红酒和白酒度数怎么算的，如何计算葡萄酒酒精度用白酒酒精度检测葡萄酒是23度那么实

一般葡萄酒的酒精度约为12-18度。其酒精度的检测不能直接用酒精计，而需要按配制酒酒精度的检测方法先蒸馏后，再用酒精计测，注意还有温度校正。

白酒的度数和酒的容量都又不确定，怎么算。16度是指酒精占总比的16%。你可以这样仍，一瓶750ml的16度的葡萄酒，相当于多少32度的白葡萄酒。那么，我会说相当于375ml的32度白酒。

白酒度数与葡萄酒度关系：1斤10度葡萄酒等于50度白酒!大约是5倍关系、相当于2两白酒。喝酒的感觉，就是说实际情况醉酒状态同等酒精量，大于白酒。这是葡萄酒里面杂醇类含量高于白酒。

500mL再看看别人怎么说的。

白酒的酒度是体积比例。例如38度白酒，就是这个白酒中38体积的酒精，62体积的水混合。酒度是测量的，用酒精计、温度计配合测量。白酒酒度是以20℃时候酒精计的度数。通过查表（酒度、温度换算表）找到20℃时候的酒度即可。

如果是香型不一样、酒度高低不同、质量等级不同、口感差异很大的四种白酒混合在一起饮用，这种“兼香型”白酒会因里面香味成分的不协调口感怪异，难以下咽的。如果是选用四种白酒按比例组合在一起，那勾兑调整后也许口感会比其中任何一款好，也是有可能的。

从酒精量角度看：3两12度葡萄酒相当于1两36度白酒。实际情况是这样吗？葡萄酒中杂醇含量高于白酒，分解过程要长一些，人的感觉还是微大于1两36度白酒的。

任何酒的酒精度数，是指的纯酒精占总酒液体的体积比。比如一瓶18度750ml的葡萄酒，也就是说其酒精含量是750x0.18=135ml对应到52度的白酒，就是135/0.52=259ml,差不多就是半斤的样子。（52度酒的密度差不多是0.95kg/立方米。）也就是说一瓶750ml的葡萄酒，18度，相当于半斤白酒的量。

你好是我在酒厂工作，是体积比。白酒的度数就是酒精体积含量但是啤酒的你要注意看了，8°，9°的都是原麦汁浓度。酒精度在2.5--4.5之间的样子

简单说就是： 60度 1斤白酒中酒精占0.6斤 50度 1斤白酒中酒精占0.5斤 40度 1斤白酒中酒精占0.4斤 30度 1斤白酒中酒精占0.3斤 20度 1斤白酒中酒精占0.2斤 不好意思，这个说法是不准确的!正确的说法应该是：单位体积白酒中纯酒精与白酒的体积之比,再换算成百分数.如 40% (v/v) ,就是指这瓶白酒中有40%体积的酒精,而不是质量!还有个误区,就是平时说的1斤白酒,其实是指500ml，并没有1斤重（酒精溶液的密度是小于水的）^-^

用容量瓶量取100ml红酒样品于500ml蒸馏瓶中，加100ml水和数粒玻璃珠，把蒸馏瓶放置电炉上，装好冷却器，红酒烧开沸腾的蒸汽被夹层冷水套管冷却，以100ml容量瓶接收馏出液约95ml时取下，加水定容至刻度，混匀。 将馏出液倒入100ml量筒中，轻轻放入温度计、酒精计，至溶液温度恒定时读取温度及酒精度值，查《酒精度与温度校正表》即可得到温度20度时红酒酒精度。

有专门的葡萄酒酒精计如果是那种酒精计的话 可以用100mL的量筒 加入70mL左右的样液 放入即可度数还需测定温度 修正值要查表

因红酒中含有糖分，用白酒酒度计无法测量红酒的酒度。应该用蒸馏法测定：