怎么鉴定老北京白酒，北京哪里可以检测白酒

市或区技术监督局

工商局可以检测白酒真假，如果是假的你应该报警。

其实老北京人都能喝出细微的差别。在于你经常喝，酒的口味就会记忆在你的脑海中。白牛二 42 度的酒一般性烈味甘，微微发苦，但是又醇香。喝多了不会上头，是北京物美价廉的好产品之一。

它属于几种粮食混合产品，很多酒在选原料时，首先考虑是高粱，因为高粱的单宁成分做酒最香

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买老酒建议去国版老酒交易平台，在平台上可以去投资，因为平台是现货交易的，所以不但可以出入金交易，还可以提现货消费。还有权威的第三方鉴定团队的支持。

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打开多久了？3年前未开封说明密封很好，酒只要稍有密封不严，就会跑，酒精挥发很快。你的度数又高，你自己可以先鉴别一下。现在60度的很难找了。找个酒厂就可以鉴定，用不了多少，酒厂有仪器。品酒师也可以靠经验，

去酒业公司专业柜台，或者直属门店专卖的地方，柜台的人就能辨别一二。祝您好运！

肯定有

散酒年份国家尚未有标准也没有鉴定机构。瓶装酒依据瓶型。瓶盖、商标标注的内容和标注形式。如生产日期、执行标准等等。最好发个图。

93年以后北京的白酒绝大多数是酒精勾兑或掺食用酒精勾兑的。酒精勾兑酒储存不会产生陈香，无饮用价值。老猎头酒有一定的储存价值，毕竟是北京生产的白酒。对喜欢收藏地方白酒特别是收藏北京白酒的人。

你好！个人建议：你这样问，很难估出来，酒的品质不只是年限，还有保存的方法，当然还有酒本来的品质。所以你想知道的话，最好去比较专业的地方鉴定一下比较好。打字不易，采纳哦！

不值钱了，白酒十年后酒精可能都挥发光了吧，变成水了

个人建议：你这样问，很难估出来，酒的品质不只是年限，还有保存的方法，当然还有酒本来的品质。所以你想知道的话，最好去比较专业的地方鉴定一下比较好。

首先看外包装，现在不少厂家都为了防止假冒在盒子上印有防伪编码，可以拿到网上查询一下，这个也是比较常用的查询方法。然后，在打开酒瓶之前，先把酒拿到光亮的地方观察看看酒是否清澈透明，可以看到两瓶其中一瓶有明显的悬浮物，白酒必须的无色透明的，也可以将两个不同的瓶子同时倒下去摇晃几下，看气泡，如果气泡消失的慢了就说明酒的质量好，可以存放的时间长并且味道纯正越存放越像。这点还是取决于酒中乙醇与水反应生成酯的物理性质。查下什么牌子的酒也是识别白酒的重要方面。还可以打开酒瓶取出一滴放在手心，然后相互摩擦几下，因为真酒生热后会有一股的酱香味，如果气味非常难闻就说明是劣质酒。还可以在酒中分别加入食用油鉴别，不难发现，其中一瓶真酒比较规则的扩散，下降速度很均匀，而另外那瓶假酒就扩散和下陈的速度非常快.通过品尝来看，真正的赖茅酒是纯粮食酿造的，酿造工艺很独特，所以喝起来入口不辣，喝完之后可以闻一下杯子还会有淡淡的清香，而假酒则不同喝起来的第一感觉就是辣，口感很不好，所以假酒再伪造的好，还是难过口感这关的。

产地北京，盒子是黄色的，外包装特大气漂亮，我们进价是128一瓶，卖150到210之间。珍品30年不是年份，其实是酒的型号，这款酒就没有假的

首先看外观，看外包装盒的纸制特征、印刷工艺，其次看酒的外观，瓶盖的材质和制作工艺。瓶体玻璃工艺、玻璃质地，大小商标、纸制质地及印刷工艺，以及长时间保存的自然的老化痕迹，以及酒瓶里的酒质、酒花、酒色。要全方位的综合品鉴。同样品质酒经过长时间的储存、熟化，酒质口感香气均能大幅提升，听朋友说北京有个邓晓丁工作室，比较权威，那里可以学习并鉴定老酒。

假

怎样识别:看瓶型 许多名牌白酒都有独具特色的瓶型.如茅台酒多年一直使用白色圆柱形 玻璃瓶,瓶身光滑,无杂质;沪州老窑特曲使用的是异形瓶,瓶底有"沪州老窑酒厂专利瓶"字样,假酒则酒瓶瓶形高低粗细不等,外包装陈旧,无新鲜感,封口不严或压齿不整齐.看印刷好的白酒其标签的印刷是十分讲究的;纸质精良白净,字体规范清晰,色泽鲜艳均匀,图案套色准确,油墨线条不重叠.如有英文或拼音字母,则大小规范一致.此外,现在有很多品牌白酒在包装盒或瓶盖上使用激光全息防伪图案有"飞天"及"五角星"两种,从不同的角度观察会呈现不同的色泽,而且只能一次性使用,稍有损坏就不能复原.假酒的商标标识粗糙,色泽不正,图案模糊不清,与真正名牌酒商标标识外观有明显区别.看瓶盖 目前我国有17种国家公布,认可的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖,其特点是盖体光滑,形状统一,开启方便,盖上图案及文字整齐清楚,对口严密.若是假冒产品,倒过来时往往滴漏而出,盖口不易扭断,而且图案,文字模糊不清.看包装 真酒的纸盒包装除印刷精美之外,其边缘接缝齐整严密,没有松紧不均留缝隙的现象;有的瓶盖还用塑料膜包裹,其包装十分紧密无松软现象.看清浊 透过玻璃瓶从外观上看,白酒是绝对清澈透明的,而且没有沉淀.按照常规,如若酒花慢慢消失,酒液清亮透明,则是优质酒,如果酒液浑浊,有漂浮的杂物,酒花密集上翻,分布不均且很快消失,则可能是伪劣酒.闻香味 饮用白酒前可以再做一做鉴定,少倒一点酒洒在手上,用两手摩擦一会儿,使酒生热,然后闻其香味.一般来说,如果气味清香,即是上等酒;如果气味发甜,则是中等酒;如果气味苦臭,定是伪劣酒