1,酒瓶上的商标纸发霉怎么办没办法卖了啊急急急
换了三
2,怎么办酒塞发霉了这个酒是不是只能丢掉
酒塞发霉并不意味着这瓶酒变质了,因为葡萄酒常常会被储存于大型的地下酒窖,这种阴暗潮湿的环境会让酒瓶覆盖霉腐,但由于酒塞表面的不平整,少量霉菌仍然会留在酒塞上,但是霉菌通常无法穿透长达数厘米的酒塞,因为对葡萄酒的酒质并没有什么影响。
3,白酒存放时发霉了怎么办
不要喝,请扔了吧。纯正的白酒不会发霉,除非里面添加了水之类的杂物,或者就是酒精加水兑的假白酒。
白酒糟发霉,只能丢弃。喂养牲畜都不行,万一造成牲畜死亡,得不偿失。酿酒业不行,酿酒杂味大,发酵升温也会受到抑制。出酒率明显减少。
白酒是发不了霉的,你那是假酒!赶快倒掉吧。
4,盒装酒盒里面霉变怎么办四五年的盒装白酒里面长霉了怎么处理好
酒盒在储运过程中,会由于生产工艺、贮运环境及堆码高度等因素没有得到合理控制而出现发霉、盒盖塌陷、两侧板受压时向外膨胀的现象,以及这种现象对酒盒包装功能的影响。 我国南方气候潮湿,包装发生霉变的几率较北方干燥地区高,梅雨时节为甚。不知道你是北方人还是南方人。 白酒贮存过久,同时瓶盖密封不严都会造成白酒发霉的现象。但是白酒一般不会发霉的。白酒的存放基本没有什么讲究,只要确定瓶口还是密封完好的,对酒质是没有影响的。 酒瓶或酒标发霉,只表明外部存储条件不佳。 我在买酒后都会进行防霉处理。而且我一般都买自己喜欢喝的酒,大多数买天金村酒,老村长酒。这样没等发霉我就喝完了。
如果是酒变质了应该扔掉??
这种破烂酒扔吧!好酒放多久都不会这样。再看看别人怎么说的。
5,自酿的葡萄酒上面发霉了怎么办
不好意思,没找到葡萄酒上面发霉的原因如何避免:用湿布把瓶口及其外表檫洗干净,防止蝇、蚁光顾而生虫子或发霉。坛口用盖子盖好或在上面覆盖上纱布,便于检查发酵情况,待发酵一段时间(七至十天左右)用保鲜膜密封之,待三个月后方可食用。食用时可用输液管(剪去二端部分),利用虹吸原理,吸出上层酒液,装入小瓶供日常饮用。最后的残渣,可用纱布一次性滤出剩余酒液。剩余酒液比较混浊,需要澄清一段时间。二者不要合在一起,应分别存放饮用。
用湿布把瓶口及其外表檫洗干净,防止蝇、蚁光顾而生虫子或发霉。坛口用盖子盖好或在上面覆盖上纱布,便于检查发酵情况,待发酵一段时间(七至十天左右)用保鲜膜密封之,待三个月后方可食用。食用时可用输液管(剪去二端部分),利用虹吸原理,吸出上层酒液,装入小瓶供日常饮用。最后的残渣,可用纱布一次性滤出剩余酒液。剩余酒液比较混浊,需要澄清一段时间。二者不要合在一起,应分别存放饮用。
6,葡萄酒发酵过程中产生白霉怎么办
多几层。使用窗纱滤掉。没事的
不能吃了。要洗完用风扇吹干后才所摘下做、不能有生水、瓶要用开水烫消毒后才能用
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没封好
确实是发霉了~把白色浮沫打出去,尝尝味道,如果还可以的话继续酿制,适量加点白酒杀菌~第一、酒花病:就是酒的表面形成一层灰白色膜慢慢加厚并形成皱纹。 第二、变酸病:就是葡萄酒酸化变成醋味了。防止方法就是在发酵和贮藏过程中正确使用so2最大限度的杀灭醋酸菌,严格避免葡萄酒与空气接触。 第三、厌氧性微生物病害: 就是这种病发生后会产生co2气体使葡萄酒变深、平淡无味、失去光泽变浑暗。防止方法就是,在主发酵过程中防止温度过高,发酵要彻底。后发酵完后要补充so2彻底清除乳酸菌。并要通过下胶过滤后清除杂菌。 第四、铁破败病:就是亚铁被氧化为铁使酒变浑浊。防止方法就是在酿造过程中避免与铁器接触并注意隔氧。 第五、棕色破败病:就是红葡萄酒的颜色出现棕色或变暗。防止方法就是在选择葡萄原料时,要尽量去除烂果、霉变果、裂果,并用so2除菌以及下胶后对葡萄酒过滤。 葡萄酒对身体有很多好处,这已经是经过 科学 论证过的了,越来越多的人愿意亲自动手diy酿制葡萄酒,已经逐渐成为一种时尚带,给人带来了很多的乐趣,风靡所有爱生活的mm。对于上述自酿酒“病”,其实只要我们注意以下几点,自酿葡萄酒就不会出现发霉问题。望采纳,谢谢!
7,葡萄酒自酿的上面有白色的是不是发霉了该怎么办
葡萄酒是让葡萄在发酵过程中产生化学反应,上面有白色的霉菌是不是你的操作有问题呢.在制作之前装葡萄的器皿一定要用开水烫一下消毒,并且要控干的
皮渣过滤后,要满瓶盛放,用塑料膜盖好,再用皮筋扎紧,或用有单向阀盖子盖紧;现在这种情况是杂菌发酵,将表面霉菌小心捞取后,办法有二:1. 将酒液加热至70度,加入偏重亚硫酸钾,浓度在100ppm以下(每10升1克),另一位大侠算的不对哦,严重超标!!2. 加入偏重亚硫酸钾,浓度在100ppm以下,在表面小心加入一些较好的白酒(10升加30克),尽量让白酒浮在表面。静置一段时间澄清后装瓶或直接饮用。(澄清可用蛋清粉或自己用蛋清打泡加入)
自酿的葡萄酒的表面长了一层白膜,这层白膜叫醋酸菌.醋酸菌是一种漂浮在空气中的有害细菌,当酒液被醋酸菌污染后,就会在葡萄酒的表面形成一层白膜,随着时间的增长,这层醋酸菌形成的白膜会越来越多,并严重地影响自酿葡萄酒的质量.自酿葡萄酒被空气污染产生白膜的原因是您在酿酒的过程中酒液与空气发生了接触,也就是我们常说的酒液被空气污染.造成这种现象的原因是:(1)您掌握的酿酒方法不对,酿酒操作的过程中酒液与空气发生了接触;(2)您使用的酿酒容器不专业,不能保证酒液时刻都必须与空气隔离.防止自酿葡萄酒被空气污染和氧化是自酿葡萄酒爱好者必须应该掌握的关键技术.如果酒液一旦被污染是没有办法挽救的.
自酿葡萄酒的表面长了一层白膜,这层白膜叫醋酸菌。 醋酸菌是一种漂浮在空气中的有害细菌,它能严重地影响自酿葡萄酒的质量,而且发生醋酸菌污染的葡萄酒是不可逆的,是没有办法挽救的。 自酿的葡萄酒表面产生醋酸菌的原因是葡萄酒与空气发生了大面积接触,而造成这种现象的根本原因是酿酒的方法和使用的酿酒器具不对。不是随便使用什么容器都能自酿葡萄酒的,因为使用这些代用的容器是不能保证自酿葡萄酒的质量和酿酒过程中的卫生标准,所以一定要使用专用的酿酒设备,这个道理十分简单,工欲善其事必先利其器。
我看了一下其他的回答,你应该是已经过滤了吧。如果已经过滤了,没有任何皮肉的葡萄酒原液是不可能有发霉的情况的。首先,闻一下气味,变质了的葡萄酒一定会有很难闻的腐败味,如果味道正常,那基本可以放下大半的担心了。白色的物质有三种可能:醋酸菌、酵母菌、发酵产生的小气泡。醋酸菌数量不大的情况下,可无视,数量多的话可喷洒一些高度酒。酵母菌什么的沉淀过滤即可。葡萄酒的口感与葡萄品种、添加糖量、陈酿时室温恒定情况等息息相关,酸未必就代表葡萄酒坏了,喝过厂家生产那种就知道,照样酸涩到不行。