为香味。
2，被白酒泡过的食物吃的时候怎样去除酒味
油炸后煮酸辣或糖醋就可化解酒味。盐水浸泡1小时沥干，用烤炉烤到香脆，淡淡酒味成为特色。
用醋
3，如何去掉白酒味
用冷水洗一洗就可以去掉白酒味了。
用白醋洗，可以去除
洗也是一种方式，白酒里面究竟挥发掉了就没有酒味了，你可以采用加温的方式加快酒精的挥发
4，泡椒鸡爪白酒放多了 味道很浓 怎么办
清水涮洗一下，然后调味煮开即可除去白酒味道。白酒属于易挥发物质，煮开后，自然冷却即可清除白酒味道。
你好！放点冰水，稀释一下，然后也可以放点鸡爪进去，调节一下如有疑问，请追问。
只能再加点冷开水 、泡椒水了
5，鸡肉用白酒烧可以去臭味
鸡肉炖煮过程中加入少量白酒，可以减少腥味、臭味。若是清水煮一下，然后换水，加入调料、白酒效果更佳。
隔夜新鲜鸡肉用白酒煮过可以吃，不过要确定没有变质，加热后食用，隔夜的食品最好放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏，这样里面不容易滋生细菌及有毒有害的物质，食用相对比较安全。
6，米酒煮鸡怎样煮才能去那个酒味
主材料：土鸡1只 , 米酒3瓶 , 麻油1大匙 ,姜片6片 中药料：川芎5片，当归5斤，蔘须1/4两，枸杞1/4两，红枣7个,黄耆1两做法:土鸡洗净剁块麻油及姜片入锅炒香放入鸡块同炒并加少许盐及3瓶米酒烧开后点火待火熄后小火煮至熟烂盛锅即可
开水放酒，放了以后维持大火时间长一点再转小火。这样也就是酒味没那么重，真讨厌酒味不放就是了。
米酒煮鸡把酒字去掉就没有酒味了
酒的气味很容易挥发，差不鸡熟了酒味也没了。
7，鸡块排骨做出来的菜老觉得有异味怎样去除加料酒行
放姜丝葱末都还会有的，那只是表面去味。吃起来还是有味道的。把鸡肉类的放在料酒里面腌制10-20分钟。在来做菜。这样就能完全去掉。加上姜丝葱末蒜末就更香了
可以，也可以再加点醋
用水煮的时候加料酒，放点姜葱，去味还可以少放点盐
可以先冰冻然后用大火炒下最后再按常规的弄
cosco 买的剪子，很好用。上次剪开一整只鸡，很轻松呀，
不行 和我一样比较敏感做之前得用水煮，去除里面的血沫，这样好点