温度高白酒怎么处理好，酒度数高了怎么办

加水稀释便可

白酒发酵达到35度，那也是没办法控制的。达到什么样就什么样了，只能在下次发酵时候进行控制。发酵达到35度，问题不大，不要恐慌。

30度左右最适合，这个温度酵母菌发酵最活跃

气温高不适合酿酒，酿酒在夏季多选择停产，待气温降低(歇伏)再次启动生产。若要继续生产，多选择配醅比例加大，以酸控酸，入池水份加大，水溶解的热量多。

如果气温不到30度就没太大问题。

在不加任何液体的情况下，将酒煮热会适当降低酒精度 当然喝酒前喝点豆浆，牛奶等高蛋白质的食物能缓解醉酒，因为酒精会先与蛋白质反应，减轻酒精被吸收

加水，加冰，兑软饮

掺水

掺点葡萄酒，味道不错，度数也降低了

用度数低的酒掺和度数高的酒。。

加水稀释 但是不好喝

没有办法降低的 白酒在生产的时候是按照比例调制的 除非你掺水 但是你掺水后味道就不一样了 难以下咽的

白酒苦味是最棘手的事情。多出现在夏季气温高入池发酵，窖池踩窖不紧，升温猛烈造成的。还有就是杂菌感染、设备污染造成的。用酒曲比例大，窖池升温猛也会出现酒苦。苦味物质不好去除，过滤、吸附都不能取出，只能通过加甜味物质掩盖、稀释、贮存等措施处理。根据苦味大小用丙三醇千分之1试一试，若是不行，继续加糖千分之1~2试一试。还是解决不了苦味就只能稀释的方法处理。把带有甜味的白酒与其稀释。达到能够接受的比例即可。

可以考虑用勾兑的方式掩盖白酒中的苦味（勾兑的时候用酸，因酸是味觉改变剂，可以通过调节酒中的酸含量掩盖酒体的苦味），如果要想彻底解决白酒中的苦味，必须从你的工艺上下功夫。做勾兑技术的可以聊！

减少用曲量，延长发酵时间。勾兑的时候增加酸度 。，合理配料

白酒历史源远流长，距现在我国白酒已经分出多种香型每种香型的处理方式酿造工艺不同导致了口感不同。如果个人处理白酒的话温酒是一种不错的方式。温酒会使得白酒口感更佳顺滑入口就拿酱香型白酒这样越陈越香的白酒来说在经过温酒后白酒在加热的过程中，会使大部分的甲醛挥发掉，这样，酒在下肚以后对人体的损害也就少些，而且热酒喝到肚里容易排泄口感更好。温酒的方式：常见的有水烫：把酱香型白酒七种武器酒倒入温酒壶，然后放入热水中升温；火烤：把七种武器酒装入耐热器皿，置于火上升温；冲烫：把滚烫的饮料冲入七种武器酒中或把七种武器酒液注入热饮料中升温等几种方式。当然，为了防止中毒，烫酒不能长期用锡壶，因为锡壶遇到高温会分解铅，严重危害到人体健康。

1、白酒酿造时候就开始控制口感了。低温缓慢发酵，利于白酒甜味物质生成，缓慢装甑蒸馏，利于白酒中香味物质提取。分级摘酒利于白酒勾兑。2、勾兑控制白酒口感。白酒通过化验、品尝，根据不同白酒的特点，把不同时期白酒进行掺和就是勾兑。白酒勾兑后，符合出厂标准了再出厂销售。白酒有色谱分析香味物质组成，保持其协调性，利于白酒口感稳定。生香靠发酵，提香靠蒸馏。勾兑是弥补白酒蒸馏过程中不同季节、不同窖池、不同流酒阶段的区别。把白酒口感调整到最好。

最简单的方法就是保证你的所要发酵的粮食的温度达到30度就行了，也就是直接给酿酒设备加温和保温。如果要想使整个室温达到三十度，只能是对厂房进行保温处理，然后锅炉连接温气片，对厂房整体进行加温了。冬天只要温度控制好生料酿酒是可以发酵的！生料酿酒对温度的要求是很高的，生料发酵一般温度在15度以上才可以发酵，如果温度低于15度，你可千万别发酵，这样会造成出酒率底、高度酒少，低度酒多，发酵时间长，还有可能一点酒都不出哦！一般发酵室内温度可以用煤炉、空调、其它加热器等。你也可以选择恒温棒进行恒温，这样效果更佳，不过要经常搅拌，这样温度才均匀。

吃减肥药减肥伤身体，尤其是肝脏、肾脏，即使减肥成功也得不偿失。减肥需要毅力、恒心，不能三天打渔，两天晒网的，再一个是要控制饮食，少吃高脂肪、高热量的食物；多吃粗纤维含量高的食品。不要做剧烈运动，建议你跑步，跳绳损伤踝关节、膝关节，易造成软组织挫伤。减肥最好的方法是：做有氧运动，慢跑或快步行走。不要相信那些宣传，你适当控制饮食，多吃粗纤维含量高的食物，合理饮食，增加体育锻炼，体重很快就降下来。我坚持4个月，体重有原来的198斤减到152斤，我现在每天适当控制饮食，每天坚持步行1个小时，半年了，体重没有反弹。祝你减体重成功，关键是毅力，要有恒心，必须坚持