白云边

湖北白云边酒业琼浆1号42度浓酱兼香型500ml单瓶装

白云边
产品简介

湖北白云边酒业琼浆1号42°度浓酱兼香型纯粮白酒500ml*6瓶一整箱装的京东官方价格是588元,一瓶装的京东官方零售价格大概98元。白云边琼浆1号怎么样呢?接下来详细给大家介绍。

白云边酒在酿造工艺上吸收了酱香型酒的精华——高温曲、高温堆积和浓香型酒的工艺核心——续渣发酵、泥窖增香,把两种香型的生产工艺创造性地结合在一起,形成了白云边独特的浓酱兼香型白酒酿造技术。白云边酒的生产每年九月开始投料,历经三次投料、十轮操作、九次发酵、六轮堆积,清蒸清烧和混蒸续渣相结合,酿造周期长达一年。白云边酒传统酿造工艺被湖北省人民政府列入第三批省级非物质文化遗产名录。

“白云边”得名于素有“诗仙”、“酒仙”之称的李白的一首诗。公元759年,李白陪族叔李晔、友人贾至秋游洞庭,溯江而上,夜泊湖口(今松滋境内),揽八百里洞庭烟波浩淼之景,畅饮当地佳酿,即兴写下“南湖秋水夜无烟,耐可乘流直上天,且就洞庭赊月色,将船买酒白云边”这一脍炙人口的千古诗篇。

“白云边”酒早在1979年、1984年、1989年就连续蝉联全国白酒质量评比银质奖。1991年10月,白云边酒以其“芳香优雅,酱浓协调,绵厚甜爽,圆润怡长”的独特风格被轻工部确定为全国浓酱兼香型白酒的典型代表。

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